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Photo :
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Le classique
Texas Ranch Water
ne nous est pas étranger. Comment le rendre encore plus méridional ? Ajoutez un peu de nectar de pêche et garnissez le verre de quelques tranches de pêches fraîches.
L’eau ranch aux pêches est également une option facile pour une fête – si vous servez une foule, mettez les bouteilles de tequila, l’eau pétillante, le nectar de pêche et les quartiers de citron vert sur de la glace pour que les gens puissent mélanger leurs propres boissons.
Ingrédients de l’eau Peach Ranch
L’eau de pêche ranch est une boisson simple qui ne nécessite que quelques ingrédients faciles à trouver. Voici ce dont vous aurez besoin :
-
Assaisonnement chili-citron (tel que Tajín):
Un ingrédient facultatif pour ajouter un bord épicé au verre. Nous l’avons aimé dans cette
Spicy Ranch Water
, alors nous l’avons aussi apporté à cette boisson. -
Ice:
Pour garder votre boisson bien froide. -
Tequila blanco:
Nous aimons la tequila blanco pour son goût franc et frais. -
Nectar de pêche:
L’utilisation du nectar de pêche dans l’eau du ranch permet de déguster cette boisson estivale à tout moment de l’année. -
Jus de citron vert frais:
Juste une touche de jus de citron vert pour équilibrer la douceur du nectar de pêche. -
Eau pétillante (Topo Chico par exemple):
Topo Chico est le choix traditionnel pour le cocktail à l’eau de ranch. -
Les tranches de pêche:
Une garniture facultative – si les pêches sont en saison, ajoutez-les dans le verre ! Si vous souhaitez une saveur de pêche supplémentaire, mélangez une tranche de pêche très douce dans le fond du verre avant d’ajouter la glace.
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Quel type de Tequila est le meilleur pour l’eau de ranch ?
Nous recommandons d’utiliser une tequila blanco (utilisez votre marque préférée). Non vieillie, elle est douce et parfaite pour une boisson fruitée et citronnée comme le ranch water. Une tequila vieillie prendrait le dessus sur les autres ingrédients.
Comment préparer le Peach Ranch Water
Le plus beau dans ce cocktail, c’est qu’il est très facile à préparer. Avec les bons ingrédients et un verre à cocktail, il est prêt à être siroté en quelques minutes.
-
Étape 1:
Commencez par ajouter le bord Tajin dans le verre (si vous l’utilisez). Ensuite, remplissez votre verre de glace. -
Étape 2:
Ajoutez la tequila, le nectar de pêche et le jus de citron vert dans le verre. -
Étape 3:
Complétez avec de l’eau pétillante, remuez légèrement et décorez avec des tranches de pêche.
Nos recettes préférées de Ranch Water :
Le Ranch Water est notre cocktail d’été préféré, et il y a tellement de façons différentes de le préparer.
Ingrédients
-
Assaisonnement chili-citron vert
(tel que Tajín), facultatif -
Glace
-
1/4
cup
(2 oz.)
blanco tequila
-
1/4
tasse
(2 oz.)
nectar de pêche
-
1/2
Tbsp.
(1/4 oz.)
jus de citron vert frais
(de 1 citron vert) -
6
Tbsp.
(3 oz.)
eau pétillante
(comme Topo Chico) -
tranches de pêche
, pour la garniture
Directions
-
Entourer le verre :
Si vous le souhaitez, trempez le bord ou le côté d’un double verre à l’ancienne dans de l’eau, puis dans l’assaisonnement au chili et à la lime.
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
-
Ajoutez de la glace :
Remplir le verre de glace.
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
-
Ajouter le reste des ingrédients :
Ajouter la tequila blanco, le nectar de pêche et le jus de citron vert.
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Compléter avec de l’eau pétillante ; remuer pour mélanger.
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Garnir de tranches de pêche.
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
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