Des petits déjeuners faciles à congeler qui feront de vos matinées un jeu d’enfant

Southern Living Sausage Hash Brown Casserole in the dish with a serving taken out and two glasses of orange juice


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Jen Causey ; Styliste culinaire : Torie Cox


On nous répète sans cesse que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais il est parfois plus facile à dire qu’à faire pour avoir un

petit-déjeuner savoureux

sur la table.

Ces recettes faciles à préparer du congélateur au four vous aident à prendre le contrôle des matins chaotiques. Préparez-les quand vous avez le temps, congelez-les et faites-les cuire plus tard pour les matins où votre famille a envie de quelque chose de savoureux et de substantiel.

Des petits pains d’avoine sucrés aux

casseroles de petit-déjeuner

, voici quelques-uns de nos délicieux petits-déjeuners congelables préférés à avoir sous la main en semaine comme en fin de semaine.


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Petit déjeuner au four Tater Tot

Tater Tot Breakfast Casserole - Southern Living

Photographe : Jen Causey, styliste d’accessoires : Christine Keely, Styliste culinaire : Ana Kelly


Avec huit portions entières, cette casserole de Tater Tot vous laissera certainement des restes qui dureront toute la semaine. Conservez facilement les restes au réfrigérateur ou congelez-les. Nous vous recommandons de le sceller hermétiquement ou de le diviser en portions individuelles et d’envelopper chacune d’elles dans du papier d’aluminium – jusqu’à trois mois.


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Casserole de pommes de terre rissolées

Hashbrown Casserole

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Il s’agit d’un plat réconfortant classique, et ce n’est pas pour rien que les pommes de terre rissolées sont l’un des aliments préférés du petit-déjeuner. Il se congèle bien et ne manque jamais d’attrait.


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Flocons d’avoine cuits au four

Baked Oatmeal

Brittany Conerly ; Styliste en accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin


Une fois que le gruau cuit a complètement refroidi, vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine, ou congeler des portions emballées individuellement pour des petits déjeuners rapides sur le pouce pendant quelques mois.


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Casserole de saucisses et de pommes de terre rissolées

Southern Living Sausage Hash Brown Casserole in the dish with a serving taken out and two glasses of orange juice

Jen Causey ; Food Stylist : Torie Cox


Tout comme la casserole de saucisses et de croissants, la saucisse est la vedette de ce plat de petit déjeuner qui comprend des pommes de terre rissolées et beaucoup de fromage.


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Cuisson des patates douces

Tater Tot Breakfast Bake


Jennifer Causey

Préparez-vous à recevoir des critiques élogieuses après avoir servi à votre famille cette casserole de petit-déjeuner décadente. Du bacon épais, des fromages Monterey Jack et cheddar, et des Tater Tots consistants ? Oui, je vous en prie. Il suffit de congeler le plat entier et de le mettre au four avec du fromage râpé supplémentaire jusqu’à ce qu’il soit chaud et fondant.


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Casserole de saucisses et de croissants au fromage

sausage and croissant breakfast casserole - southern living

Alison Miksch


Des croissants beurrés, de la saucisse de porc hachée piquante et du fromage Gruyère font de cette casserole de petit-déjeuner un plat qui sort de l’ordinaire et qui plaira à la foule, que ce soit un samedi matin ordinaire ou un brunch des Fêtes.


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Casserole de croissants au jambon et au fromage

Stuffed Ham-and-Cheese Croissant Casserole


Jennifer Causey ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Missie Neville Crawford

Un classique du petit-déjeuner, le croissant au jambon et au fromage, est transformé en casserole pour le petit-déjeuner. Congelez ce déjeuner et gardez-le à portée de main pour les semaines chargées ou les fins de semaine où vous recevez de la visite.


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Mini Frittatas aux pommes de terre rissolées

Mini Hash Brown Frittatas


Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Vous pouvez les préparer dans un plat allant au four si vous préférez, mais les mini-frittatas peuvent être congelées individuellement pour un petit-déjeuner plus rapide à réchauffer. Si vous voulez éviter les viandes au déjeuner de temps à autre, ces frittatas sont une excellente solution de rechange aux œufs et aux légumes.


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Casserole de crêpes

Pancake Casserole


Caitlin Bensel

Si vous vous retrouvez avec une abondance de restes de crêpes, empilez-les avec du papier parchemin, emballez-les hermétiquement et congelez-les. Ramenez-les à la température ambiante avant de préparer ce ragoût pour un repas dont la famille raffolera.


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Enchiladas au petit déjeuner

Southern Living Breakfast Enchiladas in the casserole dish

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Retirez les œufs lorsqu’ils sont un peu liquides, car ils cuiront davantage au four. Ces enchiladas, avec la sauce au fromage et la salsa verde, constituent un excellent plat à gratin congelable que vous pouvez préparer en tout temps.