Crackers au fromage Ranch

Ces craquelins croustillants, croquants, aux herbes et au fromage ranch sont si faciles à préparer – et très, très difficiles à arrêter de manger.

La recette, qui provient du livre de cuisine d’Elizabeth Heiskell, experte en divertissements et

collaboratrice du Today Show

,

What Can I Bring ? Southern Food for Any Occasion Life Serves Up

, il s’agit simplement de craquelins au fromage cheddar achetés en magasin (comme les Cheez-Its) agrémentés d’un mélange d’assaisonnement ranch et de quelques autres épices de base. L’aneth séché et l’ail en poudre font en sorte que ces craquelins ne soient pas des craquelins assaisonnés ordinaires. Les crackers sont cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés et croustillants.

La recette, qui permet de servir 24 personnes, se prépare en cinq minutes dans un seul bol. Après avoir grillé les crackers, distribuez-les et regardez la foule se déchaîner.

Ces crackers au fromage ranch constituent un formidable en-cas pour les jours de match (ils sont parfaits avec une bière fraîche), un petit quelque chose d’inattendu à l’heure de l’apéritif ou un substitut amusant à l’habituel bol de noix salées mélangées lors d’une fête de fin d’année. En cas de doute, quelques

pailles de fromage savoureuses

sauveront n’importe quelle fête ; et si vous vous sentez d’humeur fougueuse, nos

Fire Crackers

complètent parfaitement ces craquelins ranchy si vous avez beaucoup de monde.