Comment cultiver et entretenir le bambou

Bamboo Forest


Photo : Miguel Michán/Getty Images

Le bambou (

Bambusa vulgaris

) est une

pérenne à feuillage persistant

qui pousse en formations courantes et en touffes. Le bambou coulant se propage plus rapidement que la variété touffue, ce qui le rend très envahissant dans les environnements où sa croissance n’est pas contrôlée.

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Originaire d’Asie, cette plante tropicale et subtropicale possède plusieurs variétés de cultivars.  ;

Les tiges épaisses poussent verticalement en touffes lâches mais ne contiennent pas d’épines. Relativement robuste, le bambou commun a des tiges jaunes, ou chaumes, avec un feuillage vert foncé qui émerge

nouveau au printemps

. Le feuillage continu et la croissance rapide font du bambou commun une excellente option comme haie d’intimité. Planter à la fin du printemps ou au début de l’automne.

Notez que les chaumes et les feuilles de bambou crus contiennent des toxines et que les gens ne devraient pas les manger crus.

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Cependant, il existe des variétés spécifiques dont les jeunes pousses sont comestibles et sont considérées comme non toxiques pour les animaux de compagnie et les gens.

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Attributs de la plante


Nom commun:
Bambou commun, Bambou doré

Nom botanique:

Bambusa vulgaris

Famille :
Poacées

Type de plante :
Plante vivace, rhizome, arbre, arbuste

Taille adulte :
15-60 pieds de haut, 1-2 pouces de diamètre

Exposition au soleil :
Plein, partiel

Type de sol :
Humide mais bien drainé, riche, sablonneux

PH du sol :
Acide (5,0 à 6,5)

Durée de floraison:
Variable

Zones de rusticité :
Zones 9-12 (USDA)

Aire d’origine :
Asie, Amérique du Sud

Toxicité :
Ne peut être consommé cru

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Entretien du bambou

Plantez le bambou en conteneur à n’importe quel moment de l’année. Le bambou en touffe nécessite souvent une barrière ou des tuteurs de jardin d’un côté pour aider la plante à s’ajuster à la forme souhaitée au fur et à mesure qu’elle pousse dans un cercle qui s’agrandit. Utilisez cette variété loin des clôtures ou des trottoirs et maintenez sa

propagation invasive

en cassant les nouvelles pousses lorsque la croissance dépasse son espace.  ;

Les grandes étendues de béton ou d’asphalte n’empêcheront pas la propagation du bambou coureur, mais il n’est pas difficile de le contenir, à condition de comprendre comment il pousse. Les rhizomes sont peu profonds et se propagent latéralement, pas vers le bas. Pour empêcher la propagation horizontale du bambou, bloquez, coupez ou entourez les rhizomes d’une tranchée.  ;

Le bambou a besoin d’un arrosage régulier et d’engrais pendant son établissement et sa croissance. Maintenez le sol humide mais bien drainé, et amendez-le avec des nutriments riches et fertiles si nécessaire.


Lumière

Le bambou commun a besoin d’une

exposition quotidienne au soleil

pour se développer au maximum de son potentiel. Dans les régions modérément chaudes, les plantes bénéficient d’au moins six heures d’ensoleillement par jour. Dans les régions où le climat estival est plus rude, l’ombre partielle soulagera le bambou du soleil de l’après-midi. Le bambou pousse bien dans des environnements avec beaucoup de lumière et d’humidité.


Sol

Le bambou prospère dans un sol humide et bien drainé, mais il tolère la plupart des types de sol tant qu’il n’est pas détrempé ou trop sec. Utilisez un sol au pH légèrement acide et équilibrez les nutriments du sol avec

un engrais

si nécessaire. Si vous cultivez le bambou dans des conteneurs, utilisez du terreau avec du compost organique, comme des champignons.


Arrosage

Arrosez le bambou fréquemment et en profondeur pour une meilleure croissance et mouillez le sol autour de la plante jusqu’à quelques centimètres de profondeur. Les plantes établies tolèrent une sécheresse considérable mais sont plus belles avec une irrigation régulière. Si elles sont cultivées à l’intérieur, utilisez un vaporisateur pour amplifier l’humidité entourant le bambou.


Température et humidité

Originaire des régions tropicales et subtropicales, le bambou pousse mieux dans les zones humides et dans un sol humide. Le bambou commun pousse naturellement près des berges des rivières et des terrains découverts et tolère diverses conditions climatiques. Selon la variété, le bambou se défoliera pendant la saison sèche et produira un nouveau feuillage pendant la saison des pluies ou au printemps. Les températures optimales se situent entre 65°F et 90°F, mais une variété de bambou résistante au froid peut tolérer des températures proches de 10°F.


Engrais

Nourrissez les plantes en terre tous les mois, de mars à octobre, avec un engrais à haute teneur en azote ou un engrais pour gazon. L’utilisation d’un

engrais équilibré

tout au long de la saison de croissance aide les plantes à fournir des nutriments aux racines et maintient le bambou en bonne santé. Réduisez la quantité d’eau et d’engrais pour limiter la taille et la propagation d’un bambou établi.



Types de bambous

Il existe une grande variété de bambous à cultiver dans les jardins ou les bacs. En fonction de l’espace disponible et de l’environnement de culture, certaines espèces conviennent mieux à des conditions différentes. Voici seulement quelques-unes des sélections disponibles :

  • ‘Buddha’s Belly’ (

    Bambusa ventricosa)

    : Cette plante pousse bien à l’intérieur, atteignant environ 5 à 8 pieds de haut dans un conteneur. Elle s’adapte à diverses conditions et les chaumes poussent en zigzag de manière unique.  ;
  • Bambou du Chili (

    Chusquea culeou

    ) : Originaire d’Amérique latine, cette espèce a des chaumes solides qui peuvent atteindre 20 pieds. Les tiges solides de cette variété en font une excellente option pour un écran d’intimité ou comme point focal dans votre jardin.  ;
  • ‘Broad-leaf Bamboo’ (

    Sasa Palmata

    ) : Espèce tropicale de bambou courant à croissance très résistante, cette plante tolère les environnements ombragés.
  • ‘Bambou bleu’ (

    Himalayacalamus hookerianus

    ) : Ce bambou à feuilles persistantes, formant des touffes, a des chaumes minces et élégants, chacun contenant un soupçon de couleur rouge ou pourpre au sommet de ses tiges bleues qui deviennent dorées à maturité.



Taille

Les bambous peuvent être taillés à tout moment de l’année, mais il faut éviter d’enlever accidentellement les pousses émergentes pendant la période de croissance. Une grande partie de la taille des plantes de bambou est nécessaire pour maintenir leur forme et leur apparence. Commencez par éliminer les chaumes âgés, morts ou inesthétiques à l’aide d’une scie ou d’un sécateur bien aiguisé. Enlevez ces chaumes indésirables jusqu’au sol, ou coupez au-dessus du nœud si vous taillez pour l’apparence.  ;

Selon la variété de bambou, les espèces de bambous courants doivent bloquer la zone environnante de la plante pour

éviter une propagation indésirable

. Une feuille de plastique en polypropylène continue autour du périmètre de la plantation aide à bloquer l’espace, mais n’oubliez pas de garder un rebord de 2 pouces au-dessus du sol pour arrêter les stolons. Ne placez jamais de plastique sous les racines, car elles ont besoin d’un excellent drainage. L’assèchement continu du sol, qui s’étend sur 10 à 20 pieds au-delà du lit de plantation, entrave les stolons.  ;

Une autre solution de taille efficace consiste à insérer périodiquement une bêche sur toute sa longueur autour de la plante, afin de sectionner les rhizomes et d’isoler les parties indésirables de la plante principale. Cassez les nouvelles pousses qui naissent des rhizomes isolés, de manière à ce qu’elles n’aient aucune chance de repousser. Entourer la plante d’une tranchée de 18 pouces de profondeur et d’un pied de large peut permettre d’éliminer les rhizomes émergents. Remplissez la tranchée avec du paillis ou du sable, puis utilisez une fourche à bêcher plusieurs fois par an pour rechercher les rhizomes qui poussent et les couper facilement.



Propagation du bambou

Le meilleur moment pour propager le bambou à partir de touffes existantes est juste avant le début de la croissance au printemps. Voici comment multiplier le bambou par division de chaumes ou par bouturage de rhizomes:   ;

  1. En mars ou avril (pour les variétés rustiques) ou en mai ou début juin (pour les variétés tropicales), les racines comportant au moins trois chaumes sont divisées à l’aide d’un sécateur tranchant ou d’une bêche. Ne pas couper ou écarter la motte de racines, ce qui tuerait les tiges.  ;
  2. Coupez les sommets pour compenser la perte des racines et des rhizomes. Ne vous inquiétez pas si le feuillage se fane car de nouvelles pousses émergeront des chaumes manquants.  ;
  3. Si vous reproduisez une espèce de bambou en touffe, coupez le rhizome à l’aide d’une bêche de jardin à partir de la motte de racines. Le bambou coulant aura un rhizome de 30 cm de long avec des racines et des bourgeons.  ;
  4. Après avoir retiré la section de bambou des boutures ou de la motte, plantez les nouvelles divisions dans un sol riche rempli de matière organique. Continuez à arroser et maintenez un environnement de croissance humide et bien drainé.



Comment faire pousser du bambou à partir de graines

Faire pousser du bambou à partir de graines est un défi, mais c’est possible dans de bonnes conditions. Voici comment faire pousser du bambou à partir de graines :

  1. Les graines de bambou ont besoin d’humidité pour pousser, alors

    créez une serre

    si vous n’en possédez pas. Commencez par un plateau de semis, des graines de bambou, des pastilles et un récipient suffisamment grand pour entourer le plateau, créant ainsi une atmosphère de serre ;
  2. Remplissez chaque point du plateau de semis avec une pastille et ajoutez de l’eau pour le couvrir, en remplissant les conteneurs individuels à peu près à moitié. Utilisez de l’eau propre et laissez les granulés tremper jusqu’à ce qu’ils prennent de l’expansion. Enlevez l’excès d’eau.  ;
  3. Remplissez un récipient d’eau propre et immergez les graines de bambou pendant 24 heures maximum. Conservez les graines dans un endroit chaud ;
  4. Utilisez un crayon ou vos doigts pour créer un trou dans chaque pastille, ce qui permettra de planter une graine dans chaque zone. Veillez à ce que les graines soient complètement recouvertes. Placez-les dans une pièce à la lumière indirecte du soleil et maintenez les pastilles humides. Poursuivre les soins jusqu’à ce que les pousses atteignent le haut du conteneur de la serre, puis les transplanter dans un conteneur plus grand pour les faire grandir jusqu’à ce qu’il soit temps de déplacer la plante à l’extérieur.  ;



Mise en pot et rempotage du bambou

Lorsque le bambou est cultivé dans un

conteneur

, il peut être nécessaire de rempoter la plante une fois qu’elle dépasse l’espace dont elle dispose. En tant que plante à propagation agressive, le bambou, en particulier le bambou coulant, peut rapidement prendre de l’ampleur s’il n’est pas entretenu.  ;

Commencez par un récipient solide, bien drainant, d’une profondeur et d’une largeur similaires. Remplissez le conteneur de terreau riche, suffisamment pour couvrir le dessus de la motte de racines. Transplantez la motte de racines dans le nouveau conteneur, mais ne tassez pas la plante trop profondément, car cela pourrait la faire pourrir. Laissez des poches d’air dans le sol et arrosez abondamment. Selon vos préférences, continuez à rempoter le bambou ou divisez doucement les rhizomes pour maintenir la forme et l’apparence.



Hivernage

Une fois la croissance établie, les plantes de bambou sont relativement résistantes au froid dans les zones 4 à 10 de l’USDA. Il est préférable de planter le bambou au printemps pour permettre aux chaumes d’émerger et de s’enraciner avant de connaître des conditions plus froides. Il est recommandé d’ajouter du

mulch

à la plante au cours de son premier hiver lorsqu’elle est plantée à l’extérieur. Si vous utilisez un conteneur pour cultiver le bambou,

mettez la plante à l’intérieur

avant la première gelée.



Ravageurs communs et maladies des plantes

Les cochenilles, les cochenilles farineuses et les pucerons apparaissent occasionnellement sur le bambou mais causent rarement des dommages. Pulvérisez du savon insecticide ou de l’huile d’été si ces ravageurs excrètent du miellat en quantités gênantes. Les acariens peuvent provoquer des stries jaunes ou une défiguration des feuilles, que le savon insecticide peut également contrôler.

La pourriture des racines peut se produire dans les plantes de bambou qui n’ont pas une circulation adéquate ou qui poussent dans un environnement humide. Cette maladie transmise par le sol donne aux racines un aspect plus sombre ou visqueux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour retirer les racines endommagées ou pâteuses et empêchez la propagation en éliminant les chaumes situés au-dessus. Arrosez la base de la plante le matin pour éviter que le feuillage ne développe un champignon.



Problèmes courants avec les bambous

Les plantes de bambou sont relativement exemptes de problèmes et ne nécessitent qu’un peu d’entretien. Votre plante de bambou peut avoir besoin de plus d’eau, de nutriments dans le sol ou d’une exposition au soleil.


Feuilles enroulées

L’équilibre de l’arrosage est l’un des aspects les plus difficiles de l’entretien des bambous. Les feuilles qui se recroquevillent signifient qu’elles sont sous l’eau. Sans autre changement, il suffit de modifier le

calendrier d’arrosage

pour résoudre ce problème. Arrosez les plantes une ou deux fois par semaine à la base de la plante. D’autres conditions, comme les plantes en conteneur et les fortes chaleurs estivales, peuvent nécessiter un arrosage plus fréquent.


Feuilles tombantes

Les plantes de bambou ont besoin de beaucoup d’engrais riches en azote. Utilisez du compost organique au début de la saison de croissance, au printemps, et de nouveau au milieu ou à la fin de l’été. Une alimentation supplémentaire peut aider à redonner vie à la plante qui s’éclaircit lorsque le feuillage n’est pas en bonne santé. Les feuilles brunes peuvent signifier qu’il y a trop d’engrais, alors ne suralimentez pas le bambou.


Feuilles devenant brunes

Un ensoleillement trop direct ou trop intense peut provoquer le brunissement des feuilles des plantes de bambou. L’arrosage excessif et l’immersion peuvent également provoquer un déséquilibre des nutriments du sol, ce qui donne des feuilles brunes. Si possible, placez le bambou dans un endroit où la lumière du soleil est indirecte ou filtrée.


Questions fréquemment posées


  • Combien de temps faut-il au bambou pour pousser ?

    Il faut environ trois ans pour que le bambou atteigne une taille suffisante pour assurer une intimité adéquate. Il peut vivre de sept à dix ans.


  • Puis-je planter du bambou à côté de la maison ?

    Laissez une distance de quelques mètres entre votre maison ou toute autre structure lorsque vous plantez des bambous. Creusez une tranchée autour du bord extérieur du groupement pour le contenir et l’empêcher de s’étendre et de causer des dégâts.


  • Le bambou va-t-il envahir mon jardin ?

    S’il n’est pas contrôlé, le bambou se propage rapidement et est difficile à éliminer. Choisissez un bambou touffu qui pousse de façon circulaire, à raison de quelques centimètres par an, et qui ne se propage pas aussi vigoureusement. Veillez à creuser une tranchée autour de tout type de bambou pour le contenir.


  • Le bambou peut-il pousser à l’intérieur ?

    Le bambou en pot préfère pousser à l’extérieur, mais il peut être cultivé comme plante d’intérieur s’il bénéficie des bonnes conditions, comme un environnement humide, une lumière claire et indirecte et un sol bien drainant. Choisissez des bambous en touffes, car les bambous courants doivent être divisés ou rempotés tous les deux ou trois ans.


  • Qu’est-ce que le bambou porte-bonheur ?

    Cette plante ressemble beaucoup au bambou, mais ce n’est pas du tout du bambou. Le bambou porte-bonheur (

    Dracaena sanderiana

    ) appartient en fait à la famille des liliacées. Ses tiges segmentées ressemblent à celles du bambou et constituent une bonne alternative à la culture du bambou commun en intérieur.


Sources d’information


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  1. U.S. Department of Agriculture, National Invasive Species Information Center.

    Golden bamboo

    .

  2. Pandey AK, Ojha V.

    Precooking processing of bamboo shoots for removal of anti-nutrients

    .

    J Food Sci Technol

    . 2014;51(1):43-50. doi:10.1007/s13197-011-0463-4

  3. Ding M, Wang K.

    Determination of cyanide in bamboo shoots by microdiffusion combined with ion chromatography–pulsed amperometric detection

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    R Soc Open Sci

    . 2018;5(4):172128. doi:10.1098/rsos.172128

  4. North Carolina Cooperative Extension.


    Phyllostachys aurea

    .