Trouver la meilleure cafetière n’est pas une tâche facile. De nos jours, il existe une grande variété de cafetières. Vous devez naviguer dans l’univers de la cafetière pour découvrir toutes les cafetières disponibles et trouver celle qui répondra exactement à vos besoins.
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Pour vous aider dans votre recherche de la meilleure cafetière, voici quelques conseils qui vous fourniront ce que vous devez savoir sur les types de cafetières, les options d’infusion et tous les autres petits détails.
Goutte à goutte automatique
Cette cafetière est un excellent choix si vous souhaitez commencer la matinée avec une tasse de café classique. Vous pouvez programmer la machine pendant la nuit et obtenir une bonne tasse de café chaud le matin.
Le café est préparé après que l’eau a été chauffée dans le réservoir et versée sur le café moulu dans le filtre. Après avoir été infusé, le café s’écoule dans le pot de service situé en dessous. La mouture du café dépend du type de filtre. Les filtres en papier à fond plat ou les filtres permanents en plastique ou en or permettent d’obtenir une mouture moyenne. Pour obtenir la mouture la plus fine, vous devez choisir un filtre en papier en forme de cône. Les pots de service peuvent contenir jusqu’à 14 tasses de café et la plaque chauffante peut le maintenir au chaud pendant un certain temps.
Cuisinière ou Moka Pot
Envisagez l’achat d’une cafetière/moka si vous aimez l’espresso.
Elle comporte trois compartiments distincts : un pour l’eau, un pour la mouture et un autre pour le café extrait. Le café est obtenu en envoyant de l’eau bouillante sous pression de vapeur à travers le café finement moulu. Ce type de cafetière peut préparer jusqu’à 14 tasses de café et se nettoie très facilement. La cafetière moka a un design très élégant et est également simple à utiliser. Le seul café dont la force peut être comparée à celle de l’espresso est une tasse de café préparé avec une cafetière moka.
Verser
C’est la meilleure cafetière pour vous si vous vous considérez comme un homme de main. Elle doit être actionnée manuellement pour obtenir une seule tasse de café. L’appareil contient un égouttoir et un filtre en forme d’entonnoir.
Presse française
C’est l’une des cafetières les plus faciles à utiliser et les plus pratiques. Une carafe, un filtre à mailles et un piston sont utilisés pour presser l’eau bouillante à travers le marc de café. L’infusion se fait par le processus de floraison, qui dure 30 secondes. Ensuite, il faut remuer et laisser infuser le café pendant trois minutes et demie. Selon la taille de votre presse française, la préparation de 12 tasses de café peut prendre jusqu’à 15 minutes.
Machine à café à moudre et à infuser
Cette cafetière est équipée d’un moulin à café intégré. Il existe deux types de moulins. Le broyeur à meules produit des grains de taille uniforme qui ont un goût doux. Le moulin à lames hache les grains en différentes tailles. Si vous disposez d’un moulin intégré, vous pouvez économiser quelques euros car vous n’avez pas besoin d’acheter un moulin séparé.
Vous obtiendrez le meilleur goût avec des grains fraîchement moulus. Les machines à moudre et à infuser programmables peuvent préparer jusqu’à 12 tasses. Malgré le coût moins élevé du modèle à lames, il est préférable d’opter pour le modèle à bavures, qui garantit un goût meilleur et plus doux.
Café turc ou Ibrik-Cevze
Cette cafetière vous offre un goût exotique. Il s’agit d’une cafetière à long manche qui prépare du café turc. Ces cafetières sont d’une beauté exquise et la préparation du café avec elles relève de l’art et de la science.
Outre les cafetières énumérées ci-dessus, il existe d’autres types de cafetières à considérer, comme les cafetières à service unique, l’Aero Press et la Vacuum Pot, etc. Cependant, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant parmi celles présentées ci-dessus. Choisissez votre cafetière en fonction du goût que vous aimez et savourez une bonne tasse de café chaud tous les matins.
Crédit photo : Choisir la meilleure cafetière via lifehack.org