Combien de temps faut-il pour que les ananas poussent ?

Des desserts emblématiques tels que

Pineapple Upside Down Cake

et

Pineapple Fluff

aux plats salés

Pineapple-Pepper Slaw

ou aux cocktails tropicaux tels que

Pineapple Coconut Fizz

, rien n’évoque mieux qu’un voyage dans un lieu exotique que l’ananas, rien n’évoque mieux un voyage dans un lieu exotique que l’ananas. Si vous vous êtes déjà demandé combien de temps il fallait pour faire pousser un ananas vous-même, nous avons la réponse.

La culture de l’ananas demande du temps et de la patience. « Les ananas n’aiment pas être cultivés à l’intérieur, mais c’est possible si vous fournissez les bonnes conditions », explique Justin Hancock, horticulteur chez

Costa Farms

. « Le plus difficile est de donner à la plante suffisamment de lumière.

Placez votre ananas dans la fenêtre la plus ensoleillée ou utilisez une lampe de culture LED pendant huit à douze heures par jour. Les ananas préfèrent des températures de l’ordre de 80 degrés pendant la journée et de 70 degrés pendant la nuit, et ils s’adapteront au taux d’humidité moyen que l’on trouve dans la plupart des maisons. Il est également possible de l’installer à l’extérieur en été, puis de le rentrer à l’intérieur avant que les températures ne chutent. Mais dans les zones de rusticité 10 et 11 de l’USDA dans le

Bas Sud

, vous pouvez planter les ananas en pleine terre.

Voici ce qu’il faut savoir sur les méthodes de culture de l’ananas et sur le temps nécessaire pour les cultiver.

Combien de temps faut-il aux ananas pour pousser ?

Quelle que soit la technique choisie, il vous faudra beaucoup (et beaucoup) de patience, car aucune méthode n’est infaillible. Lorsqu’il est issu d’une graine, un ananas peut se former plusieurs années après la germination de la graine. Lorsqu’il est planté

à partir d’une couronne

ou de rejetons, il faut attendre entre 18 mois et trois ans pour qu’un ananas se développe.

« Même si les conditions sont parfaites, vous n’obtiendrez peut-être pas d’ananas, mais il s’agit tout de même d’une plante d’intérieur à l’allure remarquable », déclare Hancock. Et qui sait ? Vous aurez peut-être de la chance et vous pourrez récolter votre propre ananas cultivé à la maison dans quelques années.

Méthodes de culture de l’ananas

Il existe plusieurs façons de cultiver un ananas : à partir de graines,

à partir du sommet ou de la couronne

, et à partir des « petits », c’est-à-dire des jeunes pousses qui se développent à côté de la plante « mère ». Chaque méthode prend un temps différent pour la croissance d’un ananas, explique Hancock.

La culture de l’ananas à partir de graines

La méthode la plus difficile consiste à faire pousser un ananas à partir de graines, que l’on trouve parfois lorsqu’on ouvre un ananas. Les graines, qui ressemblent à

celles d’une pastèque

, sont brunes ou noires et mesurent environ 1/8 de pouce de long, intégrées dans le fruit lui-même.

La plupart des ananas ne contiennent toutefois pas de graines, car les producteurs découragent la pollinisation des plantes (qui crée les graines). En effet, les consommateurs n’aiment généralement pas l’aspect des ananas contenant des graines. Si vous trouvez une graine, vous pouvez essayer de la faire germer.

Plantez la graine dans un récipient rempli de terreau, arrosez-la bien, placez-la dans une fenêtre lumineuse et préparez-vous à attendre. Et à attendre encore. « Les graines ne sont pas toujours viables », explique M. Hancock, et il faut parfois plusieurs semaines pour qu’elles germent. Comme vous partez d’une minuscule plantule, il peut s’écouler encore deux ou trois ans avant que la plante ne commence à fleurir.

La culture de l’ananas à partir de la couronne

C’est une méthode beaucoup plus facile, dit Hancock. Tordez le sommet de l’ananas ou coupez-le à environ 1 à 2 pouces en dessous de la verdure. Laissez le morceau dans un endroit chaud et sec pendant quelques jours pour qu’il se calfeutre. Une fois sec, retirez la partie du fruit et l’anneau ou les deux anneaux inférieurs des feuilles. Placez la tige d’ananas dans de l’eau, dans un endroit lumineux, et attendez que les racines se forment au bout de quelques semaines. Plantez-la dans la terre jusqu’au niveau des feuilles et arrosez bien. Vous pouvez également planter la couronne coupée immédiatement dans

la terre

sans essayer de l’enraciner d’abord. La plante mettra 18 à 24 mois pour fleurir – souvent plus longtemps que prévu. Il faut ensuite environ six mois pour que le fruit se développe et arrive à maturité.

La culture d’ananas à partir de bébés

Si vous avez réussi à faire pousser un ananas, la floraison et la formation des fruits marquent la fin de la vie de la plante, explique Hancock. Des « pups », ou minuscules plants d’ananas, commenceront à se former autour de sa base. Coupez-les pour démarrer de nouvelles plantes dans un autre pot, ou laissez les bébés pousser au-dessus de la plante « mère » d’origine. Les petits fleurissent généralement au bout de 18 mois.