Chili rapide à la dinde

Vingt minutes suffisent pour préparer ce chili à la dinde savoureux et nourrissant.

Si vous venez du Texas, n’oubliez pas les haricots. Mais pour tous les autres, la combinaison de tomates savoureuses, de dinde hachée et de haricots rouges est relevée grâce à l’assaisonnement pour tacos et aux piments chipotle dans la sauce adobo (un ingrédient secret que nous aimons avoir sous la main pour

la gelée de piments maison

,

les tacos au poulet

, et même les pommes de terre gratinées). La plupart de ces ingrédients sont des produits de base du garde-manger et du réfrigérateur, ce qui signifie qu’il est facile de préparer ce chili à la dinde en 20 minutes pour un soir de dernière minute.

La plupart des recettes de chili à la dinde demandent de faire dorer la dinde avant d’ajouter le liquide et les autres ingrédients. Normalement, nous le recommandons également. Mais pour cette recette, nous ne l’avons pas fait, et les résultats ont tout de même été fantastiques. En fait, la dinde est plus tendre grâce au doux mijotage dans le chili. Si vous avez le temps, n’hésitez pas à faire revenir la dinde avant d’ajouter l’assaisonnement pour tacos et le concentré de tomates.

Apprenez à préparer un chili à la dinde et préparez le pain de maïs – vous en voudrez un morceau pour accompagner ce délicieux dîner.

Ingrédients pour le chili rapide à la dinde

Le mélange d’assaisonnement pour tacos, les tomates concassées grillées et les piments chipotle dans la sauce adobo ajoutent une saveur profonde et fumée à ce chili. Pour préparer le chili rapide à la dinde, vous aurez besoin de :

• 
  L’huile de colza :
  
  Pour faire sauter les oignons et les poivrons.
• 
  Data-dl-uid= »73″>Oignon jaune :
  
  Ajoute une profondeur aromatique au chili.
• 
  Poivron rouge :
  
  Pour la douceur, la texture et la couleur.
• 
  Mélange d’assaisonnement pour tacos:
  
  Mélange d’épices qui donne au chili sa saveur caractéristique et sa complexité.
• 
  Pâte de tomate :
  
  Ajoute une saveur de tomate concentrée au chili.
• 
  Tomates concassées grillées à la flamme en conserve :
  
  Ajoute de l’humidité, de l’acidité, de la douceur et une saveur fumée.
• 
  L’eau :
  
  Ajuste la consistance du chili et l’aide à cuire à cœur.
• 
  Dinde hachée :
  
  La protéine principale du chili, une alternative plus maigre que le bœuf haché.
• 
  Canned light red kidney beans:
  
  For protein, fiber, and a velvety texture.
• 
  Chipotle chiles in adobo sauce:
  
  Adds a spicy, smoky kick to the chili.
• 
  Kosher salt:
  
  Enhances the overall flavor of the chili.
• 
  Cheddar cheese, sour cream, sliced avocado, fresh cilantro, and tortilla chips:
  
  For serving.

How To Make Quick Turkey Chili

When we say quick, we mean it. This turkey chili simmers for a mere 20 minutes and it’s ready to serve. Full instructions are below, but here’s a brief recap before you get started:

• 
  Step 1. Cook chili:
  
  Heat oil in a Dutch oven. Add onion and bell pepper, and cook until softened. Stir in seasoning and tomato paste; cook about 1 minute. Stir in crushed tomatoes and water. Stir in turkey, then beans, chiles, and salt. Bring to a simmer, and cook, stirring occasionally, until turkey is no longer pink.
• 
  Step 2. Serve:
  
  Ladle into bowls and serve with toppings.

Other Toppings for Turkey Chili

Offering a variety of toppings for turkey chili is a great way to give everyone exactly the bowl of chili they’re looking for. In addition to the Cheddar cheese, sour cream, sliced avocado, fresh cilantro, and tortilla chips called for, serve the chili with sliced green onions, guacamole, lime wedges, pico de gallo, hot sauce, pickled red onions, and more.

How To Store Turkey Chili

This chili can be made and refrigerated for up to four days, or frozen for up to three months. Making it ahead won’t just help you get ahead of the week, it can also gives the flavors of the chili a chance to meld and deepen. Thaw in the refrigerator overnight if frozen, then reheat on the stovetop until hot throughout before serving with fresh toppings.

What To Serve With Turkey Chili

This one-pot dish is a hearty meal on its own, but feel free to serve with some simple sides, from biscuits and

cornbread

to scoop up every last spoonful, to rice,

baked potatoes

,

fried green tomatoes

, slaw, or a mixed green salad.

More Hearty Chili Recipes You’ll Love

From seasonal recipes like turkey pumpkin chili, to year-round favorites, these chili recipes deserve a spot in your repertoire:

• 
  Turkey Pumpkin Chili
  
• 
  Classic Beef Chili
  
• 
  Easy Chili
  
• 
  Slow-Cooker Brisket Chili
  
• 
  White Bean Chicken Chili
  
• 
  West Texas Chili
  

Editorial contributions by

Katie Rosenhouse.