Cette trouvaille de 2,79 $ de Trader Joe’s est mon secret pour obtenir de meilleurs œufs à la diable.

Juste au moment où je pensais qu’il n’y avait pas une seule nouvelle façon d’améliorer l’œuf à la diable – nous en avons créé

des douzaines et des douzaines

, après tout – Trader Joe’s me surprend à nouveau. La

sauce aïoli à l’ail et à la moutarde

de l’épicerie peut sembler modeste dans son petit pot de verre, mais elle a une saveur puissante qui convient parfaitement à la garniture d’un œuf à la diable.  ;

Pourquoi j’aime la sauce Aioli à l’ail et à la moutarde de Trader Joe’s

Les œufs à la diable classiques

ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients, mais vous devez sortir la mayo et la moutarde, ainsi que la relish et tout autre ingrédient que vous aimez incorporer à votre garniture. Ce

produit

peut remplacer tout cela. La base de la sauce est la moutarde, mais l’aïoli permet de couper sa saveur piquante et acidulée pour créer une dijonnaise équilibrée. Un soupçon d’ail – ni trop ni trop peu – donne un petit coup de fouet et rend la sauce plus intéressante. À mon goût, la sauce est suffisamment salée pour que je n’aie pas besoin d’ajouter un assaisonnement supplémentaire à la garniture des œufs à la diable, bien que vous puissiez ajouter une pincée de sel ou de poivre, ou la garniture classique de paprika.  ;

D’autres façons savoureuses de l’utiliser

Comme moi, vous vous surprendrez probablement à sortir ce pot du réfrigérateur tout le temps. Il est tout aussi bon incorporé à une

salade d’œufs

et à une salade de thon, tartiné sur des sandwichs et des hamburgers, ou fouetté dans une vinaigrette. Je l’ai également combiné avec quelques herbes et épices et je l’ai utilisé comme frottement pour le poulet et le porc rôtis. J’imagine aussi qu’elle ferait une excellente vinaigrette pour toute salade froide à base de mayo, comme

la pomme de terre

ou les macaronis.