Ces recettes de Ree Drummond en 3 ingrédients sont répétées chez moi.

Si vous vous êtes attaqué à l’épicerie pour votre ménage, vous avez probablement remarqué une grande différence sur la facture cette année. D’un océan à l’autre, le coût de la « nourriture à la maison » – les achats de nourriture séparés des repas au restaurant ou à emporter – a augmenté de 11,8 % de décembre 2021 à décembre 2022, selon l’indice

U.S. Bureau of Labor Statistics Consumer Price Index

.

Dans le Sud, nous ressentons encore plus la crise ; les coûts de la nourriture à domicile sont en hausse de

12,6 pour cent

d’une année sur l’autre. (Au cas où vous l’auriez manqué, voici

6 conseils simples pour économiser de l’argent sur les courses

.)  ;

Cette flambée des prix au supermarché m’a incité à redoubler d’efforts pour réduire le

gaspillage alimentaire

et à imaginer des moyens de maximiser mes achats afin de rationaliser ma liste de courses.

Une autre excellente façon de réduire les dépenses d’épicerie ? Privilégiez l’utilisation d’une poignée d’ingrédients à fort impact plutôt que de concocter des recettes exhaustives faisant appel à des dizaines d’éléments constitutifs. Cela permet non seulement de réduire l’investissement initial, mais aussi de diminuer le risque de devoir jeter des aliments périmés (puisque vous en aurez moins à jeter dans votre réfrigérateur !).

La Pioneer Woman

Ree Drummond

est une reine pour démontrer comment mettre ce concept en pratique. En tant que

suiveuse de son

émission et de son blog sur Food Network

depuis des années

, j’ai réalisé qu’en plus de créer ma

casserole de pommes de terre funéraires

préférée de tous les temps, Drummond est une as pour maximiser la saveur d’une quantité minimale d’éléments.

6 des meilleures recettes à 3 ingrédients de Ree Drummond

Au cours de l’année écoulée, j’ai vu les prix des produits d’épicerie grimper, mais mes dépenses sont restées beaucoup plus stables grâce à ces recettes faciles à préparer de Ree Drummond, composées de trois ingrédients*. Malgré leur courte liste d’ingrédients et leur faible coût, je vous promets que personne n’aura l’impression de lésiner sur quoi que ce soit !

*Je considère le beurre, l’huile, le sel, le poivre et la farine comme des ingrédients « gratuits », car ce sont des produits de base dans la plupart des foyers.

Appéritifs au bacon pour les fêtes

Bien trop savoureux pour être réservés aux seules fêtes, ces petits amuse-gueules s’envolent du plateau chaque fois que je les partage avec des invités. Savoureux, salé et digne de cinq étoiles selon plus de 130 critiques, Drummond propose trois variations de saveurs pour vous permettre de personnaliser les crackers enveloppés de bacon selon vos préférences : Sur un club cracker, empilez une cuillerée de parmesan râpé, une pincée de sucre roux ou quelques miettes de fromage bleu, puis enveloppez le tout d’une demi-tranche de bacon. Faites cuire à feu doux, et les gouttes de bacon aideront la garniture à fondre dans les biscuits au beurre.

Pain au jambon et au fromage

Bien que ce pain farci en spirale ne semble pas très facile à préparer, il ne nécessite en fait que 20 minutes de travail. Une pâte à pain surgelée décongelée, du jambon de charcuterie et du cheddar râpé suffisent. J’adore cette combinaison nostalgique de jambon et de fromage, mais je l’adore aussi avec de la dinde et du suisse, du rôti de bœuf et du provolone, et du poulet et du pepperjack.

Penne Pecorino

Les oignons caramélisés ne demandent qu’un peu de matière grasse et un peu de temps. Il suffit de les hacher, de les remuer et de les laisser cuire à feu doux pour obtenir un tas d’oignons confiturés prêts à ajouter de la saveur à une grande variété de recettes. Ici, les oignons caramélisés et l’

eau de cuisson des pâtes

vous permettent de préparer un dîner de pâtes de qualité restaurant avec seulement deux ingrédients supplémentaires : des pâtes penne et du fromage pecorino râpé.  ;

Poulet miraculeux à la mangue et à la salsa

J’ai préparé ce plat pour un dîner et tout le monde l’a adoré et voulait la recette », confirme un fan de Drummond qui juge ce repas de 35 minutes sur la cuisinière « facile ». Ne pas avoir à allumer le four en pleine chaleur est un plus !

Je partage ce sentiment. Ne vous laissez pas décourager par la salsa de mangue sucrée mélangée aux cuisses de poulet salées ; elles se complètent à merveille dans cette

idée de dîner sain et facile

.

Gâteau au chocolat en 3 ingrédients

Au lieu de la farine, Drummond utilise des miettes de biscuits comme base sèche pour cette recette de gâteau ultra-facile. En tandem avec la levure chimique et le lait, ce mélange cuit humide, sucré, riche et prêt à être agrémenté de votre glaçage préféré acheté dans le commerce ou

fait maison

, si vous le souhaitez.

Si vous êtes prêt à repousser les limites et à utiliser quatre ingrédients, j’ai ajouté un peu d’extrait de vanille à ma deuxième fournée après l’avoir dégustée telle quelle, et le gâteau au chocolat était encore meilleur !

Pour réussir ce gâteau, veillez à « acheter des biscuits au chocolat très, très durs et croustillants. Il ne faut pas acheter ceux qui sont fourrés à la crème, car cela les rendrait trop humides », explique Mme Drummond dans sa démonstration de ce dessert. (Elle opte pour les biscuits chocolatés en forme d’ours en peluche).

Petites tartelettes aux fraises

La combinaison de deux ingrédients peut-elle être considérée comme une « recette » ? Lorsqu’ils ont l’air et le goût d’une pâtisserie, absolument.

Vous n’avez même pas besoin de faire de la pâte à tarte à partir de zéro ; c’est la meilleure façon de « recycler » les restes de pâte à tarte ! Coupez-les en carrés, placez-les dans des moules à mini-muffins, garnissez-les de la confiture de votre choix et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.