Ce soda texan est désormais le deuxième plus populaire, détrônant le Pepsi qui le détenait depuis longtemps.

Poussez-vous, Pepsi :

Dr Pepper

a gravi les échelons pour devenir le deuxième soda le plus populaire derrière Coca-Cola.

Selon un article du


Wall Street Journal


, le mystérieux soda (les 23 parfums de Dr Pepper restent encore secrets) est essentiellement au coude à coude avec Pepsi. Mais comme le souligne


Texas Monthly


, le soda emblématique de l’État devance Pepsi si l’on inclut suffisamment de décimales (les deux représentent 8,3 % du marché des boissons non alcoolisées).

« Nous sommes Texans, et ce soda sucré, collant et légèrement épicé coule, si ce n’est dans nos veines, du moins dans notre gorge par une chaude journée », écrit Dan Solomon, ajoutant qu’il est « bon de savoir que l’amour des Texans pour Dr Pepper est maintenant partagé plus largement que jamais ».

Dr Pepper a été fondé en 1885 à Waco, au Texas, et occupera donc toujours la première place en tant que plus ancienne grande boisson non alcoolisée du pays. Selon le

Musée Dr Pepper

à Waco, un pharmacien nommé Charles Alderton a eu l’idée de cette boisson après avoir expérimenté différentes combinaisons de sirops de fruits à la fontaine à soda d’un drugstore.

Aujourd’hui, les amateurs tentent toujours de comprendre ce qui fait que Dr Pepper a le goût de Dr Pepper. Le cola épicé a un soupçon de cerise et de toutes les épices… ou est-ce de l’anis et de la noix de muscade ? Quoi qu’il en soit, ce cola fruité et épicé est un excellent complément au

sheet cake

,

jambon glacé

, et même aux sloppy Joes. Le Texas sait ce qu’il y a de mieux.