Notre vie quotidienne est remplie de plastique, des tupperwares aux bouteilles d’eau. Certains contenants en plastique sont sans danger pour la consommation humaine, tandis que d’autres sont potentiellement dangereux pour la santé.

Jetez un coup d’œil dans votre cuisine. Êtes-vous sûr que votre plastique est sûr et non toxique ? Pour éviter de mettre votre santé en danger, familiarisez-vous avec les différents types de plastique disponibles sur le marché aujourd’hui.

Un simple coup d’œil, généralement au fond du récipient, suffit pour identifier le matériau. Le plastique est marqué d’un chiffre, de 1 à 7, et/ou d’une série de lettres qui indiquent sa composition chimique. Voici un exemple :

Découvrez ci-dessous la signification de chacun d’entre eux.

Type 1 : PETE ou PET

Le plastique PET est transparent, recyclable à 100 % et utilisé le plus souvent pour les boissons, les bains de bouche et les plateaux-repas pour micro-ondes. En général, ce plastique est considéré comme sûr pour le stockage des aliments et des boissons, même si les consommateurs doivent prendre certaines précautions.

Il doit être conservé à température ambiante. Les températures élevées peuvent augmenter les niveaux d’antimoine, une substance chimique potentiellement cancérigène. La règle de base pour ce plastique est de ne l’utiliser qu’une seule fois, car la réutilisation peut entraîner une accumulation de bactéries.

Type 2 : PEHD ou HDP

Le plastique PEHD est légèrement plus dur que le PET et présente un rapport résistance/densité très élevé. Le plastique de type 2 n’est pas transparent et des colorants y ont été ajoutés à des fins de marketing, ce qui signifie qu’il peut se présenter dans de nombreuses couleurs différentes. Il est utilisé pour fabriquer des bouteilles de détergent, des bidons de lait et des sacs de congélation. Jusqu’à présent, les experts n’ont pas trouvé de produits chimiques toxiques dans sa composition. Le PEHD n’est pas susceptible de s’infiltrer dans les liquides, ce qui le rend sûr pour le stockage des aliments et des boissons.

Type 3 : PVC ou 3V

Le plastique PVC est potentiellement dangereux pour la santé humaine. Il est utilisé dans la fabrication de films plastiques et de certains jouets pour enfants et animaux domestiques. Le plastique de type 3 contient des phtalates qui peuvent être liés à des complications reproductives chez l’homme et l’animal en raison de produits chimiques susceptibles d’affecter la production hormonale. Ces produits chimiques peuvent facilement s’infiltrer dans les substances contenant des lipides et ont également été associés à l’asthme chez les enfants.

Type 4 : LDPE

Le plastique LDPE est flexible et résistant aux solvants. Souvent utilisé dans les sacs à congélation, à pain et à ordures, ainsi que dans les bouteilles de condiments compressibles, il n’est pas connu pour libérer des produits chimiques dans les aliments. On le trouve également dans le revêtement intérieur des briques de lait en papier. Sa production est considérée comme dangereuse, mais son utilisation est considérée comme peu dangereuse. De nombreuses personnes se sentent plus à l’aise en l’évitant.

Type 5 : PP

Le plastique PP est plus dur que les autres plastiques et semi-transparent. Les utilisations courantes de ce plastique sont les bouteilles de yaourt, les récipients de médicaments et les pots de margarine et de beurre. Ce plastique peut être placé au micro-ondes et atteindre des températures élevées sans fondre. Cela signifie que les récipients en plastique PP ne risquent pas de s’infiltrer dans leur contenu et sont donc sûrs pour le stockage des aliments et des boissons destinés à la consommation humaine.

Type 6 : PS

Le polystyrène, ou PS, est utilisé dans les mousses d’isolation, les boîtes à œufs, les gobelets en polystyrène et les récipients à emporter.

Évitez d’utiliser des matériaux en polystyrène pour les aliments et les boissons. Ce plastique n’est pas sûr lorsqu’il est chauffé et lixivie des produits chimiques cancérigènes dans les aliments. En particulier, le styrène peut contaminer le contenu. Le styrène a été associé à un risque accru de lymphome et de leucémie. Il a également été associé à des tumeurs pulmonaires chez des animaux de laboratoire. Même l’eau chaude et le café servis dans des gobelets en polystyrène présentent des niveaux accrus de styrène. Ce plastique ne doit pas être utilisé pour le stockage à long terme.

Type 7 : PC ou non étiqueté

Le PC, le type 7 ou tout autre plastique non étiqueté doit être évité dans la mesure du possible. Cette catégorie est utilisée pour décrire les emballages fabriqués à partir de produits chimiques et de résines que l’on ne trouve pas dans les six types de plastique précédents. Il s’agit d’un plastique dur, presque incassable. Les polycarbonates contiennent du bisphénol A (BPA) qui s’infiltre dans le contenu des récipients. Malgré ses dangers, il est souvent utilisé pour les bouteilles de sport, les biberons et les fontaines à eau.

Lire les étiquettes !

Avant d’acheter un plastique, essayez de lire les chiffres et/ou les lettres imprimés sur le fond du récipient. Essayez d’éviter les numéros 3, 6 et 7. Soyez prudent avec tous les récipients en plastique, ne les laissez pas surchauffer et ne conservez pas les aliments trop longtemps. Les récipients en verre sont préférables.

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