Les fringales occasionnelles sont une chose que nous avons tous en commun. Certaines sont dues à des carences nutritionnelles, d’autres à des raisons plus complexes. Heureusement, quelle qu’en soit la cause, la plupart des fringales peuvent être réduites. Si certaines sources de fringales peuvent être difficiles à identifier, certaines fringales très courantes ont des sources … Lire la suite
Il existe de nombreuses façons de décongeler les aliments surgelés en toute sécurité. Certains les mettent au réfrigérateur, d’autres les plongent dans l’eau, d’autres encore choisissent de les cuisiner directement à partir de leur état congelé. Pour votre sécurité et celle de votre famille, il y a de bonnes et de mauvaises façons de décongeler … Lire la suite
Oh bacon, j’ai tant de choses à dire sur toi. Tout d’abord, où étais-tu toute ma vie ? En préambule à cette question, permettez-moi de dire que jusqu’à une date récente, j’ai probablement mangé du bacon une vingtaine de fois au total dans ma vie. J’aimais ça, mais je n’étais pas obsédée comme tout le … Lire la suite
Si votre fantasme secret est de vous noyer dans la rivière de chocolat de Willy Wonka, vous êtes au bon endroit. Pensez aux couleurs laiteuses et acajou du chocolat, à ses textures crémeuses et croquantes, à la sensation d’ivresse lorsqu’il fond dans la bouche, aux notes amères, sucrées et salées qui frappent votre langue et … Lire la suite
L’ail. Cette plante peu calorique, riche en nutriments, anticancéreuse[1] et stimulante pour l’immunité est indispensable dans la cuisine. Mais l’odeur âcre qui reste sur vos mains après l’avoir épluché est le prix à payer pour utiliser cette herbe capiteuse – jusqu’à aujourd’hui. Vous pouvez éplucher l’ail en quelques secondes grâce à une astuce simple. Le … Lire la suite
Voilà ce qu’il en est de la nourriture. Elle est essentielle, pas magique. Il n’y a pas d’aliment qui vous rende plus sain, et il n’y a pas d’aliment qui vous rende moins sain. Voici les fondements scientifiques de certains des mythes alimentaires les plus répandus sur Internet. Mythe : les micro-ondes éliminent les nutriments … Lire la suite
Cultiver sa propre nourriture peut être la solution idéale pour économiser de l’argent et manger plus sainement, mais pour ceux d’entre nous qui ne disposent pas d’un grand jardin, cela peut sembler un rêve impossible. Heureusement, il existe de nombreuses plantes d’intérieur comestibles, bonnes pour la santé et faciles à cultiver. 1. Les avocats Les … Lire la suite
La saison des pêches est à nos portes. Ce fruit sucré et succulent se trouve facilement dans votre épicerie, mûr et à un bon prix, alors pourquoi ne pas en profiter ? En plus d’être sucrées et délicieuses, les pêches présentent de nombreux avantages pour la santé. Les pêches vous donneront une peau éclatante de … Lire la suite
Si le thé a déjà été la boisson la plus populaire en Amérique (jusqu’à la taxe sur le thé de 1767), le café est consommé depuis près d’un millénaire et il est aujourd’hui l’une des boissons les plus populaires aux États-Unis , avec plus de 100 millions d’adultes américains qui en boivent quotidiennement. Il est … Lire la suite
Les générations de nos grands-parents se réveillaient avec un petit-déjeuner composé de jambon, de beurre, de fromage, de confiture, de lait, d’œufs ou de tout ce que leur famille pouvait s’offrir. Du lait chaud ou du thé avec du pain à tremper dedans. Pas de biscuits digestifs, pas de mûres et de yaourt allégé, pas … Lire la suite