Manger des fruits et légumes de saison peut avoir de nombreux avantages pour votre santé, votre porte-monnaie et même l’environnement.
🔥 Produits recommandés : Canon EOS R6 II • DJI Mini 4 Pro • MacBook Pro M4
Cette infographie de Britannia Living présente les fruits et légumes de saison en hiver, au printemps, en été et en automne.
Manger selon les saisons peut avoir un effet positif sur le corps et l’esprit. Les aliments de saison ont plus de chances d’être plus frais et la consommation d’aliments proches de la récolte peut avoir une valeur nutritionnelle plus élevée. Lorsque les aliments sont stockés plus longtemps, leurs vitamines et leurs antioxydants peuvent également diminuer.
L’alimentation saisonnière présente également d’autres avantages. Les fruits et légumes de saison nécessitent moins de transport, ce qui contribue à préserver l’environnement, et sont moins chers à l’achat, ce qui est également bénéfique pour votre porte-monnaie.
La prochaine fois que vous réfléchirez aux plats que vous pouvez cuisiner, pensez au moment où les ingrédients sont les plus frais et à ceux qui auront le meilleur goût.
Pourquoi ne pas l’afficher sur le mur de votre cuisine, l’emporter avec vous pour faire vos courses ou l’utiliser pour planifier un dîner de saison ?
Crédit photo : lidfotos via flickr.com