Apprenez à cultiver de délicieuses tomates en pot grâce à ce guide complet

Que vous essayiez de tirer le meilleur parti d’un balcon ou d’un patio, ou que vous espériez cultiver un petit potager juste devant votre porte,

la culture de tomates

en pots est l’astuce de jardinage qu’il vous faut. Planter vos tomates dans des conteneurs permet d’économiser de l’espace et offre de la flexibilité lorsque les besoins de votre jardin changent, mais vous obtiendrez toujours le même goût juteux et mûri au soleil de l’été que vous obtiendriez avec un vaste jardin en pleine terre.

Bien que le produit final soit le même, la culture de tomates en pots nécessite une approche et un processus légèrement différents. Voici ce que vous devez savoir pour cultiver les tomates les plus mûres que vous goûterez cette saison.

Variétés de tomates parfaites pour la culture en pot

Si la plupart des tomates peuvent être cultivées en pot, cela ne signifie pas que toutes les tomates sont le meilleur choix pour la culture en pot. Il convient de distinguer les variétés à croissance déterminée des variétés à croissance indéterminée. Les tomates à croissance déterminée poussent rapidement mais arrêtent leur croissance verticale à une hauteur spécifique, généralement autour de quatre pieds de haut. Elles ont tendance à pousser de manière plus buissonnante, ce qui les rend plus adaptées aux conteneurs, mais leur saison de production de fruits est limitée à quatre ou cinq semaines.  ;

Les tomates à croissance indéterminée produisent les vignes que vous avez probablement vues ramper en hauteur sur les treillis. Elles peuvent atteindre jusqu’à deux mètres de haut, voire plus, et produisent des fruits tout au long de l’été. En général, les tomates à croissance indéterminée ont une saveur plus riche et plus juteuse. Mais elles demandent plus d’efforts pour s’assurer que vous avez le bon système de soutien pour encourager leur croissance.

Voici quelques-unes des

meilleures variétés de tomates

à cultiver en pot.

Tiny Tim

« Cette variété déterminée ultra-compacte

tomate cerise

est parfaite pour les petits contenants ou même les jardinières. Malgré sa petite taille, elle produit d’abondantes grappes de tomates sucrées de la taille d’une cerise », explique Cooper. Ces petites tomates ont tendance à être résistantes aux maladies ;

Tomates arbustives

Thewlis recommande les tomates en buisson aux jardiniers amateurs qui cultivent leurs tomates en pots. « Ces plants de tomates présentent une stature compacte, semblable à celle d’un arbuste, atteignant une hauteur d’un mètre. Leur port robuste et érigé les empêche de basculer sous l’effet du vent ou du poids d’une production fruitière abondante », explique Thewlis. Un simple tuteur suffit si cette tomate déterminée commence à devenir trop lourde. Selon la variété, les tomates en buisson peuvent être résistantes aux maladies.

Homestead

Si vous recherchez une tomate plus grosse, les tomates Homestead vous donneront une taille plus importante avec une forme ronde et une saveur de tomate classique. « Elles sont bien adaptées au tranchage, à la mise en conserve ou à la préparation de sauces. Elles peuvent prospérer dans des conteneurs avec un tuteurage », explique Mme Cooper.

Roma

Les tomates Roma, ou tomates prunes, sont parmi les tomates les plus populaires pour la culture en pots et en conteneurs. « Ces fruits allongés de taille moyenne ont une texture charnue et une faible teneur en eau. Ils sont parfaits pour faire des sauces, des soupes et des conserves », explique M. Cooper. Elles sont résistantes aux maladies, en particulier dans les climats plus frais.

Sweet 100

Si vous voulez une tomate que vous pouvez cueillir directement sur la vigne et mettre dans votre bouche, les tomates Sweet 100 sont la plante en conteneur idéale. Cooper explique : « Les Sweet 100 sont de petits fruits de la taille d’une cerise, avec une teneur élevée en sucre et une saveur riche et sucrée. Ils sont parfaits pour le grignotage, les salades et les plats de pâtes. »

Poire jaune

« Yellow Pear est une charmante variété traditionnelle dont les fruits jaunes, doux et sucrés, ont la forme de petites poires », explique Mme Cooper. Ces petites tomates jaunes sont résistantes à certaines maladies et poussent bien dans des paniers suspendus (essayez-les sur votre porche !).  ;

Heatmaster

Selon M. Cooper, « les tomates Heatmaster sont des fruits ronds de taille moyenne qui présentent une excellente tolérance à la chaleur, ce qui les rend adaptées aux climats chauds ». Les tomates Heatmaster vous donnent cette saveur classique de tomate juteuse qui accompagne parfaitement deux tranches de pain blanc et une bonne cuillerée de mayonnaise Duke’s.

Creole

If you’re fighting against the heat and humidity, then consider planting Creole tomatoes as your container crop. These medium-sized, round tomatoes are tangy and firm, and they can stand up to the most intense summer heat and sun.

Choosing the Right Container for Tomatoes

Bien que vous puissiez commencer avec un pot rond de 12 pouces pour les variétés de tomates plus petites, les tomates prospèrent lorsqu’on leur donne un pot plus grand. La plupart des tomates se développent pour remplir leur pot et, si vous leur donnez une base plus large, vous obtiendrez une plus grande récolte. La taille idéale est approximativement celle d’un seau de cinq gallons – ou simplement d’un seau de cinq gallons dont le fond a été percé !

Le plastique et la fibre de verre sont les meilleurs matériaux pour vos pots de tomates, car ils permettent de retenir l’humidité, contrairement à d’autres matériaux, comme la terre cuite, où la terre se dessèche rapidement. Tous les conteneurs doivent cependant être munis de trous de drainage adéquats pour que la terre reste humide et que les racines ne soient jamais détrempées.

Vous pouvez également utiliser des conteneurs auto-arrosants si vous avez besoin d’aide pour arroser vos tomates au plus fort de la chaleur de l’été, et les conteneurs en tissu conviennent aux variétés plus petites, comme Tiny Tim.

Considérations sur le sol et le mélange d’empotage

Une bonne récolte de tomates commence par un sol sain, et c’est encore plus important lorsque vous cultivez vos tomates dans des pots où chaque pièce du puzzle du sol est sous votre contrôle.  ;

« Les tomates prospèrent dans un sol bien drainé, légèrement acide (pH 6,0 à 6,8) et riche en nutriments », explique Mme Cooper. Elle recommande de choisir un terreau de qualité spécialement formulé pour les légumes ou les tomates ;

Vous pouvez ajouter de la mousse de tourbe ou du cocotier pour retenir l’humidité, tandis que l’incorporation de perlite ou de vermiculite améliorera le drainage et l’aération, ce qui empêchera les racines de rester dans un sol compact et détrempé. M. Cooper conseille d’enrichir le sol avec de la matière organique, comme du compost ou du fumier vieilli, pour obtenir un bon équilibre des nutriments, notamment de l’azote, du phosphore et du potassium.

Comment planter des tomates en pot

Lorsque vous cultivez des tomates en pots, vous pouvez soit

démarrer à partir de graines

, soit utiliser de jeunes plants. Voici comment les cultiver, que vous soyez prêt à relever le défi de commencer depuis le début ou que vous démarriez tardivement et préfériez

ramasser de jeunes plants

.

1. Semer les graines quatre à six semaines avant la date de la dernière gelée. Commencez dans un bac à semis ou dans de petits pots de 3 à 4 pouces, et semez les graines à 1/4″ de profondeur.
   
   
2. Arrosez-les et couvrez-les d’un plastique transparent avant de les placer à l’intérieur, dans une fenêtre ensoleillée. Veillez à ce que la température reste comprise entre 60 et 70° F.
3. Lorsque vous commencez à voir des germes, retirez le plastique. Si vous avez commencé dans un bac à semis, replantez-les dans un pot de 3 à 4 pouces lorsqu’ils commencent à dépasser la taille de leur cellule de départ.
4. Les tomates cultivées à partir de graines sont prêtes à être plantées dans un pot plus grand lorsqu’elles atteignent six pouces de haut et plusieurs séries de feuilles. Recherchez des plants qui ont à peu près la même taille. Choisissez un récipient suffisamment grand pour accueillir votre tomate, et assurez-vous d’avoir une soucoupe.
5. Remplissez le récipient de terreau et d’engrais de haute qualité. Plantez la tomate profondément dans le sol. Les minuscules poils de la tomate peuvent devenir des racines. Plantez les tomates en profondeur pour développer une structure racinaire robuste », explique Thewlis.
6. Arrosez bien la tomate et maintenez l’arrosage, surtout lorsque les températures commencent à grimper.




7. Surveillez la croissance de la tomate et ajoutez une structure de soutien si elle commence à devenir trop lourde.
8. Fertilisez le plant de tomates une fois par mois ou deux fois si vous vivez dans un endroit particulièrement chaud.
   
   

L’arrosage et la fertilisation des tomates

Alors que les tomates plantées en pleine terre disposent de plus de réserves d’humidité, les tomates plantées en pots se dessèchent plus rapidement – une fois que leur réserve d’eau est épuisée, elle est épuisée. M. Cooper recommande d’utiliser une soucoupe ou un plateau sous les conteneurs afin de conserver en permanence deux à quatre pouces d’eau. « Cela permet à la plante de bénéficier d’un système de mèche qui permet au sol d’absorber l’eau en cas de besoin lorsqu’il se dessèche », explique M. Cooper.

En ce qui concerne les engrais, Thewlis précise que « les tomates ont un appétit vorace. Une fertilisation abondante est nécessaire à la fois pour une croissance vigoureuse et pour soutenir les fleurs tout au long de la production de fruits. »




Il recommande de fertiliser d’abord avant de planter pour incorporer des éléments nutritifs dans le sol. « Choisissez un engrais organique conçu pour favoriser la production de fruits et de fleurs. Je recherche une valeur NPK d’environ 4-9-3 avec des niveaux de calcium d’environ 10-15% », explique Thewlis ;

Si vous avez un conteneur de cinq à sept gallons, mélangez-y deux à trois tasses d’engrais. Une fois la tomate plantée, recouvrez le pot de paillis ou de compost pour aider à retenir l’humidité. Si votre sol perd du calcium en raison des arrosages fréquents pendant l’été, vous pouvez ajouter un antiacide à la base du plant de tomate tous les mois afin de rétablir rapidement l’apport en calcium.

Exigences en matière d’ensoleillement et de température

Les tomates sont des plantes qui aiment le soleil et qui ont besoin d’un ensoleillement total et d’une température supérieure à 55 degrés. L’intérêt de les cultiver en pot réside en partie dans le fait que vous pouvez déplacer les plantes en fonction des changements d’ensoleillement au cours de la journée. De plus, lorsque les températures descendent en dessous de 45 degrés, vous pouvez les rentrer à l’intérieur, à l’abri du froid.

Taille et soutien des tomates

La taille et le soutien des tomates .

 »

Taillez vos plantes

! », dit Thewlis. Les plants de tomates doivent avoir une seule tige ou un seul leader qui soutient la plante et maximise la production de fruits. Thewlis recommande d’éliminer rapidement les drageons et le feuillage excédentaire, ainsi que tout feuillage proche de la surface du sol. « Cela permet une bonne circulation de l’air et réduit le risque de voir des maladies transmises par le sol remonter de la terre », explique Thewlis ;

Lorsque votre plante devient plus lourde, vous pouvez utiliser des systèmes de soutien pour vous assurer que votre tomate est soutenue. Les tuteurs, les

cages à tomates

et les treillis sont autant d’options, selon le type de tomate, bien que certains jardiniers préfèrent les tuteurs parce qu’ils encouragent la croissance d’une seule tige. Cooper explique : « Vous pouvez utiliser des tuteurs lourds ou du bambou pour soutenir votre plant de tomates. Utilisez des liens souples, comme de la ficelle de jardin, pour attacher librement la plante au tuteur, ce qui permet une croissance sans contrainte. »

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les plants de tomates en pots sont souvent victimes de la pourriture des fleurs, qui est causée par un manque de calcium. Les tomates cultivées en conteneur sont plus sensibles, car le sol n’est pas aussi bien approvisionné que la terre. Pour prévenir ce problème, ajoutez un antiacide dans le sol une fois par mois.

Le ver de la tomate

est un prédateur commun des tomates en pots. Vous pouvez protéger vos tomates en plantant des œillets d’Inde, qui attireront les insectes qui s’attaquent au ver de la tomate, ou en suspendant des nichoirs pour encourager les oiseaux affamés à élire domicile à proximité.

En outre, la taille des tomates et l’éloignement du feuillage excédentaire du sol permettent d’éviter les maladies transmises par le sol, y compris diverses maladies fongiques qui se développent dans des environnements humides et attaquent vos plantes.