Vous faites peut-être partie de la génération des personnes âgées ou vous vous occupez d’une personne âgée. Quoi qu’il en soit, il est plus que probable que votre appétit n’est pas au beau fixe. Bien qu’il s’agisse d’un signe inévitable de l’évolution du système digestif due à la vieillesse, il peut être difficile d’accepter la vérité. Jeu de mots.

Quoi qu’il en soit, vous ne devez pas vous inquiéter de la perte d’appétit car elle peut toujours être améliorée. Nous sommes là pour vous aider. Vous trouverez ci-dessous des méthodes sans stress pour améliorer facilement l’appétit des personnes âgées, ce qui vous permettra de profiter à nouveau de ce que vous aimez, c’est-à-dire de la nourriture ! Sans plus attendre, commençons !

Éléments à prendre en compte en matière de perte d’appétit

Avant de commencer à améliorer votre appétit (ou celui de votre patient âgé), vous devez examiner les raisons possibles du manque d’appétit. Pour l’essentiel, nous pouvons attribuer une perte d’appétit à quelques-uns de ces facteurs :

1. Allergies.

Supposons que la personne âgée souffre d’une allergie alimentaire qu’elle ne connaissait pas. Qu’il s’agisse d’une allergie aux produits laitiers, au blé ou aux fruits de mer, une telle allergie peut affecter la façon dont l’estomac traite (ou plutôt rejette) les aliments consommés. La prudence est de mise lorsque vous vous exposez (ou que vous exposez votre patient) à différents aliments.

2. Contrôle des portions.

Servir une portion trop grande ou trop petite peut être un problème, car cela peut interférer avec le tube digestif. Une portion trop importante peut entraîner une gêne et une indigestion, tandis qu’une portion trop petite peut laisser une personne insatisfaite et encline à consommer davantage de nourriture par la suite. Quoi qu’il en soit, aucune de ces solutions n’est idéale.

3. Utilisation d’épices et d’herbes.

Avec l’âge, les papilles gustatives commencent à s’estomper, ce qui signifie que le goût devient moins intense et moins savoureux. Ainsi, les épices et les herbes, comme la poudre de chili, la coriandre ou même le poivre noir, peuvent ne plus avoir le même goût qu’auparavant, ce qui peut décourager les personnes âgées de manger. Le manque de saveur se traduit par un repas moins appétissant et donc moins désirable.

4. Modifications du système digestif.

Naturellement, avec l’âge, il n’est pas rare que des problèmes de digestion apparaissent. De la constipation aux ulcères en passant par les ballonnements, il existe toute une série de problèmes qui sont gênants, voire dangereux, mais qui font inévitablement partie de la vie.

Comment améliorer l’appétit

Maintenant que vous connaissez les raisons possibles pour lesquelles les personnes âgées ont des problèmes d’appétit, il est temps d’inverser la tendance. Nous vous présentons ici une liste d’options possibles pour changer la situation :

1. Faites-en une routine.

Si vous avez passé une grande partie de votre vie à manger de manière irrégulière, il peut être judicieux de changer ces habitudes et d’adopter un régime alimentaire cohérent.

Par exemple, si vous avez l’habitude de sauter le petit-déjeuner, il peut être bénéfique d’essayer de commencer à manger le matin. Non seulement cela stimulera votre appétit, mais cela vous aidera également à contrôler votre appétit pour les repas suivants, c’est-à-dire le déjeuner et le dîner.

2. Boire beaucoup de liquides.

L’eau et les autres liquides constituent l’un des aspects les plus essentiels du maintien de votre santé et de votre bien-être, en termes de maintien des équilibres chimiques dans le corps qui vous permettent de vous sentir bien et frais.

Si vous manquez d’hydratation, buvez un verre d’eau pour vous hydrater et refaire le plein d’énergie. Essayez de boire quelques verres par jour et vous commencerez à remarquer que votre appétit revient à la normale.

3. Garder un esprit positif.

Il s’agit plutôt d’un point psychologique, mais ce ne sont pas seulement les facteurs physiques qui peuvent avoir un impact sur votre appétit, mais aussi votre état mental actuel. Par exemple, les personnes dépressives ont tendance à trop manger ou à ne rien manger du tout, ce qui perturbe l’équilibre du système digestif.

Cela dit, si vous vous sentez un peu déprimé, essayez de vous adonner à des activités réconfortantes, comme passer du temps avec des amis, faire de l’exercice ou regarder votre émission de télévision préférée. Une vision plus joyeuse de la vie vous permettra de retrouver un équilibre digestif normal. En outre, si vous souffrez de dépression, vous pouvez envisager de consulter un thérapeute.

4. L’alimentation sociale.

Dans le prolongement du point 3 ci-dessus, le fait de passer du temps avec de bons amis non seulement vous remonte le moral, mais peut aussi encourager une alimentation sociale, où vous vous retrouvez tous autour d’un bon repas à table. C’est particulièrement intéressant si vous n’avez pas envie de manger seul, car le fait d’avoir des amis avec qui cuisiner et manger peut avoir une grande influence sur votre façon de vous alimenter.

Vous pouvez peut-être planifier un dîner pendant la semaine pour vous retrouver à la maison et profiter de la compagnie des uns et des autres. Tout cela en mangeant, bien sûr ! Vous pouvez prévoir qui préparera tel ou tel plat et l’apporter, à la manière d’un pot-luck, pour que tout le monde puisse le goûter et l’apprécier. C’est aussi un bon moyen d’élargir votre palais à de nouvelles saveurs et cuisines !

5. Essayer de cuisiner des plats et/ou des cuisines différents.

Bien que délicieux, le fait de cuisiner du steak et des pommes de terre tous les jours pendant une longue période peut vraiment vous faire tomber dans la routine, sans parler du fait que vous vous lasserez rapidement du goût. Cela étant dit, pourquoi ne pas épicer le tout ?

En d’autres termes, élargissez vos compétences culinaires à d’autres plats : testez une nouvelle recette de spaghettis ou essayez de préparer des fruits de mer. Ou, si vous ne pouvez toujours pas renoncer au steak et aux pommes de terre, essayez d’ajouter des assaisonnements différents (herbes, ail en poudre, poudre de chili) pour bousculer l’habituel sel et poivre. Ce sera non seulement plus intéressant, mais aussi potentiellement plus délicieux !

Conclusion

L’appétit est un équilibre délicat entre des conditions physiologiques et mentales qui peuvent changer radicalement avec l’âge. Cependant, au lieu d’y succomber, stimulez-le en réévaluant votre mode de vie et en cuisinant de nouveaux plats ! Très vite, vous retrouverez un solide appétit pour goûter à nouveau aux plaisirs de la table.

Crédit photo : Appétit des personnes âgées via ascseniorcare.com