15 plats cuisinés presque oubliés, comme ceux que faisait grand-mère

par
Macaroni Corn Casserole


Photo : Will Dickey ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley ; Food Styling : Rishon Hanners

Soyons honnêtes, les

ragoûts

ne sont jamais oubliés dans le Sud. Nous les sortons pour les fêtes, les pique-niques d’été, les fêtes d’automne et les dîners de semaine. Les cuisiniers à domicile ont leurs plats préférés éprouvés qu’ils savent être appréciés par la famille et les invités. Nous pouvons toujours compter sur les plats cuisinés et en voici quelques-uns que l’on oublie souvent mais qui méritent une place sur votre table en cette période de l’année.



50 Casseroles à cuire et à emporter que vos voisins vont adorer


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Casserole au fromage

Cheeseburger Casserole - Southern Living

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Nous n’oublions jamais le hamburger. Mais on oublie souvent de le transformer en un copieux ragoût. Tout ce que vous aimez dans un hamburger est rassemblé dans un plat réconfortant. Bœuf haché, fromage, oignons, piments, tomates et sauce Worcestershire sont réunis dans une recette satisfaisante.



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Pommes de terre de fête

Party Potatoes


Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Est-ce vraiment une fête sans pommes de terre ? Tout à fait. Mais nous oublions parfois qu’il existe une recette simple et délicieuse qui réunit des pommes de terre rissolées surgelées, de la crème de poulet en conserve et de la garniture de cornflakes.



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Casserole de pommes de terre rissolées à la poêle

Deep-Dish Loaded Hash Brown Casserole


Photographe : Jennifer Causey ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; styliste d’accessoires : Missie Neville Crawford

Où sont passés tous les fans de Waffle House ? Pensez à rester à la maison et à préparer un ragoût qui donne vie à toutes ces saveurs de fromage. Le bacon et le cheddar forment la base de cette casserole de pommes de terre rissolées, qui est faite pour une foule.



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Casserole de courge d’été

Southern Living Summer Squash Casserole in the dish ready to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Bien que ce plat soit notre plat d’été préféré et qu’il soit toujours présent lors des repas-partage, des pique-niques et des fêtes du 4 juillet, nous l’oublions souvent pendant la saison morte. C’est une grave erreur. N’oubliez pas d’utiliser les courges en abondance et de les congeler pour les préparer à Noël, à Thanksgiving ou lors d’une réunion hivernale.



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Casserole de biscuits et de sauce

Biscuits-and-Gravy Casserole Image


Southern Living

Mais comment oublier un ragoût 5 étoiles qui nous ramène instantanément dans la cuisine de grand-mère ? Des biscuits chauds et grillés et une sauce à la saucisse crémeuse se combinent pour former un plat préféré de la famille.



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Casserole pour la conduite du bétail

Southern Living Cattle Drive Casserole on a plate to serve

Robby Lozano, styliste culinaire : Marianne Williams, styliste d’accessoires : Tucker Vines


Un dîner à la dernière minute ? Sortez votre 9×13, car cette recette mérite une place dans votre rotation des soirs de semaine. Le fond de biscuit sert de base à un bœuf parfaitement assaisonné. Ajoutez de la mayonnaise, de la crème aigre et du fromage et vous obtiendrez un chef-d’œuvre familial.



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Casserole de brocoli et de riz au fromage

Cheesy Broccoli-And-Rice Casserole

Greg Dupree ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Vous n’arrivez pas à faire manger du brocoli à votre famille ? Servez-les dans cette recette crémeuse au fromage qui réunit le poulet, le riz et le brocoli. Le meilleur ? Vous n’avez besoin que de 30 minutes pour la préparer.



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Casserole de cow-boy

Cowboy Casserole in a dish with a single serving on a plate

Robby Lozano ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Rappelez-vous que lorsque vous réunissez ces ingrédients – bœuf haché, maïs, fromage râpé, Tater Tots – quelque chose de magique se produit. Et nous avons tous besoin d’un peu de magie supplémentaire pour les dîners de semaine.



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Casserole de bœuf haché à la mode de chez nous

Homestyle Ground Beef Casserole


Will Dickey

Les choses peuvent souvent devenir un peu plus fantaisistes, alors nous vous encourageons à vous souvenir de la casserole de bœuf classique, bonne pour l’âme. Ce plat est riche en viande et en fromage, et c’est exactement ce que toute la famille appréciera tous les soirs de la semaine.



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Casserole de maïs festonné

Scalloped Corn Casserole - Southern Living

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Quelque chose que l’on peut préparer en 15 minutes et qui a aussi bon goût ? Nous sommes d’accord. Le maïs doux est recouvert d’un mélange de fromages et d’une garniture de craquelins beurrés, ce qui fait de cette recette un favori éprouvé.



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Macaronis au maïs

Macaroni Corn Casserole


Will Dickey ; Prop Styling : Christina Daley ; Food Styling : Rishon Hanners

Vous aimez les macaronis au fromage. Vous aimez la casserole de maïs. Pourquoi ne pas les combiner pour obtenir un plat copieux, extra-fromage et délicieux.



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Casserole de jambon et de nouilles

Ham and Noodle Casserole


Jen Causey

L’une de nos meilleures recettes, proposée par un lecteur il y a plusieurs années. Des morceaux de jambon, des nouilles aux œufs et des légumes sont réunis dans une sauce crémeuse et irrésistible.



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Casserole de poulet aux oignons

French Onion Chicken Casserole in a blue baking dish

Stacy Allen ; styliste culinaire : Karen Rankin ; styliste en accessoires : Lindsey Lower


Pour tous les amateurs de soupe à l’oignon, voici le plat à ne pas manquer. Du poulet et une variété de fromages délicieux (parce qu’un seul ne suffit pas) sont réunis dans un plat crémeux et très décadent.



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Casserole de Doritos

Doritos Casserole


Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Que se passe-t-il lorsque l’on prend son en-cas préféré, qu’on le mélange à du fromage et qu’on le transforme en casserole ? C’est magique. Cette recette facile à trancher et à servir sera un ajout bienvenu à votre menu de semaine (ou d’avant-match).



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Casserole de boulettes de viande

Southern Living Baked Meatball Casserole ready to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Lorsque vous en avez assez des spaghettis et des boulettes de viande, tournez-vous vers cette recette satisfaisante. Outre le fait que les boulettes de viande jouent le rôle principal, cette recette est très facile à préparer, car vous mettez au four tous vos plats préférés pour un dîner qui se prépare en un rien de temps.



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