20 amuse-gueules de fête presque oubliés -

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Cuppa Cuppa Cake

Ritz Cracker Party Sandwiches - Southern Living — Data-dl-uid= »25″>Photo :

Morgan Hunt Glaze ; Styliste en accessoires : Julia Bayless ; Styliste culinaire : Julian Hensarling

De nos jours, nous sommes gâtés car nous avons à portée de main certains des meilleurs

apéritifs de fête achetés en magasin

. Qu’il s’agisse d’une trempette crémeuse de chez Trader Joe’s, d’un

fromage Aldi imbattable,

ou de bouchées pâtissières de chez Costco, il existe tant d’options rapides et délicieuses. Et bien que tous ces nouveaux choix soient excellents, il arrive parfois qu’un classique soit exactement ce dont une fête a besoin. Voici vingt hors-d’œuvre presque oubliés que vous pouvez compter sur le fait que vos invités aimeront toujours.

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Bouchées de saucisse sucrées et épicées

Southern Living Sweet-and-Spicy Sausage Bites in the skillet to serve — Greg DuPree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Claire Spollen

Ces bouchées à la saucisse sont l’amuse-bouche qui attirera les foules autour de la table du buffet. La saucisse Conecuh est la star de cette recette, accompagnée d’une sauce légèrement sucrée. Prenez un cure-dent et laissez la compagnie se régaler.

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Queso chargé

Southern Living Loaded Queso in a bowl ready to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Tout le monde s’extasie devant les nouvelles trempettes aromatisées du commerce, mais cette recette prouve que le fait maison peut être vraiment délicieux. Ce queso épicé et crémeux est rehaussé d’une couche de guacamole crémeux.

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Champignons frits au poulet avec sauce crémeuse aux champignons

Southern Living Chicken-Fried Mushrooms with Creamy Mushroom Gravy on a platter to serve — Victor Protasio ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Prop Stylist : Julia Bayless

Oubliez tous les autres hors-d’œuvre surgelés, cette recette va lancer la fête. Trempés dans un bouillon de champignons bien charnu, farinés et plongés dans du babeurre, ces champignons tendres et croustillants sont particulièrement délicieux.

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Crevettes marinées à la mode du Sud

Southern Living Pickled Shrimp on plates to serve — Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox

Maman sait toujours ce qu’il y a de mieux. Et les crevettes marinées ont toujours été l’une de ses façons préférées de célébrer toute occasion. Dans cette recette, le vinaigre apporte la saveur du saumurage et le citron ajoute du zeste aux crevettes fraîches et juteuses.

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Okra frit

Southern Living Fried Okra on a platter to serve with ranch for dipping — Caitlin Bensel, Food Stylist : Torie Cox

Serait-ce une vraie fête du Sud sans un plateau de gombos frits ? C’est exactement ce que nous voulons dire. Oubliez les commentaires sur la minceur, ces bouchées sont croustillantes et délicieuses. Ajoutez-y une trempette pour obtenir l’ultime collation d’avant-soirée.

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Boule de fromage à l’ananas

Southern Living Pineapple Cheese Ball on a platter to serve with crackers — Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel

Nous aimons tous nos planches de charcuterie sophistiquées, mais parfois une boule de fête fait l’affaire. Cette recette est rehaussée par des morceaux d’ananas.

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Trempette Rotel d’un million de dollars

Southern Living Million Dollar Rotel Dip in a bowl to serve with chips and beer — Morgan Hunt Glaze ; Food Stylist : Julian Hensarling ; Styliste d’accessoires : Phoebe Hausser

Il y a toujours de la place pour le rotel. Dans cette recette, les tomates en dés, le Velveeta, le bœuf haché et les jalapeños marinés sont réunis dans une trempette crémeuse et extra-fromagère.

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Fromage Pimiento du Sud

Southern Living Southern Pimento Cheese on a platter ready to serve with crackers and vegetables — Dotdash Meredith

Avec toutes les trempettes du commerce, il est facile d’oublier le classique fromage pimiento. Mais lorsqu’une recette est si facile et si bien accueillie, il est important de la conserver dans votre répertoire de fêtes. Servir avec des légumes, des craquelins ou des baguettes grillées.

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Smokies enveloppés de bacon

Southern Living Bacon BBQ Smokies on a platter to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Les cochons dans une couverture sont toujours très appréciés lors des fêtes. Mais ne sous-estimez pas le nombre d’invités qui aimeront les mini-saucisses fumées enveloppées de bacon.

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Saltines frites extra croustillantes

Southern Living Fried Saltines on a platter to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

C’est l’année où l’on remet au goût du jour l’amuse-gueule simple qui commence par une pochette de biscuits salés. Non seulement le bon assaisonnement les transformera en hors-d’œuvre savoureux, mais il s’agit également d’une option abordable qui ne peut être battue.

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Boule de fromage Bacon-Ranch

bacon ranch cheese ball on a serving platter with crackers and a knife - Southern Living — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Voici notre plaidoyer pour le retour de la boule de fromage à chaque fête à partir d’aujourd’hui. Cette recette classique est agrémentée de tranches de bacon et de ranch, deux favoris du Sud.

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Sauce Jezebel

Southern Living Jezebel Sauce with some cream cheese and crackers on a plate — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Piquant. Sucré. Piquante. La sauce Jézabel, très épicée, peut être la solution pour donner une dimension mémorable à un buffet banal. Laissez les convives l’étaler sur des craquelins ou des baguettes grillées.

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Salade de jambon

Ham salad with saltine crackers - Southern Living — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Un bol de salade de jambon est une vision à contempler lors d’une fête. Laissez vos invités déposer ce hors-d’œuvre facile sur des craquelins pour une bouchée parfaite.

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Paille de fromage

Southern Living Cheese Straws on a platter to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Les fêtes modernes n’ont rien à voir avec les fêtes classiques où l’on mangeait avec les doigts et où il était difficile de résister. Voici la paille au fromage. Ces collations de poche sont riches, fromagères et contiennent juste ce qu’il faut de piquant.

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Trempette aux œufs à la diable

Southern Living Deviled Egg Dip in the bowl to serve — Robby Lozano, styliste culinaire : Julia Levy, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle

Transformez vos célèbres œufs à la diable en une trempette crémeuse et incontournable. Préparez-vous à ce que cette création maison remplace bientôt toute autre version achetée dans le commerce. À servir de préférence avec des croustilles.

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Tartinade bénédictine

Benedictine Spread - Southern Living — Antonis Achilleos ; Prop Stylist:Christine Keely ; Food Stylist : Chelsea Zimmer

La tartinade crémeuse à la bénédictine, parfaite pour tremper les bâtonnets de légumes, les craquelins et bien d’autres choses encore, est de retour.

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Sandwichs de fête aux biscuits Ritz

Vous pouvez arrêter d’essayer d’être si pointilleux – le Ritz cracker volera toujours la vedette. Du fromage suisse, du jambon fumé et de la gelée au poivre sont pris en sandwich entre ces craquelins beurrés à deux bouchées.

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Œufs à l’aneth

Southern Living Dill Deviled Eggs on a platter to serve — Frederick Hardy II, Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Christina Daley

Qu’est-ce qui est facile à préparer et qui plaît toujours à la foule ? Nos salades à la diable. Bien que notre recette classique soit toujours appréciée, amusez-vous un peu avec la saveur et ajoutez de l’aneth au mélange.

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Rêves de fromage

Cheese Dreams — Antonis Achilleos ; Food Stylist : Ruth Blackburn

Si vous aimez les pailles au fromage, vous adorerez ces petits bijoux. La sauce Worcestershire, la moutarde sèche et le poivre rouge moulu se combinent à votre fromage préféré pour former une collation infaillible. Vous pouvez les préparer à l’avance et même les congeler pour plus tard.

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Trempette à l’oignon français

French Onion Dip - Southern Living — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Bien sûr, vous pouvez acheter n’importe quelle marque de trempette à l’oignon au supermarché, mais pourquoi ne pas saisir l’occasion de la préparer avec les produits de base de votre garde-manger. Une seule bouchée et tout le monde saura qu’il s’agit d’une recette maison. Servez avec vos croustilles préférées.

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