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Greg Dupree, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Claire Spollen
Même si nous aimons les gratins complexes et les rôtis de longue haleine, il arrive parfois qu’un dîner rapide, à base de cinq ingrédients, nous convienne parfaitement. Nous ne sommes pas
Julia Child
, après tout. Associer une recette rapide à du bœuf haché bon marché n’est peut-être pas très séduisant, mais c’est suffisamment simple et facile pour que nous soyons séduits. Car lorsque vous avez une livre de bœuf haché dans le réfrigérateur et un garde-manger rempli de produits de base et d’épices, les possibilités sont merveilleusement infinies.
Il y a fort à parier que vous aurez au moins deux des ingrédients qui changent la donne et qui sont utilisés dans chacun de ces plats faciles à base de bœuf haché avant même de vous rendre à l’épicerie. Si vous voyez une liste d’ingrédients un peu plus longue, ne vous inquiétez pas. Les ingrédients de base comme les nouilles spaghetti, la chapelure panko, le sel, le poivre, l’huile, le beurre et d’autres assaisonnements simples ne posent aucun problème. Jetez un coup d’œil à ces dîners délicieusement faciles qui font appel à du bœuf haché et à une poignée d’ingrédients.
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Pâtes en un seul pot
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Southern Living
Avec un seul plat et 30 minutes, vous pouvez préparer un dîner chaud et réconfortant. Vous pouvez également adapter cette recette simple à ce que vous avez dans votre garde-manger et votre réfrigérateur.
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Soupe pour journées chargées
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Greg Dupree, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Claire Spollen
Vous pouvez préparer cette soupe facile plus rapidement que vous ne pouvez vous rendre au service à l’auto les jours où vous êtes occupés. Elle est réconfortante, rassasiante et économique.
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Sloppy Joes
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Fred Hardy, Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Qui peut résister à cette recette de souper classique ? Tous les lecteurs qui l’ont évaluée et lui ont donné cinq étoiles l’adorent !
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Sliders au fromage
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Cette recette en grande quantité est parfaite pour nourrir une foule d’enfants lors d’une soirée pyjama ou des adultes affamés lors d’un huis clos. Vous avez probablement tout ce qu’il faut pour préparer notre sauce spéciale.
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Burgers à l’oignon de l’Oklahoma
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Jen Causey, Food Stylist : Chelsea Zimmer
Ces hamburgers économiques sont encore meilleurs (et moins chers !) que les plats à emporter. Des petits pains cuits à la vapeur, du fromage fondant et des oignons cuits à la poêle sont réunis pour créer un hamburger qui plaira à tout le monde.
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Mini pains de viande
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Non seulement ces pains de viande sont faciles à préparer grâce à la courte liste d’ingrédients, mais comme ils sont plus petits que les pains de viande traditionnels, ils cuisent beaucoup plus rapidement. Ils ne nécessitent que 40 minutes du début à la fin et sont parfaits pour être servis les soirs de semaine où l’on est très occupé.
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Steak haché avec sauce aux oignons doux et aux champignons
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Jen Causey, Food Stylist : Margaret Dickey
Ce steak haché est une recette de souper du Sud rapide que nous gardons toujours sur le pont. Préparez des galettes supplémentaires, qui peuvent être congelées jusqu’à trois mois, afin d’avoir un plan de secours pour les soirs de semaine occupés.
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Ziti au four Instant Pot
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Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Kelly Styliste culinaire : Ali Ramee
Utilisez votre mijoteuse pour rendre les dîners de semaine encore plus faciles et toujours aussi délicieux. Avec son fromage fondant, ses pâtes tendres et sa sauce riche en ricotta, ce plat de bœuf haché mérite d’être conservé dans votre boîte à recettes.
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Cuisson de pommes de terre rissolées au chili et au fromage
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Jennifer Davick
Servez-la dans des ramequins individuels ou étalez-la dans votre fidèle plat de cuisson de 9 par 13. Quoi qu’il en soit, assurez-vous de préparer cette savoureuse recette de bœuf haché en moins d’une heure.
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Burgers à la poêle en fonte
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photographe : Jennifer Causey ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer
Sortez votre fidèle poêle en fonte et préparez-vous à être surpris par cette merveille en un seul plat. Avec des oignons caramélisés dans la graisse de bacon et des galettes juteuses, ces hamburgers sont un vrai régal.
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Spaghetti et boulettes de viande Instant Pot
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Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Emily Nabors Hall
Si vous nourrissez une tablée d’enfants affamés, il y a de fortes chances que vous souhaitiez doubler cette recette qui donne 16 boulettes de viande, sinon il y aura certainement une dispute sur la dernière.
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Le fameux pain de viande de Bev
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Courtesy Deyst
Oubliez la chapelure et utilisez l’une de ces pochettes de biscuits salés (que vous avez sûrement dans le garde-manger) pour cette recette de pain de viande maison. Quelques ingrédients clés, comme les oignons, le poivron vert et une garniture de tomates sucrées, suffisent à créer un plat principal tout simplement satisfaisant.
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Chili Mac Instantané
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Photographie et stylisme : Caitlin Bensel
Lorsque vous réunissez deux plats préférés, le macaroni au fromage et le chili au bœuf, une deuxième portion est inévitable.
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Casserole de spaghettis
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Jennifer Davick
Cette version à la mijoteuse de notre plat de spaghetti préféré des foules est encore plus simple à préparer pour le souper. La sauce consistante au bœuf haché fera en sorte que personne ne quittera la table le ventre vide.
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Patty Melt classique
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Du pain au levain, du fromage suisse et de la moutarde de Dijon vous permettront de préparer ces sandwichs au hamburger fondants et acidulés. Les produits de base du garde-manger comme la mayo, le ketchup et le beurre font de ces sandwichs une évidence.
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Sauté facile de bœuf et de brocoli
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Ce sauté de bœuf et de brocoli est prêt en 20 minutes, ce qui le rend parfait pour les dîners de semaine. Vous pouvez utiliser des produits de base du garde-manger pour créer de la saveur, tout en personnalisant les légumes à ajouter selon vos préférences et ce que vous avez dans le réfrigérateur.
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Chili facile
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Il existe de nombreuses recettes de chili, mais nous pensons que celle-ci règne en maître. Elle n’a rien d’extravagant, mais c’est ce qui fait son charme. Avec une poignée d’ingrédients, vous avez un dîner ou un plat parfait pour un repas-partage.
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Spaghetti tout-en-un
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William Dickey
Vous trouverez difficilement une recette plus classique à base de bœuf haché que les spaghettis. Après avoir préparé cette recette de sauce maison en une seule casserole, vous ne reviendrez plus à la sauce en bocal.
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Sliders de bœuf à la confiture de bacon
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Les galettes sont la façon la plus facile de nourrir une foule et celles-ci ne nécessitent même pas d’allumer le gril. Mais la meilleure partie est la confiture de bacon – c’est le mélange parfait de sucré et de fumé pour terminer le plat.