Comment cultiver et soigner les tomates en intérieur

De la plantation et de l’

entretien des variétés anciennes

à la taille et à l’

évitement des erreurs

, nous avons abordé de nombreux aspects de la culture des tomates

(Solanum lycopersicum)

. Les pièges potentiels et les triomphes savoureux de la culture des tomates en font les aliments préférés du jardin tout au long de l’été. Mais que se passe-t-il lorsque vous voulez des tomates fraîches

pour votre soupe

en hiver ? Ou si vous n’avez pas accès à un espace extérieur pour vos tomates en conteneur ?

Vous avez de la chance : transformez la saison de production de fruits par temps chaud en une aventure qui dure toute l’année en remplaçant les tuteurs de tomates extérieurs par des jardins d’intérieur. Bien que vous puissiez cultiver des tomates fraîches et savoureuses à l’intérieur tout au long de l’hiver, plusieurs conditions d’entretien doivent être respectées pour obtenir la meilleure récolte. Vos tomates d’intérieur ont toujours besoin de beaucoup de soleil et de chaleur, par exemple, et elles auront besoin de plus d’arrosage que les plantes grimpantes d’extérieur.

En tant que membre de la famille des morelles, les feuilles et les tiges des plants de tomates sont toxiques pour les personnes et les animaux domestiques, il faut donc faire attention lors de la culture en intérieur

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Si vous manquez d’espace dans votre jardin ou si vous préférez cultiver des légumes à l’intérieur, où vous pouvez plus facilement contrôler les facteurs environnementaux tels que la température et la lutte contre les parasites, lisez ce qui suit pour obtenir des conseils sur la culture des tomates à l’intérieur.

Attributs de la plante

Soins aux tomates

Pour que vos plants de tomates d’intérieur prospèrent, il est nécessaire de respecter des facteurs environnementaux spécifiques. Tout d’abord, ils ont besoin d’un bon éclairage, au moins six heures et jusqu’à huit ou dix heures d’ensoleillement direct par jour. Ils ont également besoin de températures chaudes et humides, comme à l’extérieur.

Utilisez des plateaux de semis ou même une boîte à œufs vide remplie d’un mélange de plantation pour démarrer les plantes. Un terreau pour semis destiné à la plantation de légumes est plus susceptible de vous aider à éviter les problèmes fongiques et bactériens souvent associés à la terre végétale. Un système hydroponique, qui remplace la terre par un nutriment à base d’eau, peut également être une excellente stratégie pour faire pousser des tomates à l’intérieur

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Les systèmes d’arrosage automatique et les lampes LED intégrées peuvent faciliter la tâche des nouveaux jardiniers.

Si vous vous demandez quand démarrer les graines de tomates en intérieur (surtout si vous avez l’intention de les transplanter dans des jardins ou des conteneurs à l’extérieur), semez-les environ quatre à six semaines avant la date prévue de la dernière gelée de printemps dans votre région.

Lumière

Les tomates se développent en plein soleil

et ont besoin d’au moins six heures, voire plus, de lumière directe par jour. Lorsque vous cultivez des tomates en intérieur, vous devez placer votre plant de tomates dans une fenêtre ensoleillée pour qu’il ait de la chaleur ou investir dans une

lampe de culture à

LED pour obtenir une source de lumière plus fiable.

Si vous utilisez une lampe de culture sans l’aide de la lumière naturelle, vous devrez placer vos tomates sous une lumière directe pendant environ 18 heures par jour (elles ont également besoin d’environ six heures d’obscurité). La lampe doit se trouver à une distance de 4 à 10 pouces du sommet de la plante, en fonction de la puissance et de la largeur du faisceau lumineux. En général, plus la puissance de l’ampoule est faible, plus la lampe doit être proche de la plante.

Sol

Pour la culture des tomates en intérieur, utilisez un mélange de terreau sans sol. Vous pouvez utiliser une combinaison de vermiculite et de mousse de tourbe et incorporer un engrais 5-10-5 avec de l’azote, du phosphore et du potassium pour ajouter des nutriments au sol. Le sol doit rester humide mais bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 5,8 et 6,8.

L’eau

Les plants de tomates qui poussent à l’intérieur nécessitent un arrosage plus fréquent que ceux qui poussent à l’extérieur. Utilisez vos mains pour sentir le sol afin de savoir quand il est

temps d’arroser

. Attendez que le premier centimètre soit sec pour arroser à nouveau. Maintenez le sol constamment humide, mais bien drainé. Prévoyez une bonne circulation de l’air et des trous de drainage – l’utilisation d’une soucoupe sous le plant de tomates peut faciliter le drainage et empêcher les racines de se gorger d’eau.

Température et humidité

Les tomates aiment le temps chaud, alors gardez vos plantes dans des températures chaudes – entre 70° et 80° pendant la journée. La nuit, les températures peuvent descendre jusqu’à 60°. Imitez les environnements ensoleillés de l’été pour les aider à prospérer. Évitez de placer les plantes près des bouches d’aération. Protégez-les des courants d’air froids et de la chaleur excessive des bouches d’aération.

Gardez les tomates dans un environnement légèrement moins humide la nuit que le jour, qui devrait être d’environ 80 à 90 %. Quelle que soit la pièce où vous prévoyez de conserver vos plants de tomates, vous pouvez investir dans un

humidificateur


et un déshumidificateur

pour obtenir ces effets. L’ajout d’un brumisateur ou d’un bac à cailloux rempli d’eau peut également s’avérer utile.

Engrais

Une fois que les plantes commencent à pousser et à émerger, vous aurez besoin d’engrais. Une

fertilisation régulière

aide les plants de tomates à prospérer, car les arrosages fréquents épuisent les nutriments des plantes en conteneur. Avant d’ajouter votre plant de tomates, vous devez fertiliser la terre ou le terreau du conteneur afin de préparer l’environnement. Ensuite, utilisez chaque semaine un engrais hydrosoluble ou organique pour plantes comestibles. Ajoutez un engrais granulaire toutes les quatre à six semaines.

En général, les tomates ont besoin d’un engrais 10-10-10 contenant de l’azote, du phosphore et du potassium. Il est conseillé de réduire la quantité d’azote contenue dans l’engrais si le sol en contient déjà une bonne quantité. Une trop grande quantité d’azote peut entraîner une croissance abondante de feuilles vertes, mais pas assez de fruits. De nombreux engrais commerciaux contiennent également du calcium, qui peut aider à prévenir la pourriture des fleurs. Vous pouvez également

utiliser du compost

comme engrais.

Types de tomates

Votre premier réflexe est peut-être de trouver les tomates les plus savoureuses que l’on puisse imaginer, mais il y a d’autres éléments à prendre en compte pour choisir les tomates à cultiver. Pour une plante d’intérieur, le mieux est de choisir une variété compacte qui

produit de petits fruits

, comme une

tomate cerise ou une tomate raisin

. Les cultivars suspendus peuvent également convenir aux petits espaces. Vous pouvez acheter un kit de démarrage, qui vous permettra de réussir, ou vous pouvez trouver des graines dans votre magasin de jardinage. Voici quelques variétés populaires de petite taille :

• Better Bush’ : Cette variété porte des fruits de taille moyenne sur une plante compacte. Ces tomates poussent bien en position verticale et sont soutenues par un tuteur.
• Candyland Red’ : Les Candyland Red produisent de petites tomates savoureuses de type groseille, idéales pour divers aliments.
• ‘Yellow Pear’ : Une tomate d’héritage, des poires jaunes qui donnent de gros fruits jaunes, brillants, acidulés et de la taille d’une bouchée.
• Roma’ : Cette variété de taille moyenne ressemble à un œuf allongé et se porte bien en conteneur. Elle est souvent utilisée pour la mise en conserve après la récolte.
• Tiny Tim’ : Variété de tomates cerises, les plants de Tiny Tim ne mesurent que 12 à 18 pouces de haut, ce qui est idéal pour les petits espaces.

Taille des tomates

Selon la variété, la

taille des plants de tomates

est relativement simple. Les variétés déterminées ne nécessitent que très peu de taille. Pour les variétés indéterminées,

comme la beefsteak

, il faut enlever les pousses latérales qui se détachent de la branche principale. Les petites tiges ne produisent pas de fruits. En supprimant les tiges excédentaires, on favorise le développement des branches fruitières par rapport au feuillage.

Lors de la taille des plantes, coupez les plantes sèches tôt le matin toutes les deux semaines. Continuez à éliminer les drageons au fur et à mesure qu’ils émergent, en pinçant avec les doigts les drageons de moins de 2 pouces de long. Après avoir tuteuré le plant de tomates, enlevez tout excès de feuillage qui touche le sol, car cela rend la plante sensible aux infections.

Multiplication des tomates

Si votre plant de tomates est trop grand pour l’espace dont il dispose ou si vous voulez faire pousser plus de tomates, vous pouvez essayer la multiplication. Les tomates se multiplient facilement à l’aide de boutures prélevées sur des plants. Il est préférable de le faire plus tôt dans la saison. Voici comment procéder :

1. Maintenez vos tomates dans un environnement chaud lorsque vous faites des boutures. Choisissez des pousses sur lesquelles se trouvent des drageons et qui n’ont pas de bourgeons.
2. Utilisez un sécateur stérile pour faire une sélection de 6 à 8 pouces.
3. Enlever toutes les feuilles à l’exception de l’ensemble supérieur.
4. Placez les boutures directement dans de l’eau propre ou dans un récipient rempli de terre humide, comme du terreau ou de la vermiculite. Utilisez vos doigts ou un crayon pour créer un trou de quelques centimètres de profondeur dans le sol.
5. Placez le récipient contenant vos boutures à la lumière indirecte, en l’exposant progressivement à la lumière après environ une semaine.
6. Les boutures qui poussent dans l’eau devraient s’enraciner en une semaine environ, mais elles ne seront pas aussi solides que celles qui poussent dans la terre. Celles qui poussent dans la terre devraient s’enraciner en deux semaines.

Comment cultiver des tomates à partir de graines

Les tomates poussent rapidement à partir de graines, ce qui en fait une

plante de jardin idéale

. Plantez-les six à huit semaines avant la récolte. Voici comment procéder :

1. À l’aide d’un bac de semis, remplissez le récipient de terreau humide et ajoutez deux ou trois graines dans chaque section. Arrosez profondément lorsque vous semez les graines.
2. Couvrir entièrement le récipient pour préserver l’humidité. Placer dans un endroit sombre, de préférence entre 70° et 80°.
3. Les graines germeront au bout d’une à deux semaines. Après la germination, placez le récipient dans un endroit ensoleillé ou utilisez une lampe de culture pour un éclairage artificiel.
4. Transplanter les semis après l’apparition des feuilles. Veillez à ce que le nouveau contenant comporte de nombreux trous de drainage.
5. Commencez à exposer progressivement les plants de tomates aux éléments extérieurs pendant quelques heures par jour. Évitez que les plants de tomates ne soient exposés à des températures inférieures à 50°.
6. Si vous le souhaitez, transplantez les tomates dans des conteneurs extérieurs ou dans un jardin après deux semaines d’exposition au froid. Ajoutez une couche de paillis autour des racines si nécessaire pour conserver l’humidité.
7. Continuez à arroser et à fertiliser régulièrement les plants de tomates. Taillez les branches qui touchent le sol afin de prévenir les maladies et d’éliminer les fruits attaqués par les parasites.

Rempotage et rempotage des tomates

Les plants de tomates préfèrent garder leurs racines intactes une fois qu’ils sont établis, alors essayez de choisir des contenants assez grands pour accommoder la croissance de la plante. Si nécessaire, pour rempoter les plantes, creusez soigneusement autour du système racinaire et placez la plante dans le nouveau récipient de manière à ce qu’une partie de la tige se trouve sous la ligne du sol. Tassez délicatement la terre autour de la base de la tige et arrosez abondamment lors du transfert. La fertilisation de la plante au moment de la plantation peut aider à ajouter des nutriments à la plante qu’elle a pu perdre lors du rempotage.

L’hivernage

Les tomates cultivées en intérieur ont toujours besoin de beaucoup de lumière pendant l’hiver. Bien qu’il soit possible de cultiver ces plantes pendant toute la saison froide, il faut faire très attention au calendrier d’arrosage et de fertilisation afin que l’épuisement des nutriments n’ait pas d’impact sur la croissance de la plante. L’utilisation d’une lampe de culture peut aider à fournir une lumière artificielle aux plants de tomates qui poussent à l’intérieur, mais évitez de placer le conteneur près d’un four ou d’une bouche d’aération.

Ravageurs communs et maladies des plantes

Cultiver des plants de tomates en intérieur ne signifie pas que les ravageurs et les maladies ne les affecteront pas. Les pucerons, les aleurodes, les tétranyques et d’autres

parasites courants

peuvent infester la plante, mais ils peuvent être traités s’ils sont détectés à temps. La pulvérisation d’eau sur les plantes est souvent la méthode la plus efficace pour éliminer les parasites, mais si le problème persiste, il existe des moyens de piéger ou d’arracher les parasites à la main. Si ces méthodes ne permettent pas de résoudre le problème, il est possible d’utiliser de l’huile de neem.

Parmi les maladies qui affectent les plants de tomates cultivés en intérieur, citons la pourriture, le flétrissement et la brûlure des racines gorgées d’eau. Des soins appropriés aideront à prévenir le développement de ces maladies, notamment en fournissant beaucoup de lumière directe du soleil, des trous de drainage et la bonne quantité d’engrais.

Problèmes courants avec les plants de tomates

Les tomates d’intérieur sont confrontées aux mêmes problèmes que les plantes d’extérieur. Bien que les tomates aient besoin d’un environnement spécifique pour prospérer à l’intérieur, il existe généralement une solution évidente à leur problème si votre plante ne prospère pas à l’intérieur. Par exemple, la plupart des problèmes auxquels sont confrontées les tomates,

comme les craquelures

, sont liés à un arrosage irrégulier, auquel il est facile de remédier. Gardez un œil sur vos plantes pour vous assurer qu’elles reçoivent les soins dont elles ont besoin.

Feuilles enroulées

Si vos feuilles commencent à se flétrir et à s’enrouler, cela peut être dû à des températures élevées, à un arrosage excessif et à une taille agressive. Vérifiez la lumière et l’eau qu’elles reçoivent. L’ajout d’engrais ou l’amendement du sol peuvent également aider.

Pas de fruits

Votre plant de tomates doit fleurir quelques semaines avant de commencer à fructifier. Si des fleurs apparaissent sur vos plants de tomates, mais qu’aucun fruit ne se développe, cela peut être dû à des températures nocturnes trop basses ou à un manque d’eau. Ajustez votre système pour que votre plante reçoive les éléments dont elle a besoin.

Les feuilles jaunissent

Les plants de tomates ont besoin de nombreux nutriments pour se développer, en particulier les plants en conteneur qui poussent à l’intérieur. Comme les plantes d’intérieur nécessitent des arrosages plus fréquents, les nutriments du sol s’épuisent souvent plus rapidement que les plantes cultivées dans un jardin extérieur. Pour garantir la santé des plants de tomates et éviter le

jaunissement des feuilles

, utilisez un engrais contenant du fer, du magnésium et de l’azote. Le jaunissement des feuilles est également un signe de plantes plus âgées, mais si vous commencez la croissance de votre plant de tomates, le manque de nutriments est probablement à l’origine de la décoloration du feuillage.

Pourriture de la fin de la floraison

Si votre plante ne reçoit pas assez de calcium dans le sol ou lors de l’arrosage, elle peut développer une

pourriture de l’extrémité de la fleur

. C’est le cas lorsque l’extrémité de la tomate opposée à la tige présente des taches noires qui pourrissent. Retirez ces tomates, ajoutez un engrais à base de nitrate au sol et arrosez régulièrement

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