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Fred Hardy, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley
Qu’elle soit salée ou sucrée, une touche de citron peut donner de l’éclat à n’importe quelle recette, la transformant de banale en délicieuse. Que vous le zestiez, le pressiez, le fassiez griller ou cuire au four, le citron ajoute une touche de saveur magique aux soupes et aux rôtis. Jetez un coup d’œil à cette série de délicieuses recettes de poulet au citron.
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Poulet et pommes de terre au citron, au romarin et à l’ail
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Becky Luigart Stayner
Peu d’herbes sont plus délicieuses avec le poulet que le romarin. Du parfum du romarin à la saveur de l’ail et au piquant du citron, ce n’est pas pour rien que ce plat a été surnommé « Poulet à tout moment » par la Cuisine d’Essai. Ce dîner en une seule casserole deviendra facilement votre nouveau souper préféré pour les soirs de semaine et les réceptions faciles entre amis.
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Pâtes au poulet et au citron
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Fred Hardy, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley
Ce mélange crémeux de pâtes linguini est un repas copieux et complet, qui contient des protéines, des légumes et des glucides. Si vous le souhaitez, nous vous recommandons de l’accompagner d’une salade verte rafraîchissante ou de légumes verts rôtis.
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Poêlée de poulet au citron et à l’aneth
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Victor Protasio ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Avec seulement cinq ingrédients, ce souper à la poêle s’appuie sur le très pratique micro-ondes pour préparer le dîner en 40 minutes. La précuisson des pommes de terre permet d’obtenir des pommes de terre tendres sans avoir à les faire rôtir longtemps. Garnir avec les saveurs fraîches du jus de citron et de l’aneth pour servir.
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Poulet Piccata en fonte
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Greg Dupree
Ce dîner qui se prépare en 30 minutes est
facile à préparer
. Mieux encore, il s’agit d’un plat en une seule casserole, ce qui facilite le nettoyage. Pour préserver la saveur audacieuse et la couleur vive du persil, des câpres et du jus de citron, attendez la toute dernière minute pour les ajouter.
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Poulet grec à la poêle avec pommes de terre rôties
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Tina Stamos
Deux épices inattendues, la cannelle et la noix de muscade, donnent à ce plat une saveur supplémentaire aux côtés des pommes de terre rôties, des tomates, des olives, du citron et de la feta.
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Cuisses de poulet au citron
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Photographe : Alison Miksch / Styliste culinaire : Melissa Gray / Styliste d’accessoires : Christina Brockman
Cette recette de plat principal très appréciée comporte une courte liste d’ingrédients, ce qui signifie qu’elle se prépare rapidement et qu’elle est idéale pour les soirs de semaine occupés. Accompagnez-la de légumes croquants et d’un riz ou de pommes de terre rôties pour un dîner délicieux dont votre famille raffolera.
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Soupe de poulet à l’âme
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Iain Bagwell
Aucun plat n’est aussi apaisant qu’un bon bol de soupe au poulet et aux nouilles, et celui-ci arrive en tête de notre liste. Les mijoteuses n’auraient pas pu rendre le chemin du réconfort plus facile : Il suffit d’y ajouter les ingrédients, de la mettre en marche et de s’éloigner.
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Ailes de poulet au poivre et au citron à la friteuse
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Caitlin Bensel
Ces ailes de poulet au poivre et au citron en cinq ingrédients
rivent facilement de la version classique
, enrobée de sauce. Mieux encore, il n’y a pas de friture à faire.
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Poulet rôti au citron avec carottes arc-en-ciel
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Ajoutez des légumes printaniers colorés à votre poulet rôti entier pour obtenir un accompagnement tendre qui tire toute sa saveur du riche jus de la volaille. Si les carottes ne sont pas votre accompagnement préféré, vous pouvez facilement les remplacer par des pommes de terre nouvelles coupées en deux.
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Poulet de Spatchcock rôti
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Jen Causey ; Food Stylist : Torie Cox
Ne vous laissez pas intimider par le nom – cette méthode est en fait l’une des plus faciles pour rôtir un poulet. Elle permet à la volaille entière de cuire uniformément et plus rapidement, ce qui donne un intérieur parfaitement tendre et un extérieur croustillant.
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Cuisses de poulet à l’instantané
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Jennifer Causey
La magie de la marmite instantanée fait de ce délicieux poulet à l’os une recette gagnante pour les dîners de semaine. Veillez à utiliser du poulet non désossé pour plus de saveur et à le napper de la sauce au citron et aux herbes pour le servir.
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Recette de soupe de poulet au citron
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Hector Manuel Sanchez
Peu de choses sont meilleures qu’un bol chaud de cette soupe réconfortante. Avec toutes les mêmes saveurs que la version classique, cette version ajoute du citron, du persil, des pois anglais et de l’orzo pour une touche de fraîcheur.
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Cuisses de poulet braisées aux carottes et aux citrons
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Hector Manuel Sanchez
Bien que nous adorions ce poulet citronné, la riche sauce de la poêle est la véritable star du spectacle. Servez-la avec du pain croustillant ou arrosez-la sur un lit de purée de pommes de terre.
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Cuisses de poulet croustillantes au four
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Fred Hardy II, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Le zeste de citron est l’ingrédient clé de ces cuisses de poulet croustillantes au four. Ils sont assez faciles à mettre au four les soirs de semaine, mais tout aussi délicieux à préparer avec les bons accompagnements pour servir à des invités.
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Rouleaux de poulet
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Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Julian Hensarling ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Bien que le citron ne soit pas l’étoile brillante de cette recette, le petit zeste est un élément essentiel de la saveur et de la fraîcheur.