15 de nos plus délicieuses recettes de poulet au citron

Southern Living Lemon Chicken Pasta in a bowl ready to serve


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Fred Hardy, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Qu’elle soit salée ou sucrée, une touche de citron peut donner de l’éclat à n’importe quelle recette, la transformant de banale en délicieuse. Que vous le zestiez, le pressiez, le fassiez griller ou cuire au four, le citron ajoute une touche de saveur magique aux soupes et aux rôtis. Jetez un coup d’œil à cette série de délicieuses recettes de poulet au citron.


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Poulet et pommes de terre au citron, au romarin et à l’ail

Lemon-Rosemary-Garlic Chicken and Potatoes


Becky Luigart Stayner

Peu d’herbes sont plus délicieuses avec le poulet que le romarin. Du parfum du romarin à la saveur de l’ail et au piquant du citron, ce n’est pas pour rien que ce plat a été surnommé « Poulet à tout moment » par la Cuisine d’Essai. Ce dîner en une seule casserole deviendra facilement votre nouveau souper préféré pour les soirs de semaine et les réceptions faciles entre amis.


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Pâtes au poulet et au citron

Southern Living Lemon Chicken Pasta in a bowl ready to serve

Fred Hardy, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Ce mélange crémeux de pâtes linguini est un repas copieux et complet, qui contient des protéines, des légumes et des glucides. Si vous le souhaitez, nous vous recommandons de l’accompagner d’une salade verte rafraîchissante ou de légumes verts rôtis.


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Poêlée de poulet au citron et à l’aneth

Lemon-Dill Chicken Skillet


Victor Protasio ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis

Avec seulement cinq ingrédients, ce souper à la poêle s’appuie sur le très pratique micro-ondes pour préparer le dîner en 40 minutes. La précuisson des pommes de terre permet d’obtenir des pommes de terre tendres sans avoir à les faire rôtir longtemps. Garnir avec les saveurs fraîches du jus de citron et de l’aneth pour servir.


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Poulet Piccata en fonte

Cast-Iron Chicken Piccata


Greg Dupree

Ce dîner qui se prépare en 30 minutes est

facile à préparer

. Mieux encore, il s’agit d’un plat en une seule casserole, ce qui facilite le nettoyage. Pour préserver la saveur audacieuse et la couleur vive du persil, des câpres et du jus de citron, attendez la toute dernière minute pour les ajouter.


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Poulet grec à la poêle avec pommes de terre rôties

 Sheet Pan Greek Chicken with Roasted Potatoes

Antonis Achilleos ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Tina Stamos


Deux épices inattendues, la cannelle et la noix de muscade, donnent à ce plat une saveur supplémentaire aux côtés des pommes de terre rôties, des tomates, des olives, du citron et de la feta.


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Cuisses de poulet au citron

Lemon Chicken Thighs


Photographe : Alison Miksch / Styliste culinaire : Melissa Gray / Styliste d’accessoires : Christina Brockman

Cette recette de plat principal très appréciée comporte une courte liste d’ingrédients, ce qui signifie qu’elle se prépare rapidement et qu’elle est idéale pour les soirs de semaine occupés. Accompagnez-la de légumes croquants et d’un riz ou de pommes de terre rôties pour un dîner délicieux dont votre famille raffolera.


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Soupe de poulet à l’âme

Chicken Soup for the Soul


Iain Bagwell

Aucun plat n’est aussi apaisant qu’un bon bol de soupe au poulet et aux nouilles, et celui-ci arrive en tête de notre liste. Les mijoteuses n’auraient pas pu rendre le chemin du réconfort plus facile : Il suffit d’y ajouter les ingrédients, de la mettre en marche et de s’éloigner.


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Ailes de poulet au poivre et au citron à la friteuse

Air Fryer Lemon Pepper Chicken Wings


Caitlin Bensel

Ces ailes de poulet au poivre et au citron en cinq ingrédients

rivent facilement de la version classique

, enrobée de sauce. Mieux encore, il n’y a pas de friture à faire.


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Poulet rôti au citron avec carottes arc-en-ciel

Southern Living Lemon Roast Chicken With Rainbow Carrots in roasting pan

Victor Protasio ; styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely


Ajoutez des légumes printaniers colorés à votre poulet rôti entier pour obtenir un accompagnement tendre qui tire toute sa saveur du riche jus de la volaille. Si les carottes ne sont pas votre accompagnement préféré, vous pouvez facilement les remplacer par des pommes de terre nouvelles coupées en deux.


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Poulet de Spatchcock rôti

Southern Living Roasted Spatchcock Chicken in the pan ready to serve

Jen Causey ; Food Stylist : Torie Cox


Ne vous laissez pas intimider par le nom – cette méthode est en fait l’une des plus faciles pour rôtir un poulet. Elle permet à la volaille entière de cuire uniformément et plus rapidement, ce qui donne un intérieur parfaitement tendre et un extérieur croustillant.


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Cuisses de poulet à l’instantané

Instant Pot Chicken Thighs


Jennifer Causey

La magie de la marmite instantanée fait de ce délicieux poulet à l’os une recette gagnante pour les dîners de semaine. Veillez à utiliser du poulet non désossé pour plus de saveur et à le napper de la sauce au citron et aux herbes pour le servir.


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Recette de soupe de poulet au citron

Lemon Chicken Soup

Hector Manuel Sanchez


Peu de choses sont meilleures qu’un bol chaud de cette soupe réconfortante. Avec toutes les mêmes saveurs que la version classique, cette version ajoute du citron, du persil, des pois anglais et de l’orzo pour une touche de fraîcheur.


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Cuisses de poulet braisées aux carottes et aux citrons

Braised Chicken Thighs with Carrots and Lemons


Hector Manuel Sanchez

Bien que nous adorions ce poulet citronné, la riche sauce de la poêle est la véritable star du spectacle. Servez-la avec du pain croustillant ou arrosez-la sur un lit de purée de pommes de terre.


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Cuisses de poulet croustillantes au four

Southern Living Crispy Chicken Thighs on a plate with a salad on the side

Fred Hardy II, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke


Le zeste de citron est l’ingrédient clé de ces cuisses de poulet croustillantes au four. Ils sont assez faciles à mettre au four les soirs de semaine, mais tout aussi délicieux à préparer avec les bons accompagnements pour servir à des invités.


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Rouleaux de poulet

Southern Living Marry Me Chicken Roll Ups on a plate to serve with spaghetti

Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Julian Hensarling ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless


Bien que le citron ne soit pas l’étoile brillante de cette recette, le petit zeste est un élément essentiel de la saveur et de la fraîcheur.