Grand Mimosas

par
Southern Living Grand Mimosas in glasses to serve


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Greg DuPree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Claire Spollen


Temps d’activité :
10 minutes

Durée totale :
10 minutes

Portions :
12

Vous avez déjà entendu parler de la margarita Cadillac, n’est-ce pas ? Voici son cousin du matin, le Grand Mimosa.

Contrairement à un pichet bon marché de mimosas sans fond au

brunch

, ce Grand Mimosa est un cocktail haut de gamme. Avec du jus d’orange fraîchement pressé et du cognac français aromatisé à l’orange, cette reine des

cocktails de brunch

est prête pour votre prochain brunch, enterrement de vie de jeune fille ou Sunday Funday.

Pour prendre de l’avance sur la préparation, mélangez tous les ingrédients, sauf le vin, dans un pichet que vous placerez au réfrigérateur ; faites éclater les bulles et versez-les juste à l’arrivée des invités. Si vous organisez une fête avec un budget limité, optez pour le vin mousseux Cava, moins cher, et le triple sec au lieu de la liqueur d’orange française fantaisiste.

Ingrédients


  • 4


    tasses


    jus d’orange frais

    (de 8 oranges)


  • 1


    tasse

    (8 oz.)

    liqueur d’orange

    (telle que Grand Marnier)


  • 2

    (

    750 millilitres

    )

    bouteilles de Cava brut, Prosecco, ou autre vin mousseux

    (frais)


  • Rondelles d’orange

    , pour la garniture


  • Branches de menthe fraîche

    , pour la garniture

Mode d’emploi

  1. Mélanger le jus et la liqueur dans un pichet. Au moment de servir, verser le vin mousseux. Garnir de rondelles d’orange et de menthe.