:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Creamy_Cucumber_Salad_007-88908db060264dd18a8bbaa93785e6a5.jpg)
Data-dl-uid= »40″>Photo :
Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
La mayonnaise est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes du Sud. Ce n’est pas pour rien que Grand-mère compte sur
ce condiment magique
pour tout transformer, des simples salades aux trempettes extra-fromagères et crémeuses. Voici une douzaine de ses recettes préférées.
01
de 12
Salade de poulet aux canneberges
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Cranberry_Chicken_Salad_006-1e024be09f0e4941a23735aa183fad3c.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
La salade de poulet est le plat idéal pour les déjeuners en semaine, les brunchs du week-end et les
assiettes froides
d’été. Cette recette est rehaussée par la saveur des canneberges, une touche que grand-mère aime ajouter.
02
de 12
Salade de pâtes aux fruits de mer
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Seafood-Pasta-Salad014-0f3deac1ed7841699ea732d97670ec21.jpg)
Photographe et accessoires : Jennifer Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Il est délicieux de déguster une salade qui contient autant d’ingrédients merveilleux (oui, bien sûr, des pâtes et des crevettes), mais la mayonnaise donne à cette salade une nouvelle dimension.
03
de 12
Salade de jambon
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Ham_Salad_007-877a66767904447191014a971574c913.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Grand-mère nous tient en haleine avec toutes ses salades à base de mayo, mais cette salade au jambon est certainement l’une des plus convoitées. Elle est parfaite pour être servie avec des baguettes grillées ou des crackers pour le déjeuner ou le goûter.
04
de 12
Fromage Pimiento de base
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27847_Tailgate_014-4137d6863e674412b9938214ec8cf912.jpg)
Greg DuPree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Claire Spollen
Nous devrions probablement considérer cette recette comme un autre membre de la famille. Le fromage pimento de grand-mère est présent à chaque occasion familiale, des fêtes aux soupers du dimanche, en passant par les fêtes d’anniversaire.
05
de 12
Trempette aux épinards
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Spinach_Dip_005-1-73f554eaa07c46e6b29a316a27b22fa2.jpg)
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Lorsqu’on a besoin d’attirer les foules, on se tourne tous vers la fameuse trempette aux épinards de grand-mère. Elle est crémeuse, très facile à préparer et idéale pour accompagner des crackers, des baguettes ou des bâtonnets de légumes.
06
de 12
Salade de concombre crémeuse
Caitlin Bensel, Food Stylist : Torie Cox
Seule Grand-mère peut préparer la recette préférée de tous en 10 minutes. Cette salade fraîche et réfrigérée met en vedette des concombres et tire son onctuosité de la crème sure et de la mayonnaise.
07
de 12
Sliders au jambon et à la suisse
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Ham_Cheese_Sliders_013-670e2450bcd74c39a0e85bd9f4effb3c.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
La mayonnaise n’a pas toujours besoin d’être la star de la recette – cette recette en est la preuve. Ici, le condiment crémeux fait monter d’un cran une recette familiale de base pour les jours de match.
08
de 12
Mayonnaise maison
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2281601_south11113-1-e2ba30f62ebe49088ac856f91ac13eaf-14eb3de1a3a8420795d0e43b6304bea5.jpg)
Hector Sanchez
C’est à grand-mère qu’il revient de préparer une mayonnaise artisanale en seulement 5 minutes. Vous ne reviendrez peut-être plus jamais aux pots achetés en magasin.
09
de 12
Salade de poires
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Pear_Salad_001-cfc37d19d36b491bbf22bf2872e64528.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Il y a des recettes qui ont le goût de la maison – et la salade de poires est en tête de liste. Elle est remarquablement simple à réaliser et rappelle des souvenirs autour de la table de grand-mère. Commencez par une feuille de laitue et des poires en conserve et regardez cette cuillerée de mayo transformer cette poire en un plat incontournable.
10
de 12
Trempette chaude au bacon et au suisse
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/hot-bacon-and-swiss-dip_batch66_beauty-203-6f37cd9d10b14d5eaa8a29491324230c.jpg)
Jen Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Une trempette riche et crémeuse qui met en vedette le fromage suisse et le bacon ? Nous sommes d’accord. Grand-mère sert cette recette facile et pleine de fromage pour les rassemblements de vacances et les fêtes de fin d’année. ;
11
de 12
Recette de salade d’oeufs pour le pique-nique
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/picnic_egg_salad_2499901_38_0-2000-c822b427f55549a39452872a9519c8ee-a5ade586eaf743eab1e405a0fde3d6c2.jpg)
Greg DuPree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Cat Steele
Les pique-niques et les repas-partage exigent les meilleures salades, et la salade aux œufs est la spécialité de grand-mère. Cette recette se prépare en seulement 15 minutes et est parfaite pour les sandwichs, les craquelins ou pour être mangée à la cuillère.
12
de 12
Salade de fromage
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Cheese_Slaw_007-b8b57a72a125446e988fcabaaa0a41ea.jpg)
Caitlin Bensel, Food Stylist : Torie Cox
Non, cela n’a rien à voir avec la salade de chou (bien que nous aimions aussi cette salade d’accompagnement). Grand-mère décrit cette recette comme un cousin du fromage pimiento, mais elle est faite avec des poivrons bananes, des jalapeños et du fromage suisse à la place. À déguster avec des craquelins ou directement dans le bol.