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Round Rock, au Texas, tire son nom d’un véritable rocher situé au milieu de Brushy Creek, un point de repère fiable pour les colons du XIXe siècle qui trouvaient leur chemin le long de l’ancienne piste de Chisholm.
Aujourd’hui, il est difficile de manquer cette banlieue en plein essor d’Austin, qui attire de plus en plus de familles à la recherche de parcs spacieux, d’équipes sportives locales et d’un centre-ville pittoresque, sans oublier des beignets vraiment légendaires. J’habite près de Round Rock depuis plus de dix ans et j’ai adoré voir la ville grandir et changer au fil des ans. Voici quelques-uns de mes endroits préférés à recommander aux visiteurs.
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PHOTO : CYNTHIA J DRAKE.
Que faire
Croquez à pleines dents dans un beignet ou une kolache.
Round Rock Donuts s’est fait une place sur le radar de nombreux gourmands grâce à ses beignets à la levure fraîche de couleur orange, garnis du glaçage de votre choix. Pour les plus gros appétits, optez pour le beignet « taille texane », plus long que la normale. Vous pouvez aussi commander une kolache aux fruits ou à la saucisse, un autre petit-déjeuner préféré des Texans.
roundrockdonuts.com
, 106 W. Liberty Ave, Round Rock, TX
Allez au stade.
L’équipe de Round Rock, affiliée à la ligue mineure Triple-A, les Round Rock Express, organise des matchs passionnants à
Dell Diamond
, qui garantissent un bon moment pour tous les âges. Une Fun Zone près du Center Field propose des activités pour les enfants, et les joueurs sont généralement heureux d’offrir leurs autographes aux fans. Des soirées à thème avec des activités spéciales pour les familles, des feux d’artifice et des spectacles laser sont également organisés.
milb.com/round-rock
, 3400 E. Palm Valley Blvd., Round Rock, TX
Partez sur les sentiers.
En raison de la situation de Round Rock dans le
Texas Hill Country
, vous pourriez être surpris par la beauté naturelle que vous pouvez rencontrer juste à l’extérieur du centre-ville dans les parcs publics, les sentiers de randonnée et les pistes cyclables, les points de baignade et même les petites chutes d’eau. Plus de 20 miles de sentiers bordés d’arbres serpentent le long des ruisseaux, comme le Brushy Creek Regional Trail. Les promenades sont spectaculaires au printemps et à l’automne.
traillink.com/trail/brushy-creek-regional-trail
Faites des affaires.
Round Rock est l’une des principales destinations de shopping du Texas central, avec son centre commercial situé le long de l’I-35 Nord, y compris Round Rock Premium Outlets (qui abrite des marques telles que Coach, Lacoste et Vans), ainsi qu’IKEA et Bass Pro Shops à proximité. Pour une expérience plus locale, rendez-vous au centre-ville de Round Rock et remplissez vos sacs à provisions de trouvailles uniques chez
Merry’s Mud Pottery House
, de vêtements chez
Rhae
, et de friandises inhabituelles chez
3 Star Candy Shop
.
Faites le buzz.
Apprenez les tenants et les aboutissants de la fabrication du miel à Round Rock Honey, qui propose des visites de la fabrique de miel, des cours d’apiculture et des échantillons de son miel de fleurs sauvages fabriqué localement.
roundrockhoney.com
, 1308 Chisholm Trail Rd. Suite 107, Round Rock, TX
Où manger
La proximité de Round Rock avec Austin a permis d’élever la scène gastronomique à de nouveaux sommets, avec des chefs qui se distinguent dans une communauté avide d’options culinaires diversifiées. Vous trouverez de tout, des restaurants décontractés et familiaux (avec des aires de jeux extérieures pour occuper les enfants pendant que les parents profitent d’un peu de temps seul) aux endroits idéaux pour un rendez-vous.
Dégustez un barbecue avec vue.
Les amateurs de barbecue apprécieront de visiter l’avant-poste nord d’un barbecueur éprouvé de Driftwood, au Texas : Salt Lick BBQ, situé juste à côté de Dell Diamond, offre un environnement décontracté et accueillant pour tous les âges, avec une aire de jeux ombragée à l’arrière pour les enfants.
saltlickbbq.com
, 3350 E. Palm Valley Blvd., Round Rock, TX
Profitez d’un accord parfait avec le vin.
Lieu de rencontre animé dans le quartier, Wine Sensation vend des vins du monde entier au verre, accompagnés d’un menu simple mais élégant composé de pains plats, de pâtes et d’assiettes à partager.
winesensation.com
, 409 N. Mays St., Round Rock, TX
Buvez dans les vibrations historiques.
Les amateurs de bière adoreront ce qui est proposé à Cork and Barrel Craft Kitchen and Microbrewery, qui offre des places intérieures confortables avec des « Irish snugs » et des cheminées, ainsi que des places extérieures spacieuses sous un patio couvert. Commandez le ragoût irlandais ou le fish and chips, ou partagez le Nosh Board, rempli de bretzels et de charcuterie faits maison, pour une soirée agréable entre amis. Ne manquez pas les clins d’œil au Titanic : les ancêtres des propriétaires étaient des riveurs du célèbre navire, et les toilettes des femmes reproduisent certains des éléments de conception des cabines du navire.
corkandbarrelpub.com
, 4000 E. Palm Valley Blvd., Round Rock, TX
Dégustez d’authentiques plats vénézuéliens.
Rendez-vous à Arepitas pour un menu rempli des plus grands succès vénézuéliens comme les tostones, les empanadas, le pabellón criollo (un plat de bœuf tendre et effiloché servi avec du riz et des haricots), et les arepas surchargés d’une variété de garnitures.
3200 Greenlawn Blvd, Round Rock, TX
Profitez d’une soirée avec vue.
Pour une soirée en amoureux, Urban offre un cadre idéal, que ce soit à l’intérieur de son restaurant du centre-ville aux accents locaux ou sur son bar sur le toit qui surplombe la ville. Les plats préférés du menu du déjeuner et du dîner comprennent la caille enveloppée de bacon, le risotto aux champignons et le sandwich chaud au poulet et au miel.
urbaneatdrink.com
, 110 S. Harris St., Round Rock, TX
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Cynthia Drake
Où séjourner
Ruby Hotel & ; Bar
Seul véritable hôtel de charme de Round Rock, le Ruby Hotel & ; Bar est niché dans un quartier paisible au milieu des arbres et s’inspire du mouvement moderne du milieu du siècle, avec des chambres décorées dans de riches couleurs sarcelle et velours vert. Au réveil, vous pourrez observer la faune et la flore, comme le bétail qui broute et les canards qui flottent le long des berges de la rivière. Le bar de l’hôtel sert de copieuses planches de charcuterie et des cocktails artisanaux (le Ruby Old Fashioned est l’un des meilleurs du coin). Il y a aussi une piscine ombragée par de vieux chênes vivants. ;
therubyhotel.com
, 400 Fannin Ave, Round Rock, TX
Kalahari Resorts & ; Conventions Round Rock
Les familles affluent au Kalahari Resorts & ; Conventions Round Rock, l’un des plus grands parcs aquatiques intérieurs du pays avec 223 000 pieds carrés, comprenant une rivière paresseuse, des toboggans glissants, une zone réservée aux adultes et des piscines extérieures saisonnières. L’amusement se poursuit avec le Tom Foolery’s Adventure Park, qui propose des jeux d’arcade, un parcours de cordes et même des mini-parcs d’attractions comme des montagnes russes et un manège à pendule. Vous pourrez dîner dans les six restaurants du site, qui vont de la restauration rapide décontractée à la restauration haut de gamme.
kalahariresorts.com/texas
, 3001 Kalahari Blvd, Round Rock, TX