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ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLIST : CALEB CLARKE ; STYLISTE CULINAIRE : EMILY NABORS HALL
Nos grands-parents nous ont appris que la façon la plus mémorable de fêter l’anniversaire d’une personne (outre le fait de la couvrir de
souhaits chaleureux
) est de lui préparer un gâteau. Si certains desserts sont associés à des fêtes et à des occasions spécifiques (tarte à la citrouille pour Thanksgiving,
bunny cake
pour Pâques,
cobbler aux pêches
pour le 4 juillet), tout est vraiment permis lorsqu’il s’agit de fêter un anniversaire. Chaque année, certains membres de la famille font des demandes qui vont de « J’adorerais votre fameux gâteau de velours rouge » à « Tout ce qui contient du beurre de cacahuètes, s’il vous plaît ». D’autres sont plus nostalgiques et attendent avec impatience le même type de gâteau qu’ils apprécient depuis leur enfance. Et puis il y a ceux qui veulent simplement être surpris – après tout, s’il est
fabriqué de toutes pièces
, il ne peut être que délicieux. Que vous fêtiez quelqu’un qui fête ses 1 ou 100 ans, nous avons plus de deux douzaines de recettes qui ne manqueront pas d’éblouir et de ravir.
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Gâteau d’anniversaire classique
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Micah A. Leal
Hourra pour le gâteau maison qui ne déçoit pas. Cette recette met en valeur la saveur et l’esprit du gâteau confetti et se termine par un glaçage à la vanille et des éclats d’arc-en-ciel.
02
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Gâteau au champagne rose
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Ali Ramee ; Stylisme d’accessoires : Christine Kelly
Joli en rose. Un dessert à deux étages qui a l’air impressionnant, mais qui est fait à partir d’un mélange à gâteau en boîte.
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Gâteau de biscuits
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Tout n’a pas besoin d’être un gâteau à étages sophistiqué (et qui n’aime pas les gâteaux aux biscuits ?). (Et qui n’aime pas les gâteaux aux biscuits ?) Cette recette est un peu salée et un peu sucrée, et elle nous rappellera la maison.
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1234 Gâteau avec glaçage au chocolat
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner
Toujours un gâteau de célébration de choix, cette recette simple est exactement comme son nom l’indique : aussi facile que 1234. De plus, elle comprend des ingrédients que vous avez probablement dans votre garde-manger, ce qui signifie que vous pouvez la préparer sans perdre beaucoup de temps.
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Gâteau au chocolat
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Stacy Allen, styliste en accessoires : Caleb Clarke, Styliste culinaire : Jen Riley
Sortez le moule 9×13, car c’est le dessert rêvé pour les amateurs de chocolat. Notre recette simple est riche et fondante et est garnie de crème fouettée moelleuse et de pépites de chocolat.
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Gâteau Tres Leches
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Prêt à impressionner ? Pour ceux qui aiment un peu plus que la vanille ou le chocolat, ce dessert populaire d’Amérique latine est composé d’une génoise légère et aérée, saturée de trois types de lait différents. Une idée parfaite pour une journée inoubliable.
07
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Gâteau colibri
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Southern Living
Pour quelqu’un qui veut une célébration classique, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce
gâteau typique du Sud
.
08
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Gâteau au beurre de cacahuètes
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Amateurs de beurre de cacahuètes, réjouissez-vous ! Ce gâteau est fait de
beurre de cacahuète crémeux
et de cacahuètes croquantes, et sera une recette à conserver pendant des années.
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Gâteau aux biscuits et à la crème
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Ali Ramee ; Stylisme d’accessoires : Christine Kelly
Préparez ce dessert décadent pour la personne qui demande toujours une boule (ou une pinte !) de cette crème glacée riche et crémeuse.
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Gâteau éclair
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Molly Bolton/Southern Living
Surprenez cette personne spéciale avec un gâteau inspiré de la pâtisserie traditionnelle. Ce gâteau combine des biscuits Graham, du pouding à la vanille et de la ganache au chocolat pour une gâterie hors du commun.
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Gâteau velours rouge avec glaçage au fromage blanc et au chocolat
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Prop Styling : Mary Clayton Carl Jones
Il y a des gâteaux qui brillent. Et puis il y a des gâteaux qui volent la vedette aux anniversaires. Voici ce
gâteau classique de velours rouge
avec un glaçage au fromage crémeux extra riche.
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Gâteau au sucre morave
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Personne ne dit que tous les gâteaux doivent commencer par une boîte de pâte à gâteau. Voici le Moravian Sugar Cake, une spécialité de Caroline du Nord faite de purée de pommes de terre et garnie de beurre, de cassonade et de cannelle.
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Gâteau Bundt au vin
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Jessica Furniss
Pourquoi faire quelque chose de typique quand on peut faire quelque chose d’extra amusant ? Ce chef-d’œuvre donne une touche régionale au gâteau Bundt préféré de tous.
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Mug Cakes velours rouge
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Pour la personne qui aime la saveur du velours rouge, mais qui préfère une simple portion individuelle. Croyez-nous, ce mini est tout à fait délicieux.
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Dessert Jimmy Carter
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Si ce dessert est digne d’un président, nous supposons qu’il rendra n’importe qui très heureux le jour de son anniversaire. Ce dessert en couches est croustillant, crémeux, chocolaté et plein de saveur de cacahuètes. ;
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Gâteau au caramel à l’ancienne
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Courtney West
Riche, beurré et plus que décadent, ce gâteau au caramel à l’ancienne est en fait facile à préparer et impressionne à chaque réunion.
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Gâteau d’un million de dollars
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Jen Causey, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Soyons honnêtes, y a-t-il un meilleur compliment que de faire un gâteau pour quelqu’un qui a l’air d’un million de dollars ? Ce gâteau léger et moelleux se prépare facilement avec
un mélange à gâteau en boîte
et du pouding instantané, et il a une touche tropicale.
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Gâteau au fromage au citron vert
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Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Keely Styliste culinaire : Chelsea Zimmer
Deux classiques, le Key Lime et le gâteau au fromage, réunis dans un dessert inoubliable. Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent du gâteau d’anniversaire typique, cette recette est parfaite en tout temps.
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Feuille de gâteau au chocolat et à la mayonnaise
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Vous recevez du monde ? Transformez ce
favori de toujours
en un gâteau en feuilles pour qu’il y en ait suffisamment pour tout le monde.
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Cobbler à la banane et à la noix de coco
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Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Une variante savoureuse de la tarte aux bananes classique. Cette recette est aromatisée à la cardamome, au lait de coco et au citron vert, et sera une savoureuse surprise.
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Cupcakes Ambrosia
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Giulietta Pinna ; Food Styling : Ali Ramee
Fabriqué avec amour pour le Sudiste qui demande toujours la
fameuse ambroisie
de tante Betty à chaque fête de famille.
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Tarte à la gelée
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FRED HARDY, FOOD STYLIST : MARGARET MONROE DICKEY, ACCESSOIRISTE : CALEB CLARKE
Accueillez un favori à l’ancienne pour les festivités d’anniversaire. De succulents miettes de gélatine aromatisée au citron rehaussent cette tarte crémeuse sans cuisson.
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Lush au citron
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Ruth Blackburn, styliste en accessoires : Lydia Pursell
Les amateurs d’agrumes seront comblés par cette gâterie maison. Ce dessert est composé de
croûte de biscuit
, de garniture au fromage à la crème, de pouding au citron et de crème fouettée.
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Meilleur gâteau aux carottes
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Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Il y a des gens qui aiment le gâteau aux carottes, et puis il y a des gens qui aiment vraiment le gâteau aux carottes. Préparez ce dessert pour leur journée spéciale et prévoyez de ne pas en laisser une miette.
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Gâteau au chocolat en un seul bol
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ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLIST : CALEB CLARKE ; STYLISTE CULINAIRE : EMILY NABORS HALL
Dites bonjour au dessert au chocolat le plus facile à préparer. Le plus beau, c’est que vous pouvez préparer ce gâteau moelleux et décadent dans un seul bol.