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Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Si on lui posait la question, grand-père dirait probablement que les biscuits devraient constituer un groupe alimentaire à part entière. Nous ne pouvons qu’être d’accord. Et si nous aimons sortir nos
recettes de biscuits préférées pendant les fêtes
, nous avons aussi des recettes qui conviennent à tout moment de l’année. Il existe des
recettes de biscuits
qui conviennent à toutes les occasions, qu’il s’agisse de ventes de pâtisseries, de fêtes d’anniversaire, de repas-partage ou de pique-niques. Il existe également de nombreuses recettes qui peuvent être préparées et
congelées à l’avance,
ce qui fait de la préparation d’une deuxième (ou d’une troisième) fournée une bonne idée. Nous partageons ici les recettes de biscuits les plus demandées de tous les temps, de la mélasse moelleuse aux recettes de biscuits extra-fondants et sans farine.
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Biscuits moelleux à la mélasse
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Pour les jours où vous préférez autre chose que des pépites de chocolat ou des raisins d’avoine, ces gâteries sucrées et délicatement épicées feront l’affaire.
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Biscuits à l’avoine et au beurre d’arachide
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Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Le choix parfait lorsque vous devez apporter un lot et que vous voulez quelque chose d’inattendu. Ces biscuits combinent des saveurs de noix, avec des flocons d’avoine grillés et du beurre d’arachide crémeux.
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Biscuits au beurre de cacahuète et aux cornflakes
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Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Sans cuisson ? C’est de la musique pour les pâtissiers parmi nous qui manquent de temps. Cette recette est sucrée, croquante et un peu gluante (grâce au beurre de cacahuète). Gardez une assiette pour les invités.
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Biscuits monstres
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Vous ne savez pas quoi faire ? Rassemblez tous vos favoris dans une fournée de biscuits. Cette recette est remplie d’avoine, de bonbons, de pépites de chocolat et de morceaux de caramel croustillant. Un choix parfait pour les célébrations de tous les instants.
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Biscuits au fromage
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Caitlin Bensel
Non, vous ne rêvez pas. La Cuisine d’Essai a transformé le cheesecake en petits biscuits. Et le meilleur ? Les cerises sur le dessus.
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Biscuits au beurre de cacahuètes
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Caitlin Bensel
Bien que les Kiss Cookies aient marqué les fêtes de fin d’année, nous les accueillons tout au long de l’année. Leur liste d’ingrédients simples et leur facilité de préparation en font un choix de premier ordre pour les anniversaires, les repas-partage et les pique-niques.
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Biscuits Texas Sheet Cake
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Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Kelly Styliste culinaire : Ali Ramee
Les fans du
Texas Sheet Cake
tomberont sous le charme de cette recette, qui transforme le gâteau populaire en petites bouchées. Faites de la place dans la boîte à biscuits.
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Snickerdoodles
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Jen Causey ; Food Stylist : Ana Kelly ; styliste en accessoires : Julia Bayless
Le sucre, les épices et tout le reste ont vraiment bon goût. Ces biscuits sont moelleux, humides et faciles à préparer.
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Biscuits au beurre brun et aux pépites de chocolat
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Molly Bolton
Nous savons que vous avez déjà votre recette de biscuits aux pépites de chocolat, mais écoutez-nous. Essayez une fournée de biscuits au beurre brun et votre vie ne sera peut-être plus jamais la même.
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Barres de biscuits au sucre
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Caitlin Bensel, Food Stylist : Torie Cox
Vous vous sentez un peu festif ? Essayez ces biscuits au sucre recouverts de glaçage pour un petit quelque chose de plus sucré. De plus, une jolie assiette de confiseries roses est toujours une bonne raison de faire la fête.
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Biscuits du prêcheur
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Fred Hardy II, Styliste culinaire : Kelsey Moylan, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Ces biscuits sans cuisson sont faciles à préparer, ne nécessitent qu’une courte liste d’ingrédients et offrent un équilibre parfait entre le croustillant et le chocolat.
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Biscuits moelleux sans farine au chocolat et aux pacanes
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Will Dickey ; Styliste en accessoires : Julia Bayless ; Styliste culinaire : Ali Ramee
Surprenez vos amis et votre famille avec ces biscuits. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont sans gluten, sans farine et remplis de pacanes hachées et de chocolat fondu.
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Biscuits moelleux à l’avoine
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Caitlin Bensel ; Food Stying : Torie Cox
Il y a toujours de la place pour un classique, surtout lorsqu’il s’agit de flocons d’avoine et de raisins secs. Il y a des jours où nous avons envie de pépites de chocolat, et d’autres où le biscuit à l’avoine moelleux est la solution.
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Biscuits au sucre écrasés
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Jessica Furniss
Sucré avec une touche de piquant. La touche surprenante de ces biscuits au sucre est le glaçage à base de crème aigre. Préparez quelques fournées et congelez-les pour les occasions spéciales.
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Biscuits à la vanille
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Amateurs de chocolat, donnez une chance à ces biscuits. Ils sont croustillants, moelleux, beurrés et riches en vanille. C’est la recette parfaite pour compléter les biscuits en morceaux au double chocolat sur la table des desserts.