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Photo :
Hector Manuel Sanchez ; Stylisme : Katie Jacobs
Des bonbons ou des friandises ! Vous aurez un peu des deux avec ces
recettes d’Halloween
préférées des enfants. Ces en-cas d’Halloween faciles à préparer pour les enfants sont parfaits pour les fêtes et les repas après l’école. Nous avons tout prévu – des options salées aux plus sucrées, vos petits dévoreront ces collations festives d’Halloween. De plus, nous parions que vous les aimerez tout autant qu’eux.
Quelques-unes de ces recettes nécessitent un peu d’assemblage, tandis que d’autres impliquent la cuisson au four, la trempette ou la cuisson lente. Ensemble, elles constituent un
plat festif d’Halloween
que toute la famille aimera grignoter. (Les enfants les aimeront tellement qu’ils les demanderont probablement longtemps après la fin de l’Halloween). Joyeux Halloween ! Passons à l’en-cas.
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Pain plat au fromage pimiento
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Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christina Daley
Les petits filous se régaleront de cet en-cas tout simple, préparé avec du fromage pimiento. Les adultes l’apprécieront également, non seulement parce qu’il est délicieux, mais aussi parce qu’il est facile à préparer. Et cela commence par une pâte à pizza du commerce.
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Boulettes de viande à la gelée de raisin à la mijoteuse
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Ali Ramee ; Prop Styling : Sarah Elizabeth Cleveland
Gardez cet en-cas savoureux dans votre mijoteuse pour contrebalancer tous les bonbons et les friandises d’Halloween. Les boulettes de viande surgelées mijotent dans une sauce sucrée et piquante à base de gelée de raisin, de sauce chili et de sauce barbecue.
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Muffins au sucre et aux épices de citrouille
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Photographe : Antonis Achilleos ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley
Prenez un de ces muffins épicés à la citrouille pour emporter. Ils sont festifs pour les fêtes de classe et satisfont les chasseurs de bonbons affamés.
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Brownies à la citrouille et au chocolat
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Greg DuPree
Faites-vous plaisir – c’est l’Halloween, après tout. Cette friandise aux couleurs de l’Halloween ajoutera une touche festive à votre table de collation.
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Noix de pécan confites à la citrouille et aux épices
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Greg Dupree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Donnez aux noix de pécan une transformation digne de l’Halloween en les mélangeant à un mélange d’épices de saison. Les pacanes peuvent être conservées dans un contenant hermétique jusqu’à cinq jours, ce qui vous permet de les préparer à l’avance.
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Mélange à grignoter Puppy Chow
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bhofack2/Getty Images
Quel que soit le nom que vous donnez à ce classique
mélange à grignoter
, les enfants et les adultes l’adoreront à coup sûr. Ajoutez des épices pour tarte à la citrouille afin d’intégrer le thème de l’Halloween à cette gâterie sans cuisson.
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Mini gâteaux au fromage à la citrouille
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Photographe : Alison Miksch ; Styliste culinaire : Erin Merhar ; Styliste d’accessoires : Prissy Lee
Cette recette transforme les desserts classiques en petites bouchées faciles à servir ou à emballer pour une fête à l’école. Ils sont faciles à préparer à l’avance et se conservent jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
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Biscuits à la citrouille et aux épices
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Micah A. Leal
Parfaitement sucrés, ces biscuits moelleux contiennent du potiron, des épices et tout ce qu’il faut. Ils sont une façon savoureuse de célébrer la saison.
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Anneau de Quesadilla fleuri
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Lydia Pursell
Les enfants adoreront cette façon amusante de manger leur en-cas préféré. Les tortillas sont coupées en deux, remplies, puis roulées pour créer un anneau fleuri. Elles sont faciles à tenir et à tremper.
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Pralines au babeurre et aux pacanes
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Emily Laurae/Southern Living
Tirez le meilleur parti des noix de pécan de l’année avec ces pralines qui fondent dans la bouche. Vous gagnerez des points si vous et vos enfants cueillez les noix de pécan vous-mêmes.
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Pain à la citrouille
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Micah A. Leal
Faites de leurs collations d’Halloween des collations savoureuses et rassasiantes avec cette recette festive et saisonnière. Servez des tranches pour un savoureux déjeuner de saison ou à côté d’un bol de soupe.
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Tartelettes à la citrouille
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Southern Living
Ces biscuits moelleux ressemblant à des gâteaux utilisent de la purée de citrouille et des épices pour tarte à la citrouille. Remplis de glaçage au fromage frais, ils constituent un en-cas décadent pour Halloween. Cette gâterie peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’à quatre jours.
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Graines de citrouille à la friteuse
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Après avoir découpé la citrouille, transformez les graines en une collation délicieuse et nutritive que les enfants peuvent aider à préparer. Nettoyez les graines, puis faites-les rôtir avec l’assaisonnement de votre choix, comme
la poudre de chili
, la poudre de curry ou la levure nutritionnelle.
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Craquelins faciles en pâte à tarte
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Photographe Victor Protasio, styliste culinaire Ruth Blackburn, styliste en accessoires Christine Keely
Les enfants aimeront personnaliser un lot de craquelins pour leur fête d’Halloween. Choisissez parmi plusieurs garnitures et utilisez des emporte-pièces pour découper les crackers en formes amusantes d’Halloween. La pâte à tarte emballée permet de préparer rapidement cette collation.
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Biscuits monstres
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Malgré leur nom, ces biscuits sont tout sauf effrayants. Remplis de bonbons, ces gâteries sont une bonne façon d’épuiser le stock de bonbons.
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Biscuits au beurre de cacahuète et aux flocons de maïs
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Préparez ces biscuits sans cuisson lorsque vous avez besoin d’une gâterie rapide. Avec seulement quatre ingrédients, ils sont faciles à préparer entre les devoirs et la fête.
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Muffins Snickerdoodle à trous de beignets
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Alison Miksch ; Stylisation des accessoires : Buffy Hargett Miller ; Food Styling : Torie Cox
Plongez les Snickerdoodles chauds dans du sucre à la cannelle pour obtenir un enrobage sucré et épicé auquel personne ne peut résister. Semblables à des trous de beignets, elles constituent une excellente collation à tout moment de la journée.
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Mini-galettes de pommes de terre
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Greg DuPree ; Prop styling : Claire Spollen ; Stylisme alimentaire : Chelsea Zimmer
Les petites galettes de pommes de terre sont parfaites pour les petites mains. Et les adultes les adoreront aussi. Ils s’envoleront rapidement !
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Trempette aux pommes et au caramel
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Jennifer Davick
Si les pommes d’amour ne sont pas au menu, cette recette de trempette crémeuse et sucrée est bonne à avoir sous la main pour la saison. Placez-la sous le gril du four pendant quelques minutes pour obtenir une garniture de sucre croquant caramélisé.
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Œufs farcis à la diable
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Greg DuPree, Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Ces œufs à la diable plairont aux jeunes comme aux adultes. Les croustilles ajoutent un croquant salé, tandis que le bacon, le cheddar et la crème sure donnent la saveur d’une
pomme de terre au four chargée
.
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Sandwichs de fête aux biscuits Ritz
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Morgan Hunt Glaze ; Styliste en accessoires : Julia Bayless ; Styliste culinaire : Julian Hensarling
Ces sandwichs de craquelins en deux bouchées ont tout pour plaire : salé, sucré, épicé, croustillant, crémeux. Garnis de jambon, de fromage suisse et de gelée au poivre, puis badigeonnés d’un glaçage au beurre de Dijon, ils sont plus que des craquelins de base que les enfants et les adultes apprécieront.
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Mélange pour snacks sucré-salé
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Hector Manuel Sanchez ; Styling : Katie Jacobs
Des bonbons ou des friandises ! Vous obtiendrez les deux avec ce mélange de morceaux sucrés et salés à grignoter. Servez-les dans des tasses, des sacs ou des cornets de crème glacée pour les grignoter sur le pouce.