Une épidémie de salmonellose liée aux œufs rend 65 personnes malades dans 9 États.

Vérifiez vos réfrigérateurs !

Le

dernier rappel à toucher les consommateurs américains

concerne un aliment de base bien aimé : les œufs ;

Selon une

annonce de la Food & ; Drug Administration (FDA)

américaine, les œufs de poule ont été liés à une épidémie de salmonelle qui a touché 65 personnes dans neuf États.  ;

Le 6 septembre, la FDA a annoncé le rappel de toutes les tailles d’œufs de marque Milo’s Poultry Farms et Tony’s Fresh Market (appartenant tous deux à Milo’s Poultry Farms, basée dans le Wisconsin), car ils pourraient avoir été contaminés par des salmonelles. Le nombre exact d’œufs concernés par le rappel n’est pas connu ;

Des photos du produit sont disponibles

ici

.

Bien que la plupart des infections aient été signalées dans le Wisconsin et l’Illinois, des cas ont également été recensés dans le Michigan, le Minnesota, l’Iowa, la Virginie, le Colorado, l’Utah et la Californie. Selon la FDA, 65 personnes ont été infectées entre le 23 mai et le 10 août, dont 24 ont dû être hospitalisées. Aucun décès n’a été signalé.

Les aliments contaminés par les salmonelles peuvent avoir un aspect, une odeur et un goût normaux. La consommation d’aliments contaminés peut provoquer une salmonellose, dont les symptômes les plus courants sont la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures qui suivent la consommation.  ;

La plupart des personnes se rétablissent sans traitement, mais dans de rares cas, l’infection peut entraîner une maladie plus grave et nécessiter une hospitalisation. Les personnes âgées, les nourrissons, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées courent un risque plus élevé de développer une maladie grave et doivent consulter un médecin en cas de symptômes.

Les consommateurs qui ont acheté des œufs sont invités à ne pas les consommer et à les jeter immédiatement.