Je ne quitte jamais Costco sans cette trouvaille facile pour les dîners en tête-à-tête

Des serviettes en papier ? Absolument. Des muffins géants et un

cheesecake pour une foule

? Naturellement. Des snacks, des snacks et encore des snacks ? Ce n’est même pas une question. Mais il y a un article sans lequel je ne quitterai jamais Costco et qui provient directement de la section des fruits de mer.

Le saumon Kirkland

Milano avec beurre au pesto de basilic de Costco est un gagnant pour les soupers de semaine ou les grandes fêtes, et je suis ici pour en chanter les louanges.

Qu’est-ce qui accompagne le saumon Milano de Costco ?

Le plat préparé est composé de trois filets de saumon non cuits et assaisonnés (j’ai aussi vu un paquet de deux à l’occasion) garnis de brins d’aneth frais et d’une généreuse cuillerée de beurre au pesto de basilic. Les instructions de cuisson figurent sur l’emballage, il vous suffit donc de préchauffer le four, de retirer le couvercle et d’enfourner le moule. Rien de plus simple. Environ 20 minutes plus tard, vous aurez l’un des

dîners de saumon les plus savoureux

et vous n’aurez pas eu à lever le petit doigt.

Comment en faire un repas

Il n’y a rien de mieux que la facilité de nettoyage de la cuisson dans un moule jetable, mais j’ai transféré le mien dans un plat plus grand pour pouvoir en faire un repas complet. Les fleurons de brocoli assaisonnés d’huile d’olive, de sel et de poivre seront

bien rôtis

lorsqu’ils seront cuits avec le poisson. Ils pourraient même bénéficier d’un peu de beurre de pesto au basilic sur ces petits légumes crucifères. Tout à coup, j’avais un repas complet, et tout ce que j’avais à faire, c’était de couper un peu de brocoli.

J’utilise très peu de produits alimentaires achetés en magasin et préparés à l’avance (à l’exception de la pâte à tarte), mais le saumon Milano de Kirkland’s est l’un de ceux que je ne laisse jamais passer – et il est toujours cuit à la perfection. Je pourrais même essayer de le faire passer pour un plat maison la prochaine fois que je me retrouverai dans l’obligation d’organiser un dîner. Avant de servir, je ferai appel à l’astuce classique de l’hôte du Sud et je le redéposerai sur mon plus beau plateau. Personne ne s’en apercevra.