6 signes qu’il est temps de jeter vos contenants en plastique pour la conservation des aliments

Lorsqu’il s’agit de

restes

, il n’y a rien de plus facile que de sortir les récipients en plastique que vous avez sous la main pour tout emballer. Il en va de même pour les déjeuners en semaine : Il est infiniment plus simple de tout mettre dans un récipient à emporter. Les récipients en plastique sont facilement disponibles dans les magasins et s’empilent aisément dans une armoire ou un tiroir. En bref : ils nous facilitent la vie, mais les récipients que vous utilisez dans la cuisine ont-ils une durée de vie suffisante ?

La réponse est simple : Oui. Lorsqu’ils sont bien entretenus, les récipients de conservation des aliments en plastique peuvent durer jusqu’à un an, mais certains signes indiquent qu’il est temps de les recycler ou de les jeter avant la fin de l’année.

Chaque fois qu’un récipient de stockage des aliments en plastique est rayé ou fissuré, taché, perforé, commence à sentir, perd son couvercle ou que le couvercle ne tient plus correctement, ou devient texturé, il est temps de le jeter ;

Comment savoir quand il est temps de jeter les récipients de stockage des aliments en plastique

Il y a six signes importants à observer pour déterminer si les contenants de conservation des aliments peuvent être lavés et mis de côté ou s’ils doivent être recyclés.

• 
  Eraflures ou fissures:
  
  Si un récipient est éraflé ou fissuré, il est temps de le jeter. Les fissures peuvent compromettre l’intégrité du récipient et favoriser la prolifération de bactéries nocives.
• 
  perforé:
  
  Les récipients de stockage qui fuient ne créent pas seulement un désordre, mais il est impossible de transporter les aliments en toute sécurité.
• 
  Couvercle:
  
  Si le couvercle du conteneur est manquant ou déformé, il est temps de réutiliser le conteneur pour autre chose que de la nourriture. Pour la sécurité alimentaire, il est important que le couvercle d’un récipient de stockage des aliments en plastique soit bien fermé.
• 
  Odeur:
  
  Outre le fait de ne pas vouloir mettre des aliments dans un récipient qui sent mauvais, les odeurs peuvent être le signe de la présence de résidus alimentaires ou de bactéries à l’intérieur du récipient.
• 
  Taches:
  
  Bien sûr, quelques taches ici et là sont normales, surtout pour des aliments comme la sauce spaghetti, mais des taches constantes peuvent indiquer la présence de résidus et de bactéries.
• 
  Texture:
  
  Les récipients texturés ou déformés sont le signe qu’ils ont été exposés à des températures élevées et que le plastique a commencé à se dégrader.

Pour éviter de devoir jeter vos récipients prématurément, assurez-vous de les laver soigneusement à la main, plutôt qu’au lave-vaisselle à haute température.

Est-ce que Tupperware se périme ?

Les récipients de stockage en plastique sont synonymes de la marque Tupperware, une marque populaire de récipients de stockage alimentaire en plastique. En 2010, l’entreprise a annoncé que tous les produits vendus sous la marque américaine seraient exempts de BPA et, en 2017, elle a pris un engagement plus important en faveur de l’environnement. Conçus pour durer, on peut se demander si les produits Tupperware sont périmés ou s’ils doivent être jetés.

« Nous n’avons pas de date de péremption sur nos produits, et beaucoup de nos produits aux États-Unis ont même une garantie limitée à vie », explique un porte-parole de Tupperware à

Southern Living

. « Cependant, si les produits sont utilisés de manière incorrecte et s’abîment, ou si vous constatez des signes d’écaillage, de cassure, d’écaillage, de déformation ou de fuites, vous devez les remplacer. »

Comment savoir si votre récipient en plastique peut être réutilisé en toute sécurité

En matière de récipients en plastique, tous ne sont pas égaux. Le BPA doit être évité lorsqu’il s’agit de conserver des aliments.

« Certaines recherches ont montré que le BPA peut s’infiltrer dans les aliments ou les boissons à partir de récipients fabriqués avec du BPA. L’exposition au BPA est préoccupante en raison des effets possibles sur le cerveau et la prostate des fœtus, des nourrissons et des enfants. Elle peut également affecter le comportement des enfants », indique la

Mayo Clinic sur son site web

. « D’autres recherches suggèrent un lien possible entre le BPA et l’augmentation de la tension artérielle, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.

Comment savoir si les récipients en plastique que vous possédez sont sûrs ? Il suffit de regarder le fond du récipient et vous verrez un numéro entouré du signe pour le recyclage. Tout ce qui porte le numéro 7 est fait de polycarbonate (la catégorie qui comprend le BPA), et ne doit donc pas être réutilisé. Les chiffres 2, 4 et 5 indiquent que le récipient en plastique peut être réutilisé en toute sécurité.