Bouchées énergétiques comestibles à la pâte à biscuits et aux pois chiches

Ces petites boules d’énergie à haute teneur en protéines ont du punch ! Avec seulement quelques ingrédients de base du garde-manger, vous pouvez préparer une fournée de ces savoureuses collations en seulement 5 minutes.  ; J’aime en faire une grosse fournée le dimanche pour le petit déjeuner ou pour un petit remontant pendant la semaine.  ;

J’ai essayé des versions avec du beurre d’arachide, des pépites de chocolat, des raisins secs d’avoine, des canneberges, et j’en passe ! Ils sont tellement polyvalents et faciles à personnaliser.   ;

My favorite thing about these protein balls is that they’re vegan, dairy-free, and gluten-free.  So they work for just about any diet.  I have a couple of friends with food allergies and sensitivities, so it’s great to have a snack I can share with everyone.

Ces bouchées savoureuses sont chargées de protéines en poudre et me rassasient vraiment. Elles me permettent de tenir jusqu’à mon prochain repas, sans que je ne me sente écrasée. Ils sont surtout parfaits comme collation de voyage lorsque je suis en déplacement ! Je vous jure que si vous n’avez jamais essayé, vous serez époustouflé – elles ont un goût incroyable et sont encore plus faciles à faire !

Les boules énergétiques hyperprotéinées sont-elles bonnes pour la santé ?

Les boules protéinées peuvent être assez bonnes pour vous si elles sont faites avec des ingrédients sains et pas trop de sucre, et si vous ne devenez pas fou en en mangeant une tonne.  ; Elles sont de la taille parfaite pour grignoter entre les repas ou pour avoir de l’énergie après une séance d’entraînement.   ;

Oui, les boules protéinées contiennent des ingrédients riches en gras, comme le beurre d’arachide, mais il s’agit de gras sains.  ; De plus, le gras les rend plus rassasiantes et satisfaisantes.     ;

D’autres éléments importants à prendre en compte pour déterminer si les boules protéinées sont bonnes pour la santé sont la quantité de fibres, de protéines et de sucre qu’elles contiennent.   ;

Les fibres et les protéines (ainsi que les matières grasses) contribuent à rendre l’en-cas vraiment rassasiant, de sorte qu’une heure plus tard, vous n’êtes pas en train de fouiller à nouveau dans la cuisine, avec une sensation de faim persistante.

Pourquoi envisager de préparer ces boules énergétiques

Ces boules protéinées au beurre d’arachide sans cuisson sont une excellente collation à garder à portée de main – elles sont beaucoup plus saines que les barres protéinées du commerce chargées de sucre.  ;

Having tasty snacks like these balls stocked in your fridge or desk makes it less tempting to grab processed foods when you’re hungry.

The best thing about this protein ball recipe is you can customize it however you want! And with no baking required, it’s simple to whip up a batch to snack on throughout the week.

It’s also fun to be able to customize them from one week to another! Some weeks, I like adding extra nuts, and other weeks, it’s chocolate chips (yum!) with dried fruit.

All that to say, it doesn’t matter what your preference is – these high protein energy balls will easily work with your favorite add-ins! Plus, it’s nice to have healthy grab-and-go snacks ready to eat when a craving strikes.

What to Expect From This Recipe

With just 5 minutes of work, you’ll get roughly 30 balls using the scoop that are 60 calories each with 3.6g of protein, 9.8 grams of carbs, and 3.7 grams of fat.

Ingrédients pour faire des boules énergétiques hyperprotéinées à la maison

• 
  Pois chiches:
  
  Les pois chiches sont une grande partie de ce qui rend ces boules d’énergie si consistantes et rassasiantes.  ; Ils contiennent des protéines et des fibres pour vous garder en forme et aident également à rendre la texture des boules douce et agréable à mâcher.
• 
  Compote de pommes:
  
  La compote de pommes peut sembler un ingrédient bizarre ici, mais elle est en fait très efficace.  ; Juste un peu de compote de pommes donne à ces boules d’énergie un goût sucré subtil sans en faire trop.  ; De plus, elle lie tout ensemble et empêche les boules de se dessécher.
• 
  Amandes salées:
  
  Pour le croquant, nous avons ajouté quelques amandes salées au mélange.  ; Les amandes contiennent de bonnes graisses et des protéines supplémentaires. De plus, le sel accentue la saveur, et le croquant brise agréablement les textures plus douces.  ;
• 
  Beurre d’amande :
  
  Le beurre d’amande est peut-être mon ingrédient préféré ici.  ; Il donne à ces petites boules d’énergie un goût incroyable avec ses saveurs de noix et de crème.  ; Le beurre d’amande lie également bien les ingrédients ensemble et apporte plus de protéines pour faire de ces collations des collations rassasiantes.
• 
  Himalayan Salt:
  
  A pinch of Himalayan pink salt helps bring out the sweet apple and maple flavors in these energy balls while also balancing the nuttiness from the almonds and almond butter.
• 
  Cinnamon:
  
  A dash of cinnamon warmly complements the sweet and nutty tastes too.
• 
  Poudre de protéines végétales à la vanille :
  
  La poudre de protéines à la vanille apporte un supplément de protéines à ces en-cas portables – parfaits pour les séances d’entraînement ou les journées chargées.  ; La vanille se marie bien avec les autres ingrédients, ajoutant un soupçon de douceur.   ;
• 
  Sirop d’érable :
  
  Le sirop d’érable adoucit naturellement et aide également à lier le tout (voyez-vous un modèle ici ?).
• 
  Beurre de cacao (facultatif):
  
  Si vous choisissez d’utiliser du beurre de cacao, il donnera aux boules énergétiques une légère saveur chocolatée et une texture plus lisse.
• 
  Pépites de chocolat noir Enjoy Life :
  
  Les pépites de chocolat noir sans produits laitiers mélangent les choses avec des éclats de chocolat dans chaque bouchée contrastant avec les noix et le goût sucré.

Comment faire des boules énergétiques hyperprotéinées

Craving a healthy snack that can fuel your day? Here’s how to make high-protein energy balls that are packed with nutritious ingredients and taste amazing!

Pour des instructions plus détaillées et des informations nutritionnelles, consultez la fiche de recette à la fin de cet article.

Étape 1 : Hacher les amandes

Commencez par ajouter les amandes dans votre robot et hachez-les jusqu’à ce qu’elles atteignent la texture souhaitée. Si vous préférez, vous pouvez sauter cette étape et utiliser du beurre d’amande salé à la place.

Étape 2 : Transformer les pois chiches

Retirez les amandes du robot et ajoutez les pois chiches. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés mais pas complètement réduits en purée. Vous voulez éviter de créer une consistance semblable à celle d’une soupe.

Étape 3 : Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, mélangez les pois chiches transformés, les amandes hachées ou le beurre d’amande et le reste des ingrédients. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

Étape 4 : Réfrigérer

Placez le mélange au réfrigérateur pendant environ vingt à trente minutes. C’est le moment idéal pour rattraper votre retard sur vos blogs préférés ou faire une séance d’entraînement rapide.

Étape 5 : Découper et façonner

À l’aide d’une cuillère à biscuits, déposez des portions du mélange sur du papier ciré. Elles ne seront peut-être pas parfaitement rondes, mais ce n’est pas grave. C’est le goût qui compte !

Step 6: Store

Disposez les boules énergétiques dans un récipient Tupperware, en plaçant du papier ciré entre chaque couche pour éviter qu’elles ne collent entre elles. Conservez le contenant au réfrigérateur pour obtenir une collation fraîche et saine chaque fois que vous avez besoin d’un regain d’énergie.

Idées de variations de saveurs

• 
  Autres beurres de noix:
  
  Si vous voulez changer du beurre d’amande, vous pouvez essayer le beurre d’arachide, le beurre de noix de cajou ou le beurre de graines de tournesol dans ces boules d’énergie protéinées.  ; Chaque type de beurre de noix donne aux boules un goût et une sensation un peu différents.  ; Assurez-vous simplement d’ajuster le sel en fonction de la salinité du beurre de noix.   ;
• 
  Super Graines:
  
  Pour obtenir des fibres supplémentaires, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de graines de chia ou de lin moulu.  ; Les graines donnent aux boules une texture agréable et une subtile saveur de noix et  ; le chia et le lin contiennent également de bons oméga-3 !
• 
  Flocons d’avoine sans gluten:
  
  Si vous évitez le gluten, assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine sans gluten dans vos boules d’énergie.  ; Ils rendront les boules satisfaisantes et moelleuses sans perturber votre régime alimentaire.  ;
• 
  Changez l’édulcorant:
  
  Si vous n’avez pas de sirop d’érable, le miel convient parfaitement.  ; Il rend les boules sucrées d’une manière légèrement différente du sirop d’érable, mais toujours délicieuse.   ;
• 
  Ajouter de la noix de coco:
  
  Pour une ambiance tropicale, ajoutez un quart de tasse de noix de coco râpée.  ; La noix de coco donne aux boules une saveur étonnante et une texture croquante amusante.
• 
  Essayer différentes poudres de protéines:
  
  Il y a toutes sortes de poudres de protéines que vous pouvez utiliser pour faire ces boules d’énergie, pas seulement de la vanille.  ; J’aime changer de temps en temps et utiliser des protéines en poudre au chocolat à la place, ou même à la fraise.  ; Chacune rend le goût de la collation un peu différent, ce qui maintient les choses intéressantes.
• 
  Faire des bouchées de biscuits aux pépites de chocolat :
  
  Si vous aimez vraiment le chocolat, ajoutez des pépites de chocolat noir avant de mettre le mélange au réfrigérateur.  ; Peut-être une tasse ou plus.  ; Cela donne aux boules d’énergie ce goût génial de biscuit aux pépites de chocolat, mais elles sont toujours super saines et pleines de protéines.  ; Je vous jure que vous ne sauriez jamais qu’elles sont sans produits laitiers si vous les goûtiez les yeux fermés.  ; Juste la parfaite petite bouchée de biscuit !

N’ayez pas peur d’expérimenter avec les poudres de protéines et les mélanges.  ; La moitié du plaisir est de personnaliser les boules d’énergie pour qu’elles correspondent aux saveurs dont vous avez envie ce jour-là.  ; Continuez à essayer de nouvelles combinaisons jusqu’à ce que vous trouviez votre collation parfaite.

Comment conserver ces bouchées énergétiques hyperprotéinées

?

Ces savoureuses boules d’énergie hyperprotéinées peuvent se conserver jusqu’à une semaine si vous placez les restes dans un contenant hermétique et les mettez au réfrigérateur après en avoir dégusté quelques-unes.  ; Leurs délicieuses saveurs resteront enfermées.   ;

La congélation fonctionne également très bien si vous voulez faire des réserves – il suffit de les disposer dans un sac ou un contenant de congélation de façon à ce qu’ils ne se touchent pas, et ils se conserveront pendant trois mois. Il suffit de les laisser décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de les déguster !

J’aime en faire une grosse quantité et la congeler pour tout le mois dans des sacs Ziploc qui en contiennent assez pour toute la semaine. Ensuite, tout ce que j’ai à faire, c’est de déplacer le sac du congélateur au réfrigérateur le dimanche soir, et j’ai de délicieuses bouchées d’énergie qui m’attendent le matin!  ;

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