Pommes de terre gratinées au parmesan classiques

par
Temps d’activité :
20 minutes

Durée totale :
1 h 15 min

Rendement :
8 à 10 portions

Si vous êtes à la recherche d’un plat facile et satisfaisant pour votre prochain repas de fête ou

potluck

, nous avons trouvé le plat parfait pour vous. Cette recette de

casserole de pommes de terre festonnées au fromage

ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation et comporte une courte liste d’ingrédients, ce qui permet de la préparer rapidement. Remuer les pommes de terre toutes les 10 minutes pendant la cuisson les aidera à cuire uniformément et à garder le plat crémeux. Et comme il est préparé dans un plat de 13 x 9, il y aura suffisamment de ce plat d’accompagnement qui plaira à tout le monde. Vous saurez que la cuisson est terminée lorsque le fromage aura pris une belle teinte dorée. Bien qu’il s’agisse d’un

beau plat pour les repas de fêtes

, il est suffisamment facile à préparer comme plat d’accompagnement chaud pour les dîners de semaine.

Classic Parmesan Scalloped Potatoes


Beth Dreiling Hontzas



Mode de cuisson

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Ingrédients


  • 2


    livres


    pommes de terre Yukon Gold, pelées et finement tranchées


  • 3


    tasses


    crème à fouetter


  • ¼


    tasse


    persil plat frais haché


  • 2




    gousses d’ail, hachées


  • 1 ½


    cuillères à café


    cuillères à café de sel


  • ¼


    cuillère à café


    poivre fraîchement moulu


  • ½


    tasse


    parmesan râpé

Mode d’emploi

  1. Préchauffer le four à 400°F. Disposer les pommes de terre dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces ou de 3 pintes.

  2. Mélanger la crème et les 4 ingrédients suivants dans un grand bol. Verser le mélange de crème sur les pommes de terre.

  3. Cuire au four à 400°F pendant 30 minutes, en remuant délicatement toutes les 10 minutes. Saupoudrer de fromage ; cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et soit doré. Laisser reposer sur une grille 10 minutes avant de servir.



Conseils

Nous avons testé avec le broyeur d’assaisonnement aux herbes italiennes McCormick.

Try This Twist:

Pommes de terre gratinées au gruyère : Remplacer le parmesan par du gruyère finement râpé. Réduire la quantité de persil à 2 c. à soupe et la quantité de sel à 1 c. à thé. Préparer la recette comme indiqué, en incorporant 1 c. à thé d’assaisonnement italien fraîchement moulu au mélange de crème à l’étape 2.