17 recettes de crêpes parfaites pour se lever et briller -

🔥 Produits recommandés : Canon EOS R6 II • DJI Mini 4 Pro • MacBook Pro M4

0 seconds of 5 seconds

Volume 0%

00:34

00:01

00:36

Haricots de Lima à la mode du Sud

Pancake Casserole — Photo : Caitlin Bensel

Tout juste sortis de la plaque, épais, moelleux, croustillants à l’extérieur, semblables à des nuages à l’intérieur, farcis de bananes, saupoudrés de pépites de chocolat, chargés de myrtilles ou noyés dans du sirop de canne sucré. Quelle que soit la façon dont vous aimez vos crêpes maison, nous avons une

recette de crêpe moelleuse

pour vous.

Il y a quelque chose de spécial dans le fait de se réveiller tôt le samedi matin, de faire chauffer lentement une plaque de cuisson et de remplir la maison de l’odeur des crêpes moelleuses tout juste sorties du fourneau. Voici quelques-unes de nos meilleures recettes de crêpes pour rendre vos

petits-déjeuners

(ou

brunches

) un peu plus doux. Vous pouvez même servir le petit-déjeuner pour le dîner avec ces crêpes préférées de la famille.

Des recettes de crêpes uniques avec des garnitures sophistiquées comme du fromage ricotta crémeux, du beurre brun riche et de la compote de myrtilles fraîche et sucrée, aux crêpes classiques et moelleuses qui sont si légères qu’elles vous feront chavirer le cœur. Pour une touche de tradition, essayez une casserole de crêpes en grande quantité pour nourrir vos invités au brunch. Ces recettes décadentes de crêpes parfaites sont certainement dignes de compagnie. Mais vous ne voudrez peut-être pas les partager.

01

de 17

Crêpes roulées à la cannelle

Ces crêpes roulées à la cannelle sont vraiment étonnantes. Avec un tourbillon de cannelle caractéristique et un simple glaçage à la vanille, ces crêpes sont parfaites pour un repas de fête indulgent que vous n’oublierez pas de sitôt. Oui, nous adorons faire des

pains à la cannelle

, mais si vous n’avez pas le temps d’attendre que la pâte lève, voici le plat qui vous donnera votre dose de sucre à la cannelle en quelques minutes.

02

de 17

Crêpes aux baies à la poêle avec sirop au miel et au beurre

Sheet Pan Berry Pancakes with Honey-Butter Syrup — Johnny Autry ; Prop et Food Styling : Charlotte L. Autry

Faire des crêpes sur une plaque à pâtisserie est la meilleure façon de s’assurer que vous n’êtes pas debout devant la cuisinière à retourner des crêpes toute la matinée. Vous pouvez les préparer avec les fruits que vous avez sous la main ou les servir nature. Le sirop miel-beurre permet de faire disparaître la totalité des crêpes.

03

de 17

Crêpes maison faciles

Easy Homemade Pancakes — Tjahjono Soekardjk

Il y a des jours où il faut s’en tenir aux classiques. Gardez cette recette de crêpes maison dans votre poche arrière pour des crêpes faciles à préparer et toujours délicieuses. Ajoutez des pépites de chocolat ou des paillettes à la pâte à crêpes pour une surprise amusante.

04

de 17

Crêpes au pain de courgette

Zucchini Bread Pancakes — Victor Protasio ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis

Si vous pouvez transformer les gâteaux classiques en crêpes, pourquoi ne pas transformer les pains rapides bien-aimés en petits déjeuners ? Cette recette de crêpes capture les saveurs du pain aux courgettes – un soupçon de cannelle, de muscade, de cassonade et de babeurre piquant – le tout équilibré par la crêpe tendre et moelleuse que seules les courgettes peuvent offrir.

05

de 17

Crêpes au bacon

Une bande de bacon croustillante, grillée directement dans un flapjack moelleux ? C’est peut-être le meilleur des deux mondes. Le sucré, le salé et le savoureux se combinent pour former un nouveau plat favori.

06

de 17

Crêpes pomme-cannelle

apple cinnamon pancakes — Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Claire Spollen Food Stylist : Chelsea Zimmer

Cette recette de crêpes, chaude sur la plaque, est parfaite pour l’automne. Une compote de pommes rapide rehausse les crêpes classiques. Vous pouvez utiliser la compote sur des crêpes en boîte, si vous le souhaitez, mais nous avons légèrement aromatisé ces crêpes pour que l’ensemble de la recette s’harmonise parfaitement.

07

de 17

Crêpes à la ricotta avec beurre brun et sirop d’érable et compote de myrtilles

Ricotta Pancakes with Brown Butter-Maple Syrup and Blueberry Compote — Hector Manuel Sanchez

Ces crêpes légères et moelleuses sont excellentes telles quelles, mais encore meilleures lorsqu’elles sont garnies de notre sirop au beurre brun et à l’érable et de

compote de myrtilles

.

08

de 17

Casserole de crêpes aux myrtilles pour le petit-déjeuner

Blueberry Pancake Breakfast Casserole — Jennifer Causey

La casserole de crêpes est une excellente façon de préparer un brunch pour toute la famille. Ce plat peut être préparé à l’avance pour faciliter la préparation des repas.

09

de 17

Crêpe hollandaise pour bébé

Ce pancake Dutch Baby, léger et aérien, ne manquera pas d’étonner en tant que pièce maîtresse de votre brunch. La recette elle-même est très simple et peut être agrémentée de garnitures créatives, comme de la crème fouettée et des fruits ou un filet de chocolat.

10

de 17

Crêpes à la citrouille et aux épices

Pumpkin Spice Pancakes — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Prissy Lee Montiel

Aucun week-end d’automne n’est complet sans ces crêpes épicées. Avec des notes de cannelle, de muscade et de clou de girofle, ces crêpes équilibrent la douceur du sirop d’érable. Vous avez un surplus de citrouille en conserve pour des muffins ou une tarte ? C’est la façon idéale de l’utiliser.

11

de 17

Casserole de crêpes

Garnie de beurre fondant, cette casserole a l’apparence et le goût des petits déjeuners si particuliers de votre enfance. Vous ne pouvez pas vous tromper en préparant cette variante en grande quantité d’un aliment de base du matin.

12

de 17

Crêpes au colibri

Ces crêpes fruitées et grillées rendent hommage à notre

hummingbird cake

préféré. Avec des bananes, des ananas et des noix de pécan grillées, cette recette bénira votre cœur de Sudiste, dans le bon sens du terme.

13

de 17

Crêpes avec streusel à la cannelle

Pancake Bake with Cinnamon Streusel Recipe — Hector Manuel Sanchez ; Prop Styling : Karin Olsen ; Food Styling : William Smith

Le streusel à la cannelle ajoute une touche sucrée et festive à cette casserole pour le petit déjeuner. Ses saveurs chaudes sont parfaites pour les fêtes – de plus, il peut être préparé à l’avance pour alléger votre charge le matin de

Thanksgiving

ou

Christmas

.

14

de 17

Crêpes à la banane

« Faites des crêpes à la banane, prétendez que c’est le week-end maintenant… il n’y a pas besoin de sortir. » Jack Johnson a tout dit.

15

de 17

Crêpes au gâteau de carottes

Nous avons toujours été des adeptes du gâteau au petit-déjeuner, mais celui-ci atteint un tout autre niveau. Oui, même

le plus méridional des gâteaux

peut être transformé en crêpe, et tout ce que nous avons à dire à ce sujet est de passer le

glaçage au fromage à la crème

.

16

de 17

Crêpes aux pommes et à la cannelle en grandes quantités

Big-Batch Apple-Cinnamon Pancakes — Photographe : Greg DuPree, Styliste culinaire : Emily Neighbors Hall Styliste d’accessoires : Audrey Davis

Cette recette rend la préparation d’une grande quantité de crêpes un peu moins pénible, car il suffit de préparer la pâte et de laisser le four faire le reste du travail. Ces crêpes ont également une délicieuse combinaison de cannelle et de pommes qui donne un goût d’automne, quelle que soit la saison.

17

de 17

Crêpes aux pépites de chocolat avec streusel à la cannelle et aux pacanes

Chocolate Chip Pancake Bake with Cinnamon-Pecan Streusel — Photographe : Jennifer Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Missie Neville Crawford

Cette recette a quelque chose de spécial. Tout le monde aime les crêpes aux pépites de chocolat, mais cette recette de crêpes fait franchir une nouvelle étape à l’humble crêpe. Avec le streusel, les pépites de chocolat et un peu de sirop, vous obtenez une bouchée encore meilleure que les crêpes en boîte que vous adoriez dans votre enfance.