La salade de pâtes qui attire tous les non-fans de football à ma fête de match

Planifier le repas

La seule raison pour laquelle j’organise une

fête le jour du match, c’est pour la nourriture

, et je suis convaincu que c’est mon engagement indéfectible à préparer des en-cas exceptionnellement bons qui attire mes autres amis qui sont généralement désintéressés par le football. Les autres invités (qui sont assis très près de la télévision) apprécient la nourriture, mais nous sommes tous les deux heureux de reconnaître que nous sommes là pour des raisons différentes. Ils regardent le match et je regarde la table (et les publicités !) tout en prenant des nouvelles de ceux qui sont tout aussi désintéressés par le match à l’écran. J’aime à penser que des années d’expérience m’ont enseigné certains des « éléments essentiels » d’une excellente fête de match, à savoir que les amuse-gueules et les trempettes sont indispensables. Je prépare religieusement la sauce au fromage et à la viande mijotée de ma mère et je sers toujours ma

liquide aux oignons doux et au bacon

(l’une des meilleures tartinades à avoir jamais agrémenté une chips), mais croyez-le ou non, mon plat favori qui plaît à tout le monde nécessite une assiette et une fourchette pour être mangé – et cela semble n’empêcher personne de s’en resservir.

Préparation de la salade de pâtes

Des morceaux de bacon croustillants et moelleux sont mélangés à une salade de pâtes pleine de saveur. L’assaisonnement Ranch, l’ail en poudre, le parmesan râpé et l’aneth frais forment une base herbacée et crémeuse qui recouvre les pâtes cavatappi ou coudées cuites et, avec le temps, la sauce piquante s’imprègne dans les nouilles pour devenir extraordinaire. Les tomates cerises sont coupées en deux et incorporées pour apporter des bouchées d’acidité juteuse et de douceur. Le bacon que j’utilise est un bon bacon de marque Wright. Il est toujours délicieux et rend juste la bonne quantité de graisse lorsqu’il est cuit au four, laissant les lamelles croustillantes et encore charnues. L’utilisation de ce bacon garantit que toute la saveur du bacon est transmise à la salade et se mélange aux autres ingrédients. La combinaison familière du bacon et du ranch est rehaussée par la salinité du parmesan et l’éclat de l’aneth frais.

Réchauffez demain

Comme la salade de pâtes est l’aliment idéal pour passer la nuit au réfrigérateur, cette salade constitue également d’excellents restes (mais ne comptez pas sur elle après le jour du match). En fait, si vous pouvez vous y prendre à l’avance, préparez la salade de pâtes la veille de votre fête pour un maximum de gourmandise. Et soyez assurés que les amateurs de football comme les détracteurs trouveront dans notre

salade de pâtes au bacon et au ranch

quelque chose qui mérite d’être applaudi.