Salade Jello au fromage cottage à la lime avec vinaigrette à la crème sure et à la sauce chili

par
Portions :
8

Les salades attrayantes du plat principal sont toujours accueillies avec enthousiasme lors des rassemblements du Sud. La salade de gelée de fromage cottage à la lime, accompagnée de crevettes roses et d’une vinaigrette facile à préparer à base de crème aigre et de sauce chili, crée un joli tableau sur n’importe quelle table de déjeuner. Vos invités seront ravis de cette recette de salade jello au fromage cottage. Il suffit d’ajouter un plateau de

relishes

,

pains chauds

et un

dessert

pour couronner une réunion informelle.

Lime Cottage Cheese Jello Salad with Sour Cream Chili Sauce Dressing


Southern Living



Mode de cuisson

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Ingrédients


  • 2




    (3 onces) paquets de gélatine aromatisée au citron vert


  • 2


    tasses


    eau bouillante


  • 1


    tasse


    eau froide


  • 1/2


    tasse


    vinaigrette pour salade (Kewpie Mayonnaise)


  • 1




    (16-ounce) carton de fromage cottage crémeux à petits grains


  • 1


    cuillère à soupe


    de raifort frais moulu


  • 1


    cuillère à thé


    oignon râpé


  • 2 – 4


    gouttes


    sauce chaude






  • Feuilles de salade


  • 2


    livres


    crevettes crues, cuites et nettoyées, ou 1 livre de crevettes cuites et nettoyées

Vinaigrette à la crème aigre et à la sauce chili


  • 1/2


    pinte


    crème fraîche


  • 1/2


    tasse


    sauce chili ou catsup (ketchup)


  • 2


    cuillères à café


    raifort fraîchement moulu

Directions

  1. Dissoudre la gélatine dans l’eau bouillante. Ajouter l’eau froide et bien mélanger. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Mélanger la sauce à salade, le fromage blanc, le raifort, l’oignon et la sauce piquante ; battre jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Incorporer au mélange de gélatine. Verser dans un moule à anneaux de 1 ¼ pinte. Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit ferme. Démouler sur des feuilles de salade. Remplir le centre de crevettes. Servir avec la sauce vinaigrette crème aigre et chili.


    Sauce vinaigrette au chili et à la crème aigre

  2. Mélanger les ingrédients et réfrigérer.