5 erreurs à éviter dans la culture des tomates

Dans le Sud, nous reconnaissons nos changements de saison non seulement aux fluctuations météorologiques (aussi légères soient-elles), mais aussi aux différents produits qui apparaissent sur les

marchés de producteurs

. Si la

fraise sucrée

est le signe annonciateur officiel du printemps, la tomate proclame l’arrivée de l’été aussi fort que le clairon qui ouvre le

Kentucky Derby

. Au cours de ces mois chauds, il n’y a pratiquement pas de

repas servi sans tomate

; elles sont cuites dans une

tarte aux tomates

au fromage, tranchées dans des

salades saisonnières

, ou mises en valeur dans un

blocage de viande classique

.

La tomate bien-aimée est appréciée non seulement pour être mangée, mais aussi pour être

cultivée dans les jardins domestiques

. On dit qu’un plant de tomates est l’un des plus faciles à cultiver, et c’est vrai tant que l’on respecte les règles d’entretien et de maintenance. Par exemple, un arrosage irrégulier (trop ou pas assez d’eau) peut rapidement ruiner vos plants de tomates. Avant de commencer à planter, choisissez une variété qui pousse bien dans votre région. Votre jardinerie locale ou le service de vulgarisation de votre coopérative auront probablement des suggestions à vous faire. Lisez la suite pour connaître les cinq erreurs les plus courantes à éviter lorsque vous cultivez des tomates.

Arrosage irrégulier

Comme toutes les plantes, les tomates ont besoin d’une humidité constante ; gardez le sol suffisamment humide pour éviter le flétrissement, mais pas trop pour que les racines développent des pieds détrempés.

Les tomates de jardin

nécessitent généralement 1 à 2 pouces d’eau par semaine, mais cela peut changer en fonction des conditions météorologiques (comme une sécheresse excessive) et de la taille de la plante. Lorsque les plants sont jeunes, l’irrigation au goutte-à-goutte est préférable car elle permet d’éviter les forts courants d’eau qui érodent le sol. À mesure que les plants de tomates mûrissent, il faut arroser plus lentement et plus profondément. Les racines d’un plant de tomates peuvent s’enfoncer de 2 à 3 pieds dans un sol meuble, de sorte que le

plant doit être arrosé

à une profondeur d’environ 18 pouces. Ceci est particulièrement important pendant la chaleur de l’été. N’oubliez pas que les variations irrégulières d’humidité et la sécheresse du sol peuvent entraîner des problèmes tels que la pourriture de l’extrémité des fleurs et le fendillement des fruits.

Mauvais espacement

Tout d’abord, un petit cours sur les deux types de tomates : les tomates déterminées et les tomates indéterminées. Les tomates déterminées atteignent une hauteur d’environ 3 pieds et commencent à produire des fleurs pour les fruits. Elles peuvent être cultivées facilement dans un jardin d’arrière-cour et dans des conteneurs. Les tomates à croissance indéterminée produisent à la fois de nouvelles feuilles et de nouvelles fleurs, et elles doivent être tuteurées ou plantées dans des cages à tomates. À moins d’être endommagés par des maladies ou des insectes, les plants de tomates à croissance indéterminée continueront à pousser et à produire des fruits tout au long de l’été et jusqu’au début de l’automne. Connaissez le type de votre plante avant de la placer dans un conteneur ou dans le sol, et tenez compte de son mode de croissance. Si les plantes sont trop rapprochées, que ce soit dans un pot ou dans un massif, elles se bousculent et limitent la circulation de l’air, la lumière du soleil et l’approvisionnement en eau.

Trop d’engrais

Il est conseillé d’apporter de l’azote et des nutriments supplémentaires aux tomates après la transplantation et lorsque les plantes commencent à produire des fruits. L’ajout d’une trop grande quantité d’azote peut toutefois entraîner la croissance rapide de feuilles luxuriantes et chargées d’hydrates de carbone qui attirent les insectes et peuvent ralentir ou réduire les rendements. Réduisez ou arrêtez la fertilisation azotée après le début de l’été pour éviter les poussées de croissance et une plante trop feuillue qui se flétrira pendant la chaleur de la saison.

Taille inadéquate

Les tomates déterminées n’ont pas besoin d’être taillées car cela peut réduire leur récolte.

Tailler les variétés indéterminées

pour améliorer la circulation de l’air ; cela permet à l’air et

au soleil de circuler librement

à l’intérieur et autour des plantes et aide à prévenir les maladies. La taille permet également d’augmenter le rendement par plante et de produire des fruits plus gros. Pincez les variétés indéterminées lorsqu’elles atteignent une hauteur d’environ 8 pouces. Cela favorisera la croissance latérale de la plante.

Ne pas utiliser de paillis

L’une des raisons pour lesquelles

les Sudistes adorent les tomates

est que ces plantes supportent très bien la chaleur. Le sol autour des plantes doit cependant rester humide et frais. Un sol sec peut entraîner le dessèchement et la maladie des plantes. Déposez une couche de paillis de 2 à 4 pouces de profondeur autour de la plante et ramenez-la à environ 2 pouces de la tige elle-même. Formez une petite « douve » avec le paillis, ce qui permettra à l’eau de pénétrer profondément dans les racines. Le paillage permet non seulement de retenir l’humidité, mais aussi de lutter contre les mauvaises herbes et de prévenir la propagation des maladies.