Barres croustillantes aux céréales et aux baies

par
Temps de cuisson :
5 minutes

Temps d’activité :
10 minutes

Temps de repos :
2 heures

Durée totale :
2 heures 15 minutes

Rendement :
16 barres

En été, nous sommes constamment à la recherche de nouvelles

idées de desserts sans cuisson

. Des gâteaux de glacier aux

tartes à la crème glacée

, nous savons certainement comment faire preuve de créativité avec les gâteries de la saison chaude. Nos barres croustillantes aux céréales et aux baies sont une gâterie unique que vous répéterez tout au long de l’été.

Ce qui rend ces barres de céréales vraiment différentes, c’est l’ajout de baies lyophilisées. L’ajout de framboises et de myrtilles lyophilisées au mélange de céréales donne à cette friandise classique une touche fantaisiste. Avons-nous mentionné que le résultat rouge-blanc-bleu sera du plus bel effet sur votre

barbecue du 4 juillet

?

Crispy Cereal-and-Berry Bars

Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Christine Keely


Avec seulement 6 ingrédients (y compris le sel), ces barres de céréales ne pourraient pas être plus faciles à préparer. Selon Ivy Odom, pro de la cuisine d’essai et animatrice de Hey Y’all, ces barres de céréales « se préparent en un rien de temps et disparaissent en encore moins de temps ». Lorsque vous avez besoin d’une pause au soleil, se rassembler dans la cuisine pour préparer des barres de céréales croustillantes est une activité amusante pour toute la famille. Nous recommandons de servir cette délicieuse friandise avec notre

4th of July Firecracker Punch

pour une finition festive.



Mode cuisson

(Garder l’écran éveillé)

Ingrédients


  • ¾


    tasse


    framboises lyophilisées (de 1 paquet de 0,8 oz), hachées grossièrement

    .


  • ¾


    tasse


    bleuets lyophilisés (d’un paquet de 1 [1,2 oz]), grossièrement hachés


  • ¼


    tasse


    beurre


  • 1




    (10-oz.) pkg. de guimauves miniatures


  • ¼


    cuillère à thé


    sel casher


  • 4


    tasses


    céréales de riz croustillantes (telles que Rice Krispies)

Mode d’emploi

  1. Tapisser un plat à four carré de 8 pouces de papier parchemin, en laissant un débordement de 1 pouce sur tous les côtés. Enduire de spray de cuisson. Mélanger les baies dans un bol ; réserver.

  2. Faire fondre le beurre dans un grand faitout à feu moyen. Incorporer les guimauves et le sel. Cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’ils soient fondus, 2 à 3 minutes. Retirer du feu. À l’aide d’une spatule en caoutchouc graissée d’un aérosol de cuisson, incorporer les céréales et 1 ¼ tasse du mélange de baies jusqu’à ce que les céréales et les baies soient entièrement enrobées dans le mélange de guimauve.

  3. Transférer dans le plat préparé à l’aide d’une spatule graissée ; presser en une couche uniforme. Saupoudrer le reste du mélange de baies (¼ tasse) ; presser dans le mélange de céréales. Laisser reposer, à découvert, à température ambiante jusqu’à ce que le mélange soit pris, environ 2 heures. Retirer du plat en utilisant le surplus de parchemin comme poignées. Couper et servir.