Sushi aux fruits

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S’inspirant des sushis, cette recette utilise des fruits et d’autres ingrédients sucrés pour créer un plat plus proche d’un dessert. Si les petits l’adoreront, les adultes seront impressionnés par sa construction astucieuse. Le

rice

légèrement sucré est préparé avec du lait de coco et du miel, puis garni d’une tranche de fruit frais. Enveloppez le tout avec du ruban adhésif aux fruits aromatisé aux baies. Alors que vous pensiez qu’il n’y avait rien de plus mignon, cette recette prévoit une trempette au sirop d’érable au lieu de la sauce soja. C’est une touche amusante qui vous permet d’imiter l’expérience typique des sushis. Essayez d’expérimenter avec vos fruits frais préférés et les saveurs du cuir de fruits. Si vous avez besoin d’une activité d’après-midi pour occuper les enfants, vous avez de la chance. Ils adoreront participer à la chaîne de montage des sushis et prendre leurs sushis aux fruits avec des baguettes. De plus, vous n’aurez pas à vous inquiéter s’ils veulent en reprendre. Après tout, il contient des fruits frais.

Fruit Sushi


Southern Living



Mode de cuisson

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Ingrédients


  • 1




    ruban de fruits, coupé en six bandes plus petites


  • 1


    tasse


    riz blanc au jasmin non cuit


  • ¼


    tasse


    sucre granulé


  • ¼


    tasse


    lait de coco


  • ½


    cuillère à thé


    extrait d’amande


  • 2


    Cuillères à soupe


    noix de coco râpée sucrée


  • 1


    cuillère à café


    miel, plus pour faire adhérer le riz


  • ¼


    cuillère à thé


    sel






  • Kiwi, tranché verticalement






  • Pêche à peau rouge, avec la peau, tranchée verticalement en lanières






  • Fraise, tranchée finement






  • Sirop d’érable, pour tremper

Mode d’emploi

  1. Porter 1 tasse d’eau à ébullition ; ajouter le riz et réduire le feu pour qu’il mijote. Laisser mijoter le riz, à couvert, jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau soit absorbée. Retirer du feu et laisser couvert pendant 15 minutes.

  2. Retirer le couvercle et ajouter le sucre, le lait de coco, l’extrait d’amande, la noix de coco, le miel et le sel. Remuer et couvrir pendant 20 minutes supplémentaires. Placer le riz au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes supplémentaires pour qu’il prenne.

  3. Ramener 2 cuillères à soupe de riz dans la paume de la main et former une petite bûche. Recouvrir d’une tranche de kiwi, de fraise ou de pêche et envelopper avec du ruban adhésif pour fruits. Utiliser une goutte d’eau pour sceller les bords du ruban adhésif, si nécessaire.