Comment nettoyer en profondeur votre mixeur

Si vous préparez régulièrement des

smoothies pour le petit-déjeuner

ou des soupes ou des sauces pour le dîner, il est probable que votre mixeur effectue une grande partie du travail au cours de la journée. Il est important de nettoyer et de sécher soigneusement le récipient du mixeur après chaque utilisation pour qu’il reste propre et fonctionne correctement. Mais un nettoyage plus approfondi est nécessaire de temps en temps. Comme pour tout appareil électroménager, il est parfois nécessaire de démonter le mixeur (si possible en fonction du style et de la marque) pour nettoyer chaque pièce en profondeur, car la nourriture peut s’accumuler dans les fissures et favoriser la prolifération des bactéries. Heureusement, le nettoyage en profondeur d’un mixeur est relativement simple, mais il nécessite quelques étapes supplémentaires et un peu de temps.

A quelle fréquence faut-il nettoyer le mixeur en profondeur ?

La fréquence d’utilisation de votre mixeur déterminera la fréquence du nettoyage en profondeur. « Toutes les quelques semaines devraient suffire », déclare Leanne Stapf, COO de

The Cleaning Authority

. « Si vous n’utilisez pas votre mixeur aussi souvent, vous pouvez probablement l’espacer davantage, mais vous pouvez lui donner un petit coup de chiffon pour éviter que la poussière ne s’accumule. Cependant, si vous utilisez votre mixeur quotidiennement,

Tonya Harris

, experte en toxines primée et auteur de

The Slightly Greener Method

recommande, « un nettoyage en profondeur toutes les 3-4 utilisations, ou une fois par semaine, s’il est utilisé tous les jours ou presque. » Et si vous avez mixé quelque chose de délicat à nettoyer, démonter certaines pièces pour atteindre ces recoins vous fera gagner du temps à long terme.

Pourquoi un nettoyage en profondeur ?

Comme pour tout

appareil de cuisine

, il est important de nettoyer de temps en temps le blender plus en profondeur pour s’assurer qu’il fonctionne efficacement et que toutes les pièces sont en bon état de marche. « Un nettoyage en profondeur périodique des mixeurs permet non seulement de prolonger la durée de vie de l’appareil, mais aussi de se débarrasser des résidus alimentaires accumulés », explique M. Stapf.

Et il y a un autre facteur : la moisissure. Si une partie du mixeur n’est pas complètement sèche avant de le remettre dans le placard ou sur le comptoir de la cuisine, les bactéries et les moisissures peuvent commencer à s’y installer. « Sans un nettoyage et un séchage réguliers, ces moisissures peuvent se répandre dans l’ensemble de l’appareil au fil du temps, depuis les lames jusqu’aux parties inaccessibles comme l’intérieur des crevasses », explique M. Harris. « Les débris et les résidus qui se forment peuvent finir par s’accumuler et affecter le joint et les lames, réduisant ainsi l’efficacité du mixeur. Il peut en résulter une odeur désagréable et une apparence décolorée – et des risques pour la santé en cas d’ingestion de moisissures. »

Quel mélange de nettoyage utiliser ?

Harris opte pour un mélange de vinaigre, de bicarbonate de soude et d’eau. Le

bicarbonate de soude

aide à « frotter » et à éliminer les débris difficiles, et le vinaigre aide à décomposer la saleté et les zones embuées », explique M. Harris. « La combinaison de ces deux ingrédients aide à éliminer les odeurs persistantes et provoque une action pétillante et moussante qui aide à éliminer la saleté et les résidus ;

Si vous vous demandez ce qui se passe après le lavage et le séchage à l’air libre et que vous remarquez encore des odeurs, sachez que c’est normal. En effet, des aliments peuvent s’accumuler ou se faufiler dans les fissures du joint, du joint d’étanchéité ou des lames. Il n’est pas rare que des odeurs persistent dans un mixeur, même après un lavage normal. Harris a une astuce : « Pour les odeurs persistantes, coupez un citron, ajoutez environ une demi-tasse d’eau chaude et mixez pendant 20 à 30 secondes, puis jetez et rincez. » Une autre option pour les odeurs qui ne partent pas tout à fait consiste à « utiliser du bicarbonate de soude mélangé à de l’eau tiède et à mixer le mélange pendant quelques minutes », explique Stapf.

Guide étape par étape pour le nettoyage d’un mixeur

Tonya Harris partage ses meilleurs conseils pour nettoyer votre mixeur de la bonne façon :

1. Avant de commencer, débranchez votre mixeur et retirez tous les accessoires.
2. Démontez toutes les pièces amovibles, y compris le couvercle, le récipient, les lames et le joint en caoutchouc (chaque mixeur est différent – certaines lames sont amovibles, tandis que d’autres sont fixées à la base, et certains couvercles comportent une pièce amovible supplémentaire).
3. Plongez le couvercle, le joint et les lames (soyez extrêmement prudent lorsque vous travaillez avec les lames !) dans de l’eau tiède additionnée de savon à vaisselle pendant environ 10 minutes avant de procéder au nettoyage en profondeur de la boîte.
4. Pendant que ces pièces trempent, utilisez une serviette douce ou du papier absorbant et de l’eau chaude savonneuse pour essuyer la base du mixeur, en insistant sur les résidus visibles.
5. Retirez et rincez soigneusement les pièces du mixeur qui ont trempé et réassemblez-les.
6. Remplissez à moitié le bocal du mixeur avec de l’eau chaude additionnée de 3/4 de tasse de vinaigre blanc et de 1/4 de tasse de bicarbonate de soude.
7. Remettez le couvercle, mixez pendant 20 à 30 secondes, puis jetez le mélange dans l’évier.
8. Videz ce qui reste à l’intérieur du bocal, puis rincez soigneusement en faisant couler de l’eau chaude sur chaque zone à plusieurs reprises ; cela devrait permettre d’éliminer toute trace de solution vinaigrée ou de débris.
9. Démontez les pièces, en retirant le joint, les lames (si elles sont détachables) et le couvercle, puis épongez-les délicatement et laissez-les sécher à l’air libre avant de les remonter.