Eau de ranch aux fraises

par
Southern Living Strawberry Ranch Water in glasses to serve


Data-dl-uid= »12″>Photo :

Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; styliste en accessoires : Mary Clayton Carl


Temps d’activité :
5 minutes

Durée totale :
5 minutes

Portions :
1

Un simple cocktail rafraîchissant comme le

Ranch Water

est une évidence en été, mais lorsqu’il est infusé avec des

fraises

de saison, la boisson est irrésistible. Il n’y a rien de plus simple que de préparer ce spiritueux infusé aux baies, puisqu’il suffit d’une bouteille de tequila blanco, d’un litre de fraises et d’un peu de temps.

Votre patience est également payante, car le

spiritueux aromatisé à la fraise

peut être utilisé dans de nombreux autres cocktails à base de tequila, des

margaritas

aux levers de soleil à la tequila.

Lorsqu’il s’agit d’eau de ranch, quelle que soit la saveur, il y a quelques conseils à garder à l’esprit. L’un d’entre eux est que toutes les eaux minérales ne sont pas fabriquées de la même manière. Nous avons un faible pour Topo Chico, et la saveur « twist of lime » est un excellent moyen d’ajouter une touche d’agrume à ce cocktail.

En parlant d’agrumes, utilisez du jus de citron vert frais dans cette boisson. Lorsqu’un cocktail contient si peu d’ingrédients, il est d’autant plus important que chaque composant ait le plus de saveur possible, et vous n’obtiendrez pas une saveur aussi vive avec du jus de citron vert en bouteille.



Mode cuisson

(Garder l’écran éveillé)

Ingrédients


  • 6


    Tbsp.

    (3 oz.)

    Téquila infusée à la fraise

    (recette ci-dessous)


  • 2


    Tbsp.


    jus de citron vert frais

    (d’un citron vert)  ;


  • 1/2


    tasse

    froide

    eau minérale gazeuse

    (telle que Topo Chico)


  • Coin de citron vert

    , pour la garniture


  • Fraise fraîche

    , pour la garniture

Mode d’emploi

  1. Remplir un verre de glace. Verser la tequila et le jus de citron vert. Compléter avec de l’eau minérale gazeuse. Garnir d’un quartier de citron vert et d’une fraise fraîche.



Tequila infusée à la fraise

Southern Living Strawberry-Infused Tequila

Greg DuPree ; styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl


Placez 1 qt. de

fraises fraîches

(équeutées et coupées en tranches) dans un grand bocal en verre avec couvercle. Verser 1 bouteille (750 millilitres) de

blanco tequila

sur les fraises ; sceller le couvercle du bocal. Réserver la bouteille de tequila. Laisser reposer le mélange de tequila dans un endroit frais et sombre, en l’agitant deux fois par jour, jusqu’à ce que la tequila devienne rouge et que l’arôme de fraise soit prononcé, soit environ 2 jours. À l’aide d’un entonnoir, verser le mélange à travers une passoire à mailles fines ou un filtre à café dans une bouteille réservée ; jeter les fraises.


Actif 5 min – Total 2 jours 10 min. Donne 3 tasses.