14 choses impolies que les gens font au restaurant

Lorsque j’étais enfant, les sorties au restaurant étaient réservées aux occasions spéciales. Comme les restaurants de notre famille étaient rares, nous mettions l’accent sur l’étiquette lorsque nous allions au restaurant. Nous ne devions pas faire de dégâts et nous devions converser avec le serveur. Il n’était pas question de murmurer « Sprite » à nos parents lorsqu’on nous demandait ce que nous voulions boire. Je ne me suis jamais sentie aussi sophistiquée qu’en demandant l’Alfredo des enfants lors de mon dîner annuel d’anniversaire au Macaroni Grille

.

Lorsque le moment est venu de trouver mon premier emploi, j’ai été ravie de rejoindre les rangs des serveurs en âge d’aller au lycée dans une pizzeria familiale de notre quartier. J’ai tellement aimé ce travail que je l’ai prolongé jusqu’à l’université, tout en restant à la maison pendant les vacances d’été. Le seul point négatif de ce travail ? Les clients mal élevés. J’ai été choquée de découvrir que tout le monde ne traitait pas les repas au restaurant avec le même respect que moi, et que certaines personnes étaient même carrément impolies. Nous avons rassemblé ici 14 choses discourtoises que les gens font souvent lorsqu’ils vont au restaurant.

Donner un pourboire insuffisant à un serveur

Péché capital des restaurants, le fait de ne pas donner suffisamment de pourboires est non seulement impoli, mais peut également nuire à la capacité de votre serveur à gagner sa vie. Les serveurs sont souvent payés à peine 2 dollars de l’heure et sont censés compenser le reste de leur salaire par des pourboires. Dans la plupart des cas, vous devriez

donner un pourboire d’au moins 20 %

du coût total de votre repas. Il est également poli de penser à votre pourboire par rapport au travail que votre serveur a fourni pour s’occuper de votre fête. Je n’oublierai jamais la fois où j’ai servi une table de 14 enfants de 5 ans hurlants et quatre adultes, et où j’ai reçu un pourboire de 10 dollars pour avoir passé près de deux heures à manipuler les enfants et à remplir des gobelets à emporter. Bien sûr, cela représentait 18 % de leur facture, mais ce n’était pas représentatif du service qu’ils avaient reçu.

Ignorer un serveur

Nous comprenons que vous êtes venu dîner pour socialiser. Mais il n’y a rien de pire que des convives si inconscients que le serveur doit crier pour prendre la commande d’une boisson. Lorsqu’un serveur s’approche de votre table, interrompez votre conversation. Il en va de même lorsqu’il vous explique les plats du jour ou vous fait des recommandations. « J’ai l’impression que cela se produit plus souvent dans un grand groupe lorsque les gens sont distraits, mais pour l’amour de tout ce qui est sacré, soyez prévenants et écoutez ! », déclare Betsy Cribb, rédactrice en chef de Senior Homes.

Laisser leurs enfants courir à leur guise

Votre serveur n’est pas une baby-sitter. Ne le traitez pas comme tel. Tout le monde a de la sympathie pour les crises de colère, mais si vos enfants se tiennent debout sur leurs chaises, mélangent les condiments de table en une bouillie dégoûtante ou errent dans la salle à manger, il est peut-être temps de prendre un doggy bag et de rentrer à la maison.

Signaler un serveur en claquant des doigts ou en applaudissant

C’est de la condescendance. Si vous avez besoin de votre serveur, une simple main en l’air ou un « excusez-moi » lorsqu’il passe à côté de vous devrait suffire. Parmi les autres interdits de cette catégorie, citons l’agitation de votre verre pour indiquer que vous avez besoin de vous resservir et la tentative d’attirer l’attention de votre serveur pendant qu’il parle à un autre client.

Laisser un désordre

Vous n’êtes pas obligé d’occuper votre table (empiler les assiettes peut en fait rendre le travail de votre serveur plus difficile !), mais vous

devriez

vous assurer que votre table n’a pas l’air d’avoir été ravagée par une meute de loups affamés lorsque vous quittez les lieux.

S’attarder longtemps après le paiement de l’addition

Cette transgression est impolie à deux égards. Tout d’abord, les serveurs se voient attribuer une seule section de tables dont ils s’occupent tout au long de leur service. Si vous monopolisez ne serait-ce qu’une table, vous faites perdre à votre serveur d’innombrables pourboires. Et deuxièmement, votre réunion débordante risque de retarder la file d’attente pour d’autres clients affamés qui attendent d’être assis.

Entrer juste avant l’heure de fermeture

Il n’y a rien de plus désagréable pour un employé de restaurant que d’avoir terminé toutes ses tâches de fin de service et de voir une énorme fête franchir la porte cinq minutes avant la fermeture. Si vous êtes en retard et que vous ne pouvez pas vous rendre au dîner au moins 30 minutes avant la fermeture, soyez prévenant et prenez votre commande à emporter.

Ils sont collés à leur téléphone

Faites comme si vous étiez à l’église, au cinéma ou même

à la caisse d’une épicerie

, et rangez vos téléphones ! Si vous dînez seul et que vous avez besoin d’un compagnon, pensez à un livre.

S’aider soi-même

Vous ne devez en aucun cas vous lever de votre siège pour faire quelque chose que votre serveur doit faire. Même si la carafe d’eau se trouve

justement

là. Il en va de même pour les commandes auprès d’un autre serveur. Non seulement c’est gênant pour ce serveur qui doit jongler avec de nombreuses tables, mais cela peut entraîner une réprimande injuste de la part d’un responsable.

Être trop bruyant

L’une des plus grandes bêtes noires de la rédactrice en chef adjointe Lisa Cericola, ce sont les clients qui perdent le contrôle de leur volume. Un verre de vin au dîner, c’est bien, mais si vous avez une poignée de cocktails et que les autres convives commencent à vous jeter des regards mauvais, il est peut-être temps d’appeler un Uber.

Se familiariser avec un serveur

Une

blague de papa

occasionnelle est acceptable. (« Oui, je peux dire que vous avez détesté votre repas en voyant à quel point votre assiette est exceptionnellement propre et léchée »). Mais lorsque vous commencez à confondre votre serveur avec votre thérapeute ou, pire encore, à commenter son apparence ou à vous enquérir de sa vie privée, vous allez trop loin.

Poursuivre les hôtes au sujet des temps d’attente

Une fois que vous avez inscrit votre nom sur une liste et que vous avez reçu un temps d’attente approximatif, ne continuez pas à vous enregistrer. Alana Al-Hatlani, rédactrice en chef adjointe pour l’alimentation, explique : « Soyez patient. Cela n’accélérera pas les choses. Faire remarquer les tables vides dans la salle n’est pas gentil non plus. Ils les gardent pour les réservations, que vous auriez probablement dû faire. »

Tenir une table alors que tout le monde n’est pas arrivé

Vous n’êtes pas dispensé de respecter l’étiquette du restaurant simplement parce que vous vous trouvez dans un établissement plus décontracté. Les restaurants où l’on commande au comptoir ont leurs propres règles. Jenna Sims, rédactrice en chef du site Internet, rappelle qu’il est impoli de s’asseoir à une table alors que toute la table n’est pas arrivée ou que vous n’avez pas reçu votre repas. Soyez prévenant envers les autres convives qui ont déjà reçu leur repas et qui ont besoin d’un endroit où s’asseoir plus rapidement que vous.

Tentative de commande hors menu

Il n’y a rien de mal à demander une ou deux substitutions à un plat, surtout si vous avez une allergie alimentaire, mais ne traitez pas un restaurant comme votre cuisine personnelle. « N’essayez pas de commander quelque chose qui ne figure pas sur le menu », explique Alana Al-Hatlani, rédactrice en chef adjointe pour l’alimentation. « Ce n’est pas parce qu’il y a des pâtes à la crème et un plat de poulet sur le menu que la cuisine peut vous préparer des pâtes Alfredo au poulet.