24 savoureuses recettes de salade de pommes de terre qui complètent n'importe quel menu -

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3 Etiquette Rules that are Outdated

Deviled Egg Potato Salad — Data-dl-uid= »12″>Photo :

Antonis Achilleos

Les barbecues, les dîners en famille et les repas-partage ne sont complets qu’avec une savoureuse portion de

salade de pommes de terre

au menu. Les habitants du Sud savent que cet aliment de base se décline en de nombreuses variétés, et nous sommes très attachés à nos préférées. Que vous recherchiez une salade légère et saine ou épaisse et crémeuse, nos recettes de salade de pommes de terre préférées

sont sûres d’avoir une combinaison parfaite.

Si vous cherchez une recette classique pour la réunion de famille, vous adorerez notre salade de pommes de terre Shout Hallelujah. Si vous voulez vous éloigner de la tradition, essayez notre salade tiède de radis et de pommes de terre avec de la truite fumée et du pesto de radis, de feuilles et de menthe pour une nouvelle touche. La salade de pommes de terre aux œufs à la diable marie deux plats préférés du Sud pour un ajout sans faille au repas-partage. Ou essayez d’ajouter des patates douces si vous voulez ajouter un peu de couleur au bol. Faites passer votre amour de la salade de pommes de terre

au niveau supérieur

et testez toutes nos recettes savoureuses cette saison. Ces recettes complètent

les hamburgers grillés

,

les hot-dogs

, ou même un

steak

juteux.

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Salade de pommes de terre du jardin

Garden Potato Salad — Photo : Helen Norman

Faites ressortir le meilleur de votre jardin pour cette version savoureuse d’une recette traditionnelle de salade de pommes de terre. Les pommes de terre nouvelles sont de jeunes pommes de terre printanières à la peau merveilleusement fine, qui se marient à merveille avec les autres ingrédients de ce plat. Nous aimons la façon dont les pommes de terre à peau rouge contrastent avec

les pois verts vibrants

et les herbes pour un plat visuellement délicieux, mais si vous n’êtes pas pointilleux sur la présentation de votre salade de pommes de terre, vous pouvez utiliser n’importe quelle pomme de terre que vous aimez. Ce sera un plat frais et délicieux que vous pourrez servir au déjeuner ou au dîner, lors de pique-niques ou de fêtes, et qui évoquera une incroyable sensation de cueillette au jardin.

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Salade de pommes de terre Shout Hallelujah

Ce plat est tellement bon qu’il fait

courir « alléluia » à tous ceux qui le consomment

. Les droits de vantardise (nécessaires pour un bon plat) pour ce plat favori plein de saveurs et parfaitement équilibré reviennent à Blair Hobbs de

Oxford, Mississippi

. La liste des ingrédients de cette recette est longue et pleine de bonnes choses : cornichons, oignon, poivron, moutarde, jus de citron et piment jalapeño, pour ne citer que quelques-uns des ingrédients dont vous aurez besoin dans la cuisine. Ces ingrédients s’unissent pour former un mélange crémeux de saveurs vives. C’est une salade de pommes de terre que vous voudrez préparer encore et encore.

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Salade de pommes de terre au fromage bleu grillé et au bacon de Big Daddy

Carolina Blue Potato Salad — Photo : Jennifer Davick

Big Daddy connaît bien le fromage bleu et le bacon. Il sait qu’ils sont excellents et encore meilleurs lorsqu’ils sont mélangés dans une salade de pommes de terre. L’onctuosité du fromage bleu se mêle au croquant savoureux du bacon

savoureux du bacon

et rehausse l’aspect substantiel des pommes de terre grillées dans cette recette. Les pommes de terre coupées en morceaux apportent encore plus d’intérêt à la texture, avec un soupçon de croustillant dû au gril pour arrondir les bords. Faire griller les pommes de terre dans une feuille d’aluminium facile à plier ajoute une note subtile de saveur fumée – qui est si bienvenue dans cette combinaison d’ingrédients – et permet de nettoyer en un clin d’œil.

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Salade de pommes de terre chaudes

La grand-mère de la directrice de notre cuisine d’essai, Jackie Freeman, prépare cette recette géniale depuis des décennies, et ce n’est pas pour rien qu’elle est devenue un classique. Sa famille la réclame à presque tous les repas de fête, et elle ne déçoit jamais. Cette recette est le mariage parfait de la salade de pommes de terre et d’un

bullant gratin au fromage

. Le délicieux fromage suinte, enrobant la salade de pommes de terre d’une sauce épaisse, chaude et savoureuse. Fromage et pommes de terre ? Il n’y a rien de mieux que le fromage et les pommes de terre mélangés au reste des ingrédients énumérés dans cette recette de salade de pommes de terre chaude. Merci pour cette recette, Mme Freeman.

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Salade de pommes de terre instantanée

Instant Pot Potato Salad — Photographie et stylisme : Karen Rankin

Votre outil de cuisine préféré peut tout faire, y compris une recette classique de salade de pommes de terre du Sud. En utilisant

votre fidèle Instant Pot

, combinez tous les ingrédients d’une parfaite salade de pommes de terre du Sud pour bien cuire les pommes de terre et faire « bouillir » les œufs (simultanément !) en moins de 10 minutes. Le céleri croquant et les cornichons compensent l’onctuosité épique de la mayonnaise et des pommes de terre, donnant à chacun l’équilibre et la texture nécessaires pour en redemander.

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Salade tiède de radis et de pommes de terre à la truite fumée et au pesto de feuilles de radis et de menthe

Warm Radish-and-Potato Salad with Smoked Trout and Radish Leaf-and-Mint Pesto — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Ginny Branch ; Food Styling : Torie Cox

Nous aimons le goût du pesto avec la truite fumée chaude (ou le saumon), mais vous pouvez remplacer le poisson par des crevettes grillées, des œufs durs ou du poulet effiloché si vous préférez. Les radis rouges ronds conviennent bien à cette recette, mais vous pouvez trouver de nombreuses autres variétés de ces légumes-racines au marché, comme les radis arc-en-ciel ou les glaçons blancs.

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Salade de pommes de terre rouges

Nos professionnels de la cuisine d’essai se sont accordés à dire que cette salade de pommes de terre n’est pas seulement idéale pour les soirées d’été. Comme elle peut être servie chaude et qu’elle est pleine de saveurs réconfortantes, cette

salade de pommes de terre rouges

salade serait également délicieuse pendant les mois d’hiver. La gamme de saveurs fait de cette salade de pommes de terre rouges un plat d’accompagnement facile pour n’importe quelle protéine principale. Faites-nous confiance et essayez cette délicieuse recette de salade de pommes de terre rouges.

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Salade de pommes de terre aux cornichons

Potato Salad with Sweet Pickles — Southern Living

Cette recette de salade de pommes de terre ne nécessite que quelques ingrédients, car l’ajout de cornichons sucrés ajoute beaucoup de saveur piquante. Les saveurs simples se marient bien avec les grillades et votre boisson fraîche préférée par temps chaud. Ce sont des ingrédients que nous avons tous dans le garde-manger, ce qui facilite l’assemblage de ce plat à la dernière minute.

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Salade de pommes de terre à la mode du sud

Southern Living Southern Style Potato Salad in a bowl to serve with two glasses of sweet tea behind — Dotdash Meredith

Lorsqu’il s’agit de salade de pommes de terre pour un repas-partage, cette recette est tout ce qu’il y a de plus classique. Ne vous inquiétez pas, ce classique du Sud est facile à préparer. Un conseil : laissez refroidir les pommes de terre avant de les ajouter à la recette pour obtenir une texture parfaite. Essayez d’adapter ce plat à vos préférences.

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Salade piquante de pommes de terre et de haricots verts

Tangy Potato-Green Bean Salad — Photo : Greg DuPree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Savourez une salade de pommes de terre allégée, assaisonnée d’une vinaigrette éclatante au citron et à l’aneth. Vous pouvez préparer la vinaigrette vive au citron et à l’aneth à l’avance et la conserver dans un bocal Mason

au réfrigérateur, mais agitez-la bien avant de l’utiliser. Servez-la lors de votre prochain barbecue ou pique-nique en plein air, et vous ne regretterez pas la traditionnelle salade de pommes de terre recouverte d’une vinaigrette à base de mayonnaise.

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Salade de pommes de terre grillées de Burn Co BBQ

Grilled Potato Salad from Burn Co. Barbecue — Oxmoor House

Chez Burn Co BBQ, « tout doit toucher le feu », y compris ce plat d’accompagnement préféré du public. Les pommes de terre grillées prennent beaucoup de goût et de fumée grâce aux grils Hasty Bake bien assaisonnés, tandis que le mélange d’oignons et de poivrons apporte un contraste lumineux et bienvenu. Comme toutes les bonnes choses de la vie, le plat se complète par l’ajout de bacon et de son jus de cuisson.

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Salade de patates douces rôties et épicées

Spicy Roasted Sweet Potato Salad — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely

Il n’est pas toujours question de mayo et de pommes de terre « normales ». Pour un plat à la fois léger et rassasiant, essayez plutôt la patate douce. Nous les rôtissons pour créer une texture carbonisée et croustillante et nous y ajoutons des grains de maïs frais, des haricots noirs, de la coriandre et une vinaigrette au miel et au citron vert.

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Salade de pommes de terre au citron et à l’estragon

Lemon-Tarragon Potato Salad — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely

Herbée et piquante, cette salade de pommes de terre deviendra instantanément un classique de l’été. En essayant quelque chose de nouveau, vous pourriez changer votre approche de la salade de pommes de terre. Votre famille et vos amis seront ravis. Mélangez la salade de pommes de terre à une vinaigrette au citron pour obtenir une vinaigrette ultra-légère aromatisée d’un soupçon de moutarde.

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Salade de pommes de terre rôties

Le fait de rôtir les pommes de terre leur donne une saveur plus profonde, et la vinaigrette dijonnaise acidulée reste légère. Garnissez-la de persil frais et d’estragon pour lui donner encore plus de saveur – les notes de réglisse de l’estragon rendent la salade vraiment spéciale. Le céleri et le bacon ajoutent du croquant à la salade de pommes de terre.

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Salade de pommes de terre crémeuse aux épices cajun

Cajun Potato Salad — Photographe et accessoires : Jennifer Causey Styliste culinaire : Emily Nabors Hall

Dans cette version de la salade de pommes de terre, nous ajoutons de la relish de cornichons à l’aneth, des câpres, de la moutarde à l’ancienne, des oignons verts, du persil et de l’assaisonnement cajun pour relever le tout. L’ajout d’une cuillerée de crème aigre à la mayonnaise rend la salade un peu plus piquante. Réalisez ce plat, du début à la fin, en moins de 30 minutes.

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Trempette aux épinards et aux artichauts Salade de pommes de terre

Spinach-Artichoke Dip Potato Salad — Jennifer Davick ; Prop Styling : Caroline M. Cunningham

Cette recette primée combine deux choses que nous aimons,

la trempette aux épinards et aux artichauts

et la salade de pommes de terre. Cette salade fera les délices de la fête et parlera de la ville lorsque vous la servirez lors de votre prochaine réunion. Nos lecteurs ont déclaré que cette recette de salade de pommes de terre était devenue leur recette de prédilection après que leurs invités aient été impressionnés par sa saveur. Le fait de garnir la salade de pommes de terre de chips ajoute de la texture et une saveur unique.

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Salade de pommes de terre de Sidney

Sidneyâs Potato Salad — Antonis Achilleos ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Kay E. Clarke

Apportez une touche de fraîcheur à cette salade de pommes de terre avec du céleri croquant et un mélange d’herbes pour couper l’onctuosité. La salade de pommes de terre est encore meilleure lorsqu’elle est refroidie pendant la nuit – celle-ci se conserve au réfrigérateur jusqu’à trois jours. La recette de la salade de pommes de terre de Sidney est tirée du

Southern Living Party Cookbook

, publié en 1972.

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Salade de pommes de terre à la moutarde

Warm Mustard Potato Salad — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely

Dans cette salade de pommes de terre, la vinaigrette à la moutarde chaude est la vedette. La cassonade, la moutarde, le vinaigre de xérès et le poivre de Cayenne se mélangent au lard (l’ingrédient secret) pour former une vinaigrette qui enrobe les pommes de terre et les rend brillantes. La saveur fumée du bacon, associée à la saveur piquante de la moutarde et du vinaigre, élève cette salade de pommes de terre à un tout autre niveau. Servez cette salade de pommes de terre froide ou chaude.

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Salade de pommes de terre à la dijonnaise et aux échalotes

Potato Salad with Dijon and Scallions — Greg Dupree ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Cette salade est suffisamment frappante pour être servie lors de votre prochain dîner de célébration, accompagnée de petits pois ou d’asperges. Ajoutez à votre menu cette recette de salade de pommes de terre à la moutarde de Dijon, accompagnée de poulet frit et d’œufs à la diable. Que vous l’apportiez au repas-partage de l’église ou que vous la serviez sur votre propre buffet, la mayonnaise ne manquera à personne. Préparez les oignons marinés un jour à l’avance et réfrigérez-les pour faciliter la préparation.

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Salade de pommes de terre classique

Apple-Pear Salad With Lemon-Poppy Seed Dressing — Photo : Beth Dreiling Hontzas

Cette approche classique de la salade de pommes de terre se marie avec tout. L’élaboration de cette recette traditionnelle vous permettra d’allumer votre gril. Il n’y a pas de surprise ici, juste une attente de goûter à votre enfance sous la forme de pommes de terre et d’une vinaigrette acidulée.

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Pommes de terre à la diable

Deviled Potatoes — Hector Sanchez Styling : Caroline M. Cunningham

Cette approche est différente. Nous aimons les considérer comme une salade de pommes de terre déconstruite. Il s’agit d’une combinaison de deux plats favoris du Sud, la salade de pommes de terre et les œufs à la diable. Ces merveilles en deux bouchées sont parfaites pour une fête. Réfrigérez-les pendant la nuit et préparez-vous à ce que votre hors-d’œuvre soit le meilleur de la table.

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Salade de pommes de terre à la cajun

Cajun-Style Potato Salad — Antonis Achilleos ; Food Styling : Ali Ramee ; Prop Styling : Christine Keely

Pour donner un goût de Louisiane à votre pique-nique, il faut d’abord des pommes de terre nouvelles dorées et tendres. Laissez la peau pour améliorer la texture de votre salade et laissez les pommes de terre refroidir avant de les mélanger aux autres ingrédients. Ensuite, nous donnons aux pommes de terre un traitement royal avec de la mayo, un peu de

moutarde créole

, des œufs durs et de l’assaisonnement cajun.

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Salade de pommes de terre aux œufs à la diable

Deux plats préférés des cuisiniers du Sud se rencontrent dans cette salade de pommes de terre que vous remplacerez volontiers par la recette traditionnelle. Vous adorerez cet hybride de

œufs au plat

et de salade de pommes de terre. Gardez cette recette à portée de main, car vous voudrez préparer ce plat plusieurs fois. Pour plus de piquant, ajoutez des flocons de piment rouge ou des piments en dés au mélange en plus de la sauce piquante.

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Salade de pommes de terre chargée

Southern Living Loaded Potato Salad in a bowl to serve — Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Kelsey Moylan ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke

Cette salade de pommes de terre combine toutes vos garnitures de pommes de terre chargées préférées dans un plat d’accompagnement qui plaira à tout le monde. Les pommes de terre russet aux saveurs de fromage, de viande et de sucre sont mélangées à des oignons et des morceaux de bacon. Préparez ce plat d’accompagnement à l’avance, car les saveurs se renforcent au fur et à mesure que les ingrédients se mélangent.