Épisode 9 : Qu’est-ce qu’un gattilier ?

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A propos de cet épisode


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Dans l’épisode de cette semaine de Ask Grumpy, Steve Bender, également connu sous le nom de

Grumpy Gardener

de Southern Living, parle du gattilier, un magnifique arbre à fleurs bleues que les bourdons adorent. De plus, il partage son amour pour le romarin.

Question : Je suis tombée amoureuse du gattilier. Est-il facile à cultiver et quand dois-je le planter ?

Réponse du jardinier en herbe :


Le gattilier

est l’un de mes préférés. L’une des raisons est qu’il s’agit de l’un des arbres dont les épis de fleurs sont bleus. Le bleu est une couleur très rare dans le règne végétal. Il y a beaucoup de fleurs orange, de fleurs rouges, de fleurs jaunes, de fleurs blanches, de fleurs violettes. Il n’y en a pas beaucoup qui sont bleues. Il a tendance à fleurir début juin, juste au moment où les premiers

myrtes de crête

sortent. Vous pouvez le cultiver comme un arbuste, vous pouvez le couper au sol chaque année et le laisser repousser, et il deviendra un arbuste touffu qui atteindra environ 1,5 mètre de haut, et il fleurira. Vous pouvez aussi le faire pousser sur un seul tronc, comme je le fais avec un myrte de crêpe, un arbre à plusieurs troncs, ce qui lui donne un aspect vraiment sculptural. Un autre avantage du gattilier est qu’il s’agit d’une plante très appréciée des bourdons. Si vous vous préoccupez des pollinisateurs, plantez un gattilier et il sera couvert de bourdons. Et ils l’aiment tellement qu’ils s’endormiront dessus la nuit, et quand vous sortez le matin, ils sont tous endormis sur les fleurs et vous pouvez vraiment les frotter sur le dos.

Le gattilier est une plante qui résiste en Floride jusqu’à la zone six. Même s’il peut dépérir en hiver, il reviendra à partir de ses racines. Si vous voulez savoir dans quelle zone climatique vous vous trouvez, c’est très simple, il suffit de taper sur Google votre code postal et les mots « zone climatique de l’USDA » et vous le saurez. Il vous dira si vos hivers sont trop froids ou s’ils ne le sont pas pour faire pousser quelque chose. C’est donc très simple.

Autre chose, si les gens ne reconnaissent pas le nom du gattilier, le nom botanique est Vitex, V-I-T-E-X. Demandez-le dans un centre de jardinage. Demandez-le au centre de jardinage, et s’ils en ont, ils vous les montreront.

Plante de la semaine

Romarin

L’une de mes plantes préférées pour le jardin est une plante qui a un grand nombre d’utilisations. Il s’agit du romarin. Il est rustique, vous pouvez donc le laisser dehors toute l’année. Elle est rustique jusqu’à environ 5 degrés, ce qui vous donnera une idée de l’endroit où vous pouvez la cultiver. Là où elle n’est pas rustique, vous pouvez la cultiver en pot. Il est absolument indispensable pour moi, car je peux non seulement l’apprécier dans le jardin, où il est si parfumé, mais chaque fois que vous effleurez le feuillage, vous obtenez cette odeur de romarin. Il a de jolies fleurs au printemps. Mais je suis toujours en train de le couper

pour l’utiliser dans la cuisine

, pour toutes ces différentes choses que nous faisons avec. Lorsque nous préparons un ragoût de bœuf ou quelque chose de ce genre, nous ramassons toujours du romarin. Le romarin est une plante très facile à cultiver. Vous pouvez le laisser pousser tout seul. Vous pouvez le tailler, le cisailler pour en faire une haie formelle si vous le souhaitez. Il est très beau de cette façon. Vous pouvez simplement l’ajouter à une bordure mixte. Elle a besoin de soleil, mais pas nécessairement de plein soleil. J’ai découvert qu’elle peut supporter une partie de l’ombre et une partie du soleil.


Il est également assez tolérant à la sécheresse, mais il a besoin d’un bon drainage. Si vous le plantez dans un endroit où le sol reste humide, il va pourrir et mourir. Mais à part cela, il y a très peu de parasites. Et c’est une de ces plantes où c’est un plaisir de la tailler. Car à chaque fois que vous la taillez, vous ramenez toutes ces feuilles d’herbes aromatiques que vous pouvez utiliser dans vos préparations culinaires.

A propos de Ask Grumpy

Voici

Ask Grumpy

, un nouveau podcast avec Steve Bender, également connu sous le nom de

Grumpy Gardener’s

Southern Living’s Grumpy Gardener. Depuis plus de 20 ans, Grumpy donne des conseils sur ce qu’il faut cultiver, quand il faut planter et comment gérer à peu près tout ce qui se passe dans votre jardin. Chaque mercredi et samedi, Grumpy répond aux questions des lecteurs, résout des énigmes saisonnières et donne des conseils indispensables aux jardiniers avec son sens de l’humour très grincheux. Assurez-vous de suivre

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Note de l’éditeur : Veuillez noter que cette transcription n’a pas été soumise à notre processus éditorial standard et peut contenir des inexactitudes et des erreurs grammaticales.


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