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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Lydia Purcell ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Lorsque nous sommes à la recherche d’un souper super rapide, mais toujours impressionnant, nous nous tournons vers
les fruits de mer
. Non seulement le poisson et les crustacés cuisent rapidement (en quelques minutes), mais ils ont le potentiel de donner à n’importe quel repas une touche de fantaisie. De plus, les fruits de mer constituent un excellent moyen d’ingérer des protéines en toute légèreté.
Améliorez la
soirée pâtes
avec ces
plats de fruits de mer
faciles à préparer, conçus pour impressionner en un clin d’œil – la plupart d’entre eux sont prêts en 30 minutes ou moins.
Crevettes
, crabe, thon et pétoncles seront un changement bienvenu par rapport aux habituelles recettes de pâtes au poulet ou au bœuf haché auxquelles vous vous fiez pour les soirs de semaine occupés.
Une fois que vous aurez réalisé à quel point ces plats sont délicieux et faciles à préparer, nous savons qu’ils occuperont une place permanente dans vos repas. Des Pennes crémeuses au pesto et aux crevettes avec petits pois à la Casserole de thon nouveau, ces recettes de pâtes aux fruits de mer ont toutes mérité cinq étoiles de notre part, et nous sommes certains que votre famille sera du même avis.
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Pâtes aux crevettes cajun
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Alison Miksch ; Prop Styling : Kay. E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Ce plat familial est nappé d’une sauce savoureuse à base d’assaisonnement Old Bay, d’oignons verts, de citron et de thym. Vous vous transporterez, ainsi que tous les convives, au bord de la mer. Veillez à le faire aussi souvent que possible pour obtenir l’ambiance de plage dont vous avez besoin.
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Pâtes aux crevettes et à la sauce tomate à la crème
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Caitlin Bensel ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Anna Hampton
L’avantage des crevettes, c’est qu’il faut peu de temps pour les préparer correctement. Pour obtenir la meilleure saveur possible dans cette recette facile, utilisez des crevettes fraîches, pas congelées. Le temps de préparation et de cuisson permet de préparer ce repas digne d’un restaurant en 25 minutes.
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Crevettes et pois avec farfalle
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Alison Miksch
N’oubliez pas de réserver une tasse d’eau de pâtes avant d’égoutter les farfalles. Pour obtenir une sauce crémeuse, il faut souvent utiliser une partie de l’eau des pâtes. Dans ce cas, vous ne pouvez pas vous tromper en mettant de côté une partie de cette eau afin de faire chanter ce plat,
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Pâtes Primavera aux crevettes
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Jennifer Causey ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox
Cette recette facile vous permet de faire cuire des pâtes, de nombreux légumes et des crevettes dans une seule casserole. La cuisson par étapes permet de s’assurer que chaque ingrédient est bien cuit. C’est ce que vous souhaitez, non seulement pour obtenir une bonne cuisson, mais aussi pour que les légumes aient des couleurs vives.
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Nouvelle cocotte au thon
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Greg Dupree
Les croustilles de pommes de terre écrasées aident à faire une garniture croustillante pour cette casserole crémeuse au fromage qui deviendra un nouveau favori à l’heure du souper. Nous aimons les différentes textures et la satisfaction que procure la nourriture réconfortante d’un plat en cocotte.
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Salade de pâtes au thon
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Caitlin Bensel
Ce plat léger et lumineux est bien loin de la salade de thon habituelle. L’utilisation de thon à l’huile permet de créer plus de saveur qu’un thon à l’eau. N’oubliez pas que le fait d’avoir du thon en conserve dans votre garde-manger peut vraiment vous aider à résoudre vos problèmes de planification de repas de dernière minute.
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Recette de linguine au crabe et au bacon
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Photo : Victor Protasio ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox
Ce plat est absolument magnifique et vous aurez l’impression d’avoir fait appel à un chef privé. Choisissez un vin facile à marier, comme un pinot noir, et vous obtiendrez un repas complet et satisfaisant. Accompagné de pain croustillant, ce plat est digne d’une occasion spéciale et peut être dégusté les soirs de grande affluence.
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Penne crémeux au pesto et aux crevettes avec des petits pois
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Torie Cox
Des éléments pratiques comme des crevettes déjà décortiquées, des petits pois surgelés et du pesto acheté en magasin permettent de préparer ce plat en seulement 25 minutes. Les couleurs sont vives et les saveurs sont fraîches. Personne ne devinera que vous avez utilisé quelques raccourcis intelligents.
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Linguine aux crevettes Destin
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Jennifer Davick
Ce plat rapide et facile à préparer deviendra un incontournable pour les amateurs de crevettes. Tout comme les rivages blancs de Destin, en Floride, évoquent l’attrait des rêves de plage, ce plat vous rappellera vos expériences les plus mémorables au bord de l’eau. On vous demandera de le préparer plus d’une fois.
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Scampi de crevettes faciles au basilic
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Lydia Pursell ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Une sauce légère permet de faire ressortir la saveur du basilic frais et des crevettes. Rappelez-vous que les pâtes n’ont pas besoin d’une sauce épaisse et de viande pour être délicieuses. Cette option est l’un des nombreux plats de pâtes qui vous convaincront que les pâtes légères peuvent être tout aussi savoureuses, et même plus nutritives.
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Coquilles Saint-Jacques poêlées avec sauce tomate fraîche au basilic et orzo
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Linda Pugliese ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Anna Hampton
N’oubliez pas que l’orzo est également une pâte. On le confond souvent avec une céréale, mais comme le couscous, il s’agit véritablement d’une pâte. Cette recette est prête en 30 minutes seulement, ce qui prouve qu’il est possible de préparer des dîners impressionnants les soirs de semaine où l’on est très occupé.
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Linguine aux crevettes et aux scampis
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Luca Trovato
C’est l’un de ces plats dont nous avons envie, et plus vite nous pouvons l’exécuter à la cuisinière, mieux c’est. Prêtes en seulement 15 minutes, ces crevettes scampi sont aussi faciles à préparer qu’elles le sont. Vous ne pourrez pas vous permettre d’en faire un repas « occasionnel ».
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Crevettes Alfredo
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Micah A. Leal
La sauce Alfredo maison est étonnamment simple à préparer, et cette recette le prouve. Une fois que vous aurez acquis les compétences nécessaires, vous voudrez les perfectionner. Personne ne refusera votre expérimentation, dans ce cas.
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Salade de pâtes aux fruits de mer
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Photographe et accessoires : Jennifer Causey Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Cette salade froide de pâtes est agrémentée de crevettes et d’assaisonnement cajun.
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Crevettes au beurre d’ail et à l’orzo en une seule poêle
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
L’orzo est l’une des plus petites pâtes, mais son utilisation est polyvalente. Pensez-y comme une option à utiliser à la place du riz, ou comme les pâtes dont vous avez besoin pour un plat de soupe. Dans ce cas particulier, il fait partie d’un plat unique préparé en 30 minutes. Voilà une formule gagnante pour un dîner.
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Pâtes aux crevettes et aux tomates cerises en rafale
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Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely
Lorsque les tomates cerises sont cuites à point, elles apportent une touche sucrée à un plat. Dans le cas présent, elles sont parfaitement associées aux crevettes et au basilic frais, ce qui permet de présenter un repas qui est un régal pour les yeux et le palais. Vous aurez envie de proposer cette approche facile des pâtes à maintes reprises.
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Bols de nouilles aux crevettes à la vietnamienne
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Nous aimons les saveurs et les couleurs vives de ce bol de nouilles qui contient des nouilles de riz pour un plat principal de fruits de mer particulièrement copieux et rassasiant.
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Salade d’orzo avec crevettes et vinaigrette au citron
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Photo : Antonis Achilleos ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Les pois mange-tout, les pois anglais et les asperges font de cette salade verte un véritable succès. Mélangée à la vinaigrette au citron et aux crevettes, cette salade mériterait d’être refaite pour que vous puissiez la déguster à nouveau. L’essentiel est de laisser le plat se réchauffer à température ambiante pour que toutes les saveurs soient au rendez-vous.
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Salade de pâtes aux crevettes du Sud
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Clair Spollen ; Styliste culinaire : Torie Cox
« Il y a quelque chose dans les crevettes marinées qui me donne le vertige », écrit Ivy Odom, productrice principale et pro de la cuisine d’essai, à propos de ce hors-d’œuvre bien-aimé du Sud. Cette recette de salade de pâtes printanière fait des crevettes marinées un plat principal. ;
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Pâtes aux crevettes et aux scampis au citron et au poivre
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Lydia Purcell ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Ce dîner de pâtes, rapide mais joli, a fait l’objet de commentaires cinq étoiles : « Cette recette est fabuleuse ! Les saveurs explosent et c’est un tel délice à déguster… C’était un vrai régal et mon mari n’a pas tari d’éloges à ce sujet ! Ce sera certainement un ‘repas d’entreprise’ également. »
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Destin de crevettes à la poêle avec orzo
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Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Lorsque vous êtes à la plage mais que vous n’avez pas envie de vous mettre sur votre trente-et-un pour dîner au restaurant, prenez des crevettes fraîches dans un restaurant de fruits de mer local et préparez ce dîner côtier sur la cuisinière pour un repas familial digne d’un restaurant. ;
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Macaronis au homard et au fromage
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Jennifer Davick ; Styling : Rachael Burrow ; Recette : Darcy Lenz
Cette recette décadente prend le fromage favori de l’enfance et lui donne un statut cinq étoiles. Il ne manque plus qu’une simple salade d’accompagnement pour compléter le repas. ;
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Fettuccini crémeux au saumon et légumes de printemps
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Ces pâtes printanières sont pleines de légumes sains et de saumon bon pour la santé, mais la sauce crémeuse (mais légère !) les rend un peu plus riches. ;
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Cacio e Pepe avec crevettes sautées
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Greg Dupree ; prop styling : Claire Spollen ; stylisme culinaire : Chelsea Zimmer
Le cacio e pepe est l’une des façons les plus simples et les plus délicieuses de préparer un dîner de pâtes. Les crevettes sautées ajoutent des protéines et des saveurs qui conviennent parfaitement à un dîner d’été en plein air.
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Pâtes aux crevettes et courges grillées aux herbes d’été
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Greg Dupree ; Prop Styling : Ginny Branch ; Food Styling : Anna Hampton
Ces pâtes lumineuses sont comme l’été dans un bol. C’est une délicieuse façon d’utiliser les herbes fraîches et les courges du marché ;
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Orzo à la poêle au poisson et aux herbes
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Becky Luigart Stayner
Certaines recettes prétendent être des merveilles en un seul plat, mais vous vous retrouvez toujours avec des tonnes de vaisselle sale à côté. Pour ce joli dîner, l’orzo et le poisson cuisent dans la même poêle, de sorte que le nettoyage est un jeu d’enfant. ;
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Bols de nouilles Soba et crevettes
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Photo : Greg DuPree ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox
Cette recette amusante est un moyen facile de préparer un dîner sain pour la famille. Comme elle peut être servie à température ambiante ou réfrigérée, elle constitue également un excellent déjeuner pour le lendemain. ;