Les 10 meilleures choses à faire à Alachua, Floride

La Floride est pleine de surprises. Des sources turquoises cristallines aux

mermaids

, on ne sait jamais ce qui nous attend dans l’État du soleil. Chaque fois que nous pensons avoir trouvé ce qu’il y a de mieux en Floride, une autre

teeny tiny town

apparaît sur notre radar, et nous sommes une fois de plus stupéfaits par tout ce qu’elle a à offrir. Notre dernière découverte est la ville d’Alachua, située à seulement 30 minutes de route au nord de Gainesville, dans le centre-nord de l’État.

Dès que l’on aperçoit la rue principale idyllique d’Alachua (prononcez uh-la-choo-uh), on est envahi par un sentiment de calme. Le temps ralentit, votre rythme devient un méandre et les soucis s’éloignent. Une fois que vous aurez traversé le centre-ville, rendez visite aux équidés d’Alachua qui paissent dans des pâturages vallonnés ou qui trouvent le calme dans une réserve naturelle mystique. Voici les meilleures choses à faire à Alachua, en Floride.

Commencez votre journée avec un délicieux petit-déjeuner

Commencez votre matinée en beauté avec un repas qui vaut la peine de se lever du lit. Les saveurs locales se déclinent dans deux directions, ce qui vous permet de choisir la manière dont vous voulez régaler vos papilles. Vous trouverez une cuisine cubaine authentique au

Mi Apa Latin Café

. Un petit-déjeuner cubain classique composé de Ropa Vieja y Huevos (deux œufs, du bœuf effiloché et des toasts cubains) ne vous coûtera que 11 $. Commandez cela plus un Café con Leche ou un jus de goyave naturel, et vous serez prêt jusqu’à midi. Si vous avez envie d’un repas complet, rendez-vous au

Brown’s Country Buffet

, un restaurant familial de longue date où vous pouvez être sûr que tout, du gruau au fromage aux biscuits au babeurre, est fait par et pour les gens du Sud.

Nourrir les chevaux à Mill Creek Farm

Ce

sanctuaire équin à but non lucratif

offre aux chevaux âgés un espace de liberté. Le samedi après-midi, les visiteurs sont invités à venir leur dire bonjour, pour un prix d’entrée raisonnable de deux carottes (à donner à vos nouveaux amis !). Promenez-vous tranquillement dans les pâturages bucoliques et observez ces belles et douces créatures profiter de leur maison. Les sentiers varient de 1,6 à 2,9 miles, et les dons sont appréciés pour maintenir la ferme en activité.

Faites une visite historique à pied du centre-ville d’Alachua

Des poiriers de Bradford et des lampadaires historiques bordent les charmantes rues de Main Street Alachua. La ville a été fondée en 1905, vous trouverez donc une architecture du début du siècle, de grandes maisons victoriennes et un charme vintage partout où vous irez. Les amateurs d’histoire devraient suivre la

carte de visite en ligne

créée par la Commission historique du comté d’Alachua et le Service de tourisme du comté d’Alachua en 1986. Elle indique les points de repère importants et donne l’histoire de certaines des maisons et bâtiments les plus anciens de la ville.

Prenez le thé chez Teatime Tranquility and Treasures

Il est difficile de manquer cette vaste maison victorienne, ornée de bordures roses et d’une clôture blanche, lorsque l’on se promène dans le centre-ville d’Alachua. Prendre une tasse de thé et une pâtisserie au

Teatime Tranquility and Treasures

est pratiquement un rite de passage à Alachua. Et le salon de thé ne lésine pas sur les moyens. Théières et tasses à motifs floraux, nappes blanches, salle à manger remplie d’antiquités, dizaines de mélanges de thés et menu varié de gâteaux au thé, biscuits, scones et desserts. Pour profiter pleinement de l’expérience, appelez à l’avance et prenez rendez-vous pour le thé.

Magasinez sur Main Street

Une fois que vous aurez découvert l’histoire du centre-ville, retournez sur Main Street pour profiter de ses utilisations modernes. Vous trouverez des boutiques de mode à

Pink Threads

, des vêtements en consignation à

Valerie’s Loft

, et des articles pour la maison et d’autres cadeaux à

The Cardinal’s Nest

.

Randonnée au San Felasco Hammock Preserve State Park

Le paysage de

San Felasco Hammock Preserve State Park

est sans égal. Vous pouvez passer une journée entière à vous émerveiller de la beauté naturelle des forêts de feuillus matures, du paysage de hamac tropical et des marécages ombragés. Vous avez le choix entre trois sentiers de randonnée différents, qui s’étendent de 0,9 à 5,6 miles. Pour ceux qui préfèrent laisser leurs chaussures de randonnée à la maison, il existe également des sentiers équestres et de VTT spécialement balisés. Si vous êtes discret, vous pourrez peut-être apercevoir un cerf de Virginie, un renard gris, un dindon ou l’une des nombreuses espèces d’oiseaux chanteurs qui vivent dans la réserve.

Déjeunez chez Bev’s Better Burgers ou Tony and Al’s Deli

Suivez la file d’attente à l’extérieur de

Bev’s Better Burgers

(situé à l’une des extrémités de Main Street) pour déguster le meilleur steak haché fait à la main et le meilleur milk-shake que vous n’aurez jamais mangé. Ce restaurant à guichet unique est l’un des préférés des habitants pour un repas classique. Si c’est la saison du gombo, ne manquez pas de commander ce légume frit du Sud. Un pâté de maisons plus loin, vous trouverez

Tony and Al’s Restaurant

, un restaurant italien où vous trouverez de tout, de la pizza spéciale aux linguines et aux palourdes.

Allez cueillir des baies à la ferme Deep Spring

Les souvenirs que vous ferez à

Deep Spring Farm

dureront toute une vie car les expériences que vous pourrez y vivre sont intemporelles. L’humble ferme familiale est située sur 22 acres de terres magnifiques de Floride, couvertes d’arbres recouverts de mousse espagnole, de verdure luxuriante et d’étangs d’un bleu profond. En juin, la saison des myrtilles commence, et les visiteurs peuvent utiliser leur droit d’entrée de 10 dollars pour cueillir des myrtilles biologiques et les rapporter chez eux. Après avoir rempli votre seau, rendez-vous à Deep Spring Pond où vous pourrez pique-niquer à l’ombre d’un chêne vivant géant, puis plonger dans l’eau fraîche et rafraîchissante alimentée par une source.

Une bonne idée de l’heure de l’apéritif

Le Sippin’ Seven Alachua County Ale Trail traverse Alachua (la ville) en passant par

Daft Cow Brewery

. Première et unique brasserie artisanale de la ville, la salle de tirage de Daft Cow est un lieu accueillant où l’on peut s’asseoir pour boire une pinte de l’une des 15 bières en tirage chaque jour. Prenez place au bar et commandez une double IPA brumeuse houblonnée à sec, une bière ambrée américaine ou une bière acidulée aromatisée à la barbe à papa. Si les boissons alcoolisées ne sont pas votre style, rendez-vous à

Beaker & ; Flask Wine Company

, un bar à vin moderne qui sert des cocktails artisanaux et une liste interminable de vins du monde entier.

Mangez un steak au restaurant Conestogas

Après 25 ans de succès,

Conestogas

n’a pas ralenti son rythme. Ce steakhouse à l’ambiance western est connu pour ses steaks marinés et coupés à la main, ainsi que pour ses hamburgers géants et juteux. Vous vous sentez très audacieux ? Optez pour le Main Street Monster Burger, trois galettes de 16 onces sur un pain géant. Si vous le mangez, en plus d’une salade ou d’une pomme de terre au four, vous recevrez gratuitement un T-shirt et une part de tarte au citron vert. Cela ne fait pas partie de la compétition, mais bravo à tous ceux qui parviendront à finir la tarte !