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Photo : Johnny Autry ; Stylisme alimentaire et accessoires : Charlotte L. Autry
Cette année, laissez tomber l’habituelle boîte de chocolats et les fleurs de l’épicerie au profit d’un
dessert de la Saint-Valentin
sans chocolat. Au lieu de vous précipiter au magasin après le travail, planifiez à l’avance ces délicieuses confections que même Aphrodite et Cupidon ne manqueront pas d’approuver. Vous découvrirez rapidement qu’il existe de nombreuses façons de dire « je t’aime » en utilisant des fruits rouges aux couleurs vives comme les
fraises
et les framboises au lieu du chocolat.
Qu’il s’agisse d’une recette simple ou d’une recette plus élaborée, le chocolat ne vous manquera pas. Vous hésitez encore ? Rappelez-vous les sages paroles de Forrest Gump. Les boîtes de chocolats peuvent être des jokers, mais ces
recettes sont à coup sûr gagnantes
.
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Gâteau aux fraises
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Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
Ce gâteau infaillible est un moyen facile d’impressionner un être cher le jour de la Saint-Valentin. De plus, il n’y a pas de meilleure façon de faire fondre le cœur de quelqu’un qu’avec un gâteau chaud et gluant, n’est-ce pas ?
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Pavlova aux fraises et au basilic
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Melissa Gray ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Garni d’une couche de crème onctueuse, de baies fraîches et de feuilles de basilic sucrées, ce dessert est aussi beau que délicieux.
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Gâteau quatre-quarts aux fraises
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JEN CAUSEY ; FOOD STYLIST : MARGARET DICKEY ; ACCESSOIRISTE : HANNAH GREENWOOD
Si vous maîtrisez déjà le gâteau quatre-quarts classique, essayez cette version aux fraises.
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Feuille de gâteau aux fraises
Johnny Autry; Food and Prop Styling: Charlotte L. Autry
Gathering a group for Valentine’s Day? A sheet cake makes it easy and we promise this one is delicious.
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Gâteau au fromage framboise-citron
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Bien sûr, vous pouvez préparer un gâteau au fromage classique, mais les jolis tourbillons de framboise de cette version au citron sont tout simplement époustouflants.
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Barres de biscuits au sucre
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Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
Les biscuits au sucre sont un aliment de base, quelle que soit la fête, mais ces barres faciles à décorer rendent cette gâterie festive un peu plus facile à préparer.
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Biscuits sandwichs meringués aux framboises et au chocolat blanc
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Qui a besoin d’un bouquet de roses quand on a ces beautés comestibles ?
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Gâteau Bundt au vin
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Jessica Furniss
Use Cheerwine to create a festive red dessert without using any food coloring. Just don’t forget the cherries on top!
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Gâteau au champagne rose
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Ali Ramee ; Stylisme d’accessoires : Christine Kelly
Ce magnifique gâteau à étages est facile à préparer grâce à un mélange en boîte. Et oui, il contient du vrai champagne, et heureusement pour vous, il en reste beaucoup dans la bouteille après la cuisson pour le déguster avec le gâteau fini.
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Gâteau meringué aux fraises fraîches
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Will Dickey; Food Stylist: Ruth Blackburn
Crisp layers of meringue sandwiched with fresh berries and cream is a sweet dream any loved one will be happy to receive.
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Gâteau aux fraises
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl Jones
Les fraises lyophilisées confèrent à ce gâteau sa teinte et sa saveur caractéristiques, tandis que le décor de fleurs en guimauve le rend encore plus sucré.
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Bouchées de gâteau au fromage à la fraise
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Photographer: Greg DuPree, Food Stylist: Ruth Blackburn
Skip the chocolate-covered strawberries and go with these cheesecake bites instead.
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Key Lime Slab Pie With Strawberry Whipped Cream
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Claire Spollen
Cette tarte est parfaite pour servir un grand groupe d’amies le jour de la Saint-Valentin.
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Galette de fraises
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Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste en accessoires Heather Chadduck
Encore plus facile à assembler qu’une tarte, cette galette met en valeur la saveur fraîche et la belle couleur des fraises.
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Classic Red Velvet Bundt Cake
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Le Red Velvet est un gâteau traditionnel du Sud, et nous l’avons rendu un peu plus facile à préparer en transformant le gâteau en couches en un gâteau Bundt.
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Gâteau au chocolat blanc et aux framboises
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Photo: Antonis Achilleos, Prop Styling: Kay Clarke, Food Styling: Emily Nabors Hall
Dense, soft cake gets studded with jewel-toned raspberries and coated in an elegant layer of white chocolate ganache in this easy loaf cake.
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Old-Fashioned Caramel Cake
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Courtney West
Décadent. À mourir. Faut-il en dire plus ? Ne soyez pas surpris s’il n’en reste pas une miette.
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Gâteau quatre-quarts au fromage à la crème avec tourbillon de fraises
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Fred Hardy II; Food Stylist: Jennifer Wendorf; Prop Stylist: Julia Bayliss
Servez des tranches à vos amis après un dîner de galentine. Les tourbillons de fraises ajoutent juste la bonne touche de rouge. N’oubliez pas la crème fouettée et les fraises fraîches sur le côté.
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Gâteau au citron et aux framboises
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Melissa Gray ; Stylisme d’accessoires : Missie Neville Crawford
Le citron acidulé et la framboise sucrée sont une façon rafraîchissante de terminer un repas décadent de la Saint-Valentin.
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Feuille de gâteau aux fraises et à la crème
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Hector Sanchez
Vous ne pouvez pas vous tromper avec un gâteau rose vif et un glaçage à la fraise. C’est impossible.
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Cupcakes à la cerise Cheerwine avec glaçage à la cerise
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Kathleen Varner
Le soda à la cerise de Caroline du Nord a droit à un petit gâteau. Nous vous garantissons qu’il n’y aura pas de protestations.
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Cupcakes à la fraise et à la limonade
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Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Joliment roses, ces adorables petits gâteaux sont parfaits pour la fête de la Saint-Valentin. Vous garnirez chaque cupcake d’une fraise tranchée pour une présentation magnifique.
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Cupcakes au fromage et aux baies mélangées
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Photographe : Alison Miksch Styliste culinaire : Erin Merhar Styliste d’accessoires : Prissy Lee
Si vous cherchez un dessert qui utilise des fruits frais, vous ne pouvez pas faire mieux que ces cupcakes au cheesecake. Chaque gâteau au fromage est recouvert d’un filet de crème fouettée et de baies mélangées. Oubliez les baies plus foncées si vous voulez vous en tenir au thème rouge de la Saint-Valentin.
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Mini baisers meringués
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Cette année, renoncez aux baisers en chocolat et envoyez à votre amoureux ces petits desserts sucrés et colorés. De plus, vous pouvez personnaliser ces gâteries selon la couleur de votre choix.
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Gâteau aux framboises et à la ricotta
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Joy Howard
Vous pouvez commencer et terminer la Saint-Valentin avec une part de ce gâteau. Des framboises fraîches sont disséminées dans la pâte à la ricotta et à la vanille. Servir avec une bonne dose de crème fouettée.