12 meilleurs endroits pour manger à Roanoke, Virginie -

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        in Charleston for the

Food & Wine Classic

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Lieux préférés pour manger à Charleston, Caroline du Sud

Overhead shot of Vietnamese food — Photo :

Visitez la crête bleue de Virginie

Roanoke

est surtout connue pour sa proximité avec plus de 1 000 miles de

randonnée pédestre

et cycliste de classe mondiale dans les

Blue Ridge Mountains

, mais la scène culinaire de cette ville du sud-ouest de la Virginie est également en plein essor. Outre les repas de la ferme à la table et les cocktails artisanaux, les restaurants proposent des bières locales, des plats inspirés du Sud et une cuisine végétarienne biologique. L’association du talent brut et de la proximité des fermes locales a fait de Roanoke une véritable destination gastronomique, à ne pas manquer.

Voici quelques-uns des meilleurs restaurants à découvrir lors de votre prochaine visite à Roanoke, sans ordre particulier.

Bloom Restaurant and Wine Bar

Dish with plants and flowers from Bloom — Visiter la crête bleue de Virginie

Si vous aimez les légumes, vous adorerez les petites assiettes saisonnières de Bloom, un restaurant américain moderne et bar à vins situé dans le quartier de Wasena. Vous y trouverez par exemple des spaghettis sautés servis sur un lit de crème fraîche au foin carbonisé et garnis de gouda râpé, des tranches de betteraves mélangées à des noisettes et du fromage de chèvre ivre, ou encore de la courge butternut rôtie émiettée avec dukkah aux graines de courge sur un pilaf de quinoa. Les assiettes classiques de fromage et de charcuterie se marient élégamment avec la carte des vins à tendance européenne, tout comme les protéines préparées de manière experte, telles que le bœuf braisé pendant 18 heures, qui sont disponibles en petites et grandes portions.

bloomrke.com

, 1109 Main St SW, Roanoke, VA 24015

.

Boulangerie Bread Craft

Overhead shot of sandwich and flowers on table — Visiter la crête bleue de Virginie

Prévoyez d’arriver à Bread Craft dès l’ouverture, à 8 heures du matin, pour optimiser votre sélection de pains et de pâtisseries, qui varient chaque jour en fonction des horaires de cuisson affichés sur le site Internet de la boulangerie. Le Jewish Rye et le Miche, une variété de levain de forme ronde, sont disponibles le jeudi, tandis que les options plus sucrées, comme les roulés à la cannelle et les brioches collantes, sont proposées le samedi. Un menu de petit-déjeuner et de déjeuner comprenant des plats à base d’œufs, du pain perdu à l’érable et des sandwichs fraîchement préparés est également disponible pour le service au comptoir ou à emporter.

breadcraftbakery.com

, 24 Church Ave SW, Roanoke, VA 24011

.

Crystal Spring Grocery Co.

Ce marché gastronomique et café, qui dispose d’une salle et d’une terrasse, est l’endroit idéal pour s’approvisionner avant ou après une randonnée dans les Blue Ridge Mountains voisines. Des plats préparés à la commande, tels qu’un sandwich au poulet croustillant avec du miel local sur un pain brioché ou du pepper jack et du cheddar grillés sur du levain, sont disponibles entre 11 heures et 15 heures. Les clients peuvent choisir des salades inspirées par la saison et des soupes maison dans la section « grab-and-go », ainsi qu’un éventail d’en-cas dans les allées de l’épicerie. Du vin biologique et de la bière artisanale sont également disponibles.

csgrocery.com

, 2205 Crystal Spring Ave SW, Roanoke, VA 24014

Fruits et racines

Fruits and Roots restaurants exterior — Visiter la crête bleue de Virginie

Le premier établissement en dur de ce vendeur du Historic Roanoke City Market est lumineux et gai, avec une poignée de tables à l’intérieur. Fruits and Roots, un restaurant bio, propose des jus de fruits et de légumes pressés à froid, des friandises à base de plantes, des smoothies et des bols. Goûtez au bol classique d’açaí garni de granola végétalien fait maison ou au smoothie Nutty Green composé de bananes, de myrtilles, d’épinards, de graines de chanvre, de beurre de cacahuète et de lait d’amande. N’oubliez pas de prendre un paquet de bouchées énergétiques biologiques ou un muffin sans gluten en sortant.

facebook.com/fruitsandrootsroanoke

, 122 Campbell Ave SE, Roanoke, VA 24011

Restaurant Lucky

Scallops dish from Lucky Restaurant — Visiter la crête bleue de Virginie

Demandez à n’importe quel habitant de Roanoke où aller pour déguster un cocktail artisanal et il y a de fortes chances qu’il vous envoie directement à Lucky. Depuis plus de dix ans, ce restaurant s’est forgé une réputation autour de ses boissons et de ses plats réconfortants haut de gamme. Essayez une concoction unique au bar, comme le « Stede Bonnet », à base de Seedlip Grove 42, d’oseille, de thé vert au jasmin, de cardamome verte, d’orange ajustée, d’aquafaba et de champagne. Les options pour le dîner sont tout aussi alléchantes : un menu à prix fixe de quatre plats comprenant des tomates vertes frites, de la moelle osseuse rôtie et du pain de viande fumé, entre autres.

eatatlucky.com

, 18 Kirk Ave SW, Roanoke, VA 24011

RND Coffee Lounge

Overhead shot of latte — Visiter la crête bleue de Virginie

Roasters Next Door (RND) est

the

place to get your caffeine fix in town. Cette entreprise indépendante de torréfaction de petites quantités, située à Wasena et dans la ville voisine de Vinton, met l’accent sur une variété de mélanges d’origine unique provenant du monde entier, notamment d’Éthiopie, de Colombie, du Nicaragua et du Brésil. Le café est disponible à la tasse ou à la livre. Arrêtez-vous pour une gorgée rapide ou attardez-vous avec votre ordinateur portable à l’une des tables ; le personnel amical ne vous en voudra pas. Le RND est ouvert tous les jours de 7 heures à 18 heures.

roanokecoffee.com

, 1114 Main St SW, Roanoke, VA 24015

Scratch Biscuit Co.

Shot of biscuits on baking sheet — Visit Virginia’s Blue Ridge

Aucune réservation n’est nécessaire pour ce petit-déjeuner décontracté situé dans le village historique de Grandin. Des biscuits à la mode du Sud sont préparés chaque jour à partir de rien et proposés avec un éventail d’accompagnements, comme des œufs et des saucisses, ainsi que des plats sucrés tels que du pain perdu et des crêpes. Vous vous sentez ambitieux ? Commandez le Cowboy Crippler, un biscuit de huit pouces de large chargé de saucisses frites, de poitrine de bœuf, de porc effiloché, de pommes de terre rissolées et de fromage.

scratchbiscuit.com

, 1820 Memorial Ave SW, Roanoke, VA 24015

Sidecar

Overhead shot of risotto — Visiter le Blue Ridge de Virginie

Ce joyau du centre-ville de Roanoke vous transporte grâce à son menu sur le thème de l’Europe et à son ambiance de gastropub haut de gamme. Vous y trouverez des steaks frites classiques, du canard confit tendre et des moules à la normande. Les groupes apprécieront les hors-d’œuvre à partager, tels que les bretzels bavarois et les plateaux de charcuterie. Ne manquez pas les saucisses faites à la main, disponibles individuellement ou en plateaux de quatre, servies avec tous les accoutrements traditionnels. Envie d’un cocktail d’abord ? Vous trouverez au bar un assortiment de boissons inspirées de l’ancien monde, de vins européens et de bières importées.

sidecarva.com

, 411 1st St SW, Roanoke, VA 24011

Stock Cafe

Fire Station One, un hôtel de charme situé dans une caserne de pompiers historique, est un nouveau venu intrigant sur la scène gastronomique diversifiée de Roanoke. Le Stock Café propose un menu à thème nordique et scandinave. Pensez-y : cocktails à base d’airelles et Kapsalon, un plat de restauration rapide néerlandais composé de frites coupées à la main, de poulet shawarma, de gouda, de laitue, de tomate, de concombre, de sauce à l’ail et de sambal. Vous trouverez également des plats authentiques comme des variétés de Smørrebrød, un sandwich traditionnel danois au pain de seigle, des escalopes de porc frites et des truites entières rôties accompagnées de rösti de pommes de terre et de crème fraîche.

firestationone.com/stock

, 13 Church Ave SE, Roanoke, VA 24011

La Chèvre Verte

Overhead shot of three pizzas — Visiter la crête bleue de Virginie

Vous visitez Roanoke avec des enfants ? Rendez-vous à The Green Goat pour un déjeuner ou un dîner décontracté. Les places assises à l’extérieur vont des bancs de pique-nique aux chaises Adirondack dans ce restaurant situé sur la Roanoke River Greenway, dans le coin est de Wasena Park, à l’angle du terrain de basket et du skate park. Le menu américain propose des plats appréciés du public tels que les ailes de poulet, les frites de gaufres et les œufs à la diable, complétés par une variété de salades, de sandwichs, de hamburgers et de pizzas.

greengoatroanoke.org

, 802 Wiley Dr SW, Roanoke, VA 24015

La rivière et le rail

Shot of short ribs — Visitez la crête bleue de Virginie

Le River and Rail est l’un des restaurants préférés des habitants de la région. Il propose des plats traditionnels du Sud provenant des vallées de Roanoke et de New River. Comme on peut s’y attendre, le menu change régulièrement en fonction de la fraîcheur et de la saison. Commencez, par exemple, par un wrap aux huîtres de Virginie sculpté avec de la laitue Bibb biologique, de la rémoulade de kimchi maison, des radis râpés et de la ciboulette ou des côtes de porc patrimoniales fumées au bois de pommier avec du sorgho et des cacahuètes. Gardez de la place pour les plats principaux riches en protéines, comme le bar rayé sauvage ou le magret de canard vieilli à sec, ainsi que pour les desserts comme les glaces et les sorbets faits à la main.

riverandrailrestaurant.com

, 2201 Crystal Spring Ave SW, Roanoke, VA 24014

.

Viet Sub

Viet Sub prouve qu’une cuisine délicieuse n’a pas besoin d’un intérieur luxueux ou d’un service à table. Ce petit restaurant propose certains des plats vietnamiens les plus authentiques qui soient, notamment un Banh Mi Instagrammable, recouvert de mayo, de pâté de foie de poulet, de jambon, de carottes, de radis daïkon, de concombre, de coriandre et de piment jalapeño. Les plats classiques tels que le pho, les bols de vermicelles de riz, les rouleaux de printemps et les dumplings figurent également sur la carte. Commandez votre plat au comptoir pour l’emporter ou pour manger sur place.

www.vietsubroanoke.com

, 1403 Williamson Rd NE, Roanoke, VA 24012