6 cocktails à base de gin qui vous remonteront le moral

French 75


Photo : Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox

Demandez à n’importe quel amateur de gin comment il prend son gin, et il aura probablement une réponse – par exemple, un gin tonic préparé

uniquement

avec Tanqueray, ou un dirty martini servi d’une manière très spécifique – prête à être recrachée sans regarder le menu. Sans surprise, le gin est l’un des

spiritueux les plus demandés dans les bars

.

Cette liqueur transparente est à la base de nombreuses boissons classiques (martini, gin tonic, French 75), mais son goût unique en fait également un choix amusant pour expérimenter de nouvelles recettes. Le gin est fabriqué à partir des baies d’un genévrier, ce qui lui confère une saveur botanique sous-jacente, souvent associée à des agrumes, des épices et des fruits de saison. Il peut être secoué, remué, servi sur des glaçons ou même congelé. Que vous soyez novice en matière de gin ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette, voici nos cocktails au gin préférés à essayer.


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Gin Gimlet à la grenade

Pomegranate Gin Gimlet

Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox


Un gimlet se compose de gin et de jus de citron vert, mais cette recette y ajoute de la grenade fraîche et du sirop simple. Bien qu’il soit délicieux tout au long de l’année, il serait particulièrement joli servi dans un verre à martini pendant les fêtes de fin d’année.


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Cocktail de champs de fraises

Strawberry Fields Cocktail


Antonis Achilleos ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Prop Styling : Christine Keely

Considérez cette boisson comme le G&T saisonnier du printemps et de l’été. Il est préférable de le préparer lorsque les baies sont en saison et de le servir en grandes quantités sur des glaçons (sa faible teneur en alcool en fait une boisson idéale à siroter).


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Thé glacé Long Island

Long Island Iced Tea

Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Caleb Clarke ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Cette boisson pourrait tout aussi bien nécessiter un bar rempli d’alcools, le gin n’étant que l’un d’entre eux. Un cocktail fort, sans aucun doute, cette recette est une amélioration sudiste du

thé Long Island

standard mélangé avec du miel et des agrumes frais pour la saveur.


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Cocktail au miel Bee’s Knees

Southern Living Bees Knees Cocktail in glasses to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Une boisson à commander rien que pour son nom, ce cocktail a aussi une bonne histoire (et une bonne recette). Il remonte à l’époque de la Prohibition et ce n’est pas pour rien qu’on le prépare encore aujourd’hui.


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Gin Basil Smash

Southern Living Gin Basil Smash in a glass to serve

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


Un cocktail simple, à base de cinq ingrédients, que vous pouvez préparer en cinq minutes. Dans ce choix rafraîchissant, le jus de citron, le sirop simple et le gin s’associent pour un équilibre parfait de saveur et de couleur (grâce aux feuilles de basilic confites qui donnent cette jolie couleur vert pâle).


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Français 75

French 75


Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Ce cocktail est un classique pour de bonnes raisons ! Il est généralement servi dans une flûte à champagne ou une coupe, car il contient du gin, du jus de citron, du sirop simple et des bulles.