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Photo :
Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
Pour les jours d’automne ou les nuits d’hiver, rien ne réconforte plus l’âme qu’un repas chaud et fait maison. De la casserole au ragoût, du
poulet rôti
à la tourte, un délicieux dîner rassemble tout le monde. Si vous recherchez le confort, aucune association n’est plus classique (ou plus apte à offrir un confort optimal) que celle du poulet et des champignons. Il y a une raison pour laquelle
la crème de soupe au poulet
et
la crème de soupe aux champignons
sont si omniprésentes dans les cuisines du Sud. C’est un fait avéré : le poulet et les champignons améliorent le goût de tout. Voici nos meilleures recettes qui mettent en vedette notre combinaison préférée de protéines et de fruits et légumes.
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Poulet et riz à l’instantané
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Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Kelly Styliste culinaire : Ali Ramee
Rempli de légumes, d’herbes et d’épices, et de poulet effiloché, ce souper sain se prépare facilement grâce à votre multicuiseur. Rendez-le encore plus sain en remplaçant le riz blanc par des céréales complètes.
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Tourte au poulet avec bacon et biscuits au cheddar
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Becky Luigart Stayner
Les amateurs de biscuits adoreront cette variante garnie de biscuits émiettés et beurrés, infusés de morceaux de bacon et de fromage cheddar.
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Poêlée rapide de King Ranch
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Greg DuPree ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Votre plat tex-mex préféré est transformé sans four dans cette recette facile et pleine de fromage.
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Casserole de spaghetti au poulet
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Karen Rankin, Styliste d’accessoires : Claire Spollen
Fromage fondant, soupe de champignons crémeuse, poulet tendre et
pâtes savoureuses
– y a-t-il quelque chose que ce dîner préféré n’a pas ?
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Pâtes à la dinde crémeuses
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Greg DuPree, Styliste culinaire : Micah Morton, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner
Ces pâtes réconfortantes cuites au four nécessitent de la dinde cuite râpée, mais vous pouvez facilement la remplacer par du poulet. Les champignons Cremini, le chou vert, la mozzarella et la sauce crémeuse sont une délicieuse combinaison.
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Tourte au poulet à la poêle avec poireaux et champignons
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Victor Protasio ; Food Styling : Torie Cox ; Prop Styling : Kay E. Clarke
La tourte au poulet est une évidence lorsqu’il s’agit de
repas d’automne réconfortants
, mais si vous ajoutez la terre des poireaux et des champignons, ce plat classique atteindra un tout autre niveau de plaisir.
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Casserole de poulet et de brocoli aux champignons et au thym
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Le poulet et les champignons vont très bien ensemble, mais le super pouvoir de cette association réside en partie dans la polyvalence de leurs ingrédients. Avec le thym et le brocoli comme personnages secondaires, ce plat est vraiment excellent.
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Soupe au poulet et au riz avec champignons
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Southern Living
Cette recette est on ne peut plus facile et savoureuse. Utilisez un poulet rôti acheté en magasin pour réduire le temps de préparation, et dégustez un pot géant pour des déjeuners à emporter ou des dîners rapides tout au long de la semaine.
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Casserole de poulet, de champignons et de sauge
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Iain Bagwell
Servi avec une bonne bouteille de vin, ce dîner en une seule casserole est aussi élégant qu’il en a l’air. L’ingrédient secret est un quart de tasse de sherry.
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Salade de poulet chaude
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
N’hésitez pas à l’essayer ! Des piments, des champignons, des châtaignes d’eau et même des
frites de pommes de terre
se joignent à la fête dans cette interprétation novatrice de l’aliment de base du déjeuner des dames.
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Scallopini de poulet
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Photographie : Caitlin Bensel, Prop Styling : Audrey Davis, Food Styling : Rishon Hanners
Des escalopes de poulet croustillantes nageant dans une riche sauce aux champignons seront un ajout bienvenu à vos repas du soir.
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Tetrazzini de poulet classique
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Brittany Conerly ; Styliste en accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin
Un croisement entre les spaghettis au poulet et la tourte au poulet, vous obtenez le meilleur des deux mondes lorsque vous préparez ce tétrazzini classique.
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Pâtés au poulet à double croûte
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Hector Manuel Sanchez
Tout le monde sait que la meilleure partie d’une tourte est la croûte, alors pourquoi ne pas en prendre deux ? Deux fois la croûte, deux fois le délice.
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Soupe au poulet King Ranch
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Alison Miksch
La seule chose plus réconfortante qu’une bonne portion de King Ranch Casserole est un bol bien chaud sous forme de soupe.
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Casserole de poulet King Ranch
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Stacy K. Allen, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste en accessoires : Christina Daley
Nous avons une place spéciale dans nos cœurs pour cette
casserole Tex-Mex
qui contient à la fois de la crème de poulet et de la crème de champignons, ainsi que des tortillas de maïs, du fromage, des poivrons et du poulet effiloché.
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Poulet de Lombardie
Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
La plupart des gens pensent au poulet marsala lorsqu’ils évoquent le poulet et les champignons. Mais une fois que vous aurez essayé cette version décadente de la recette italo-américaine, recouverte de fromage, vous ne pourrez plus jamais revenir en arrière.