Sucettes glacées au flot de bière

Profitez de tous les avantages d’un flotteur à la racine à l’ancienne d’une nouvelle façon rafraîchissante. Nos sucettes glacées à la bière de racine vous rafraîchiront à coup sûr et vous feront voyager dans le temps.

Si vous craignez que votre boisson ne devienne plate pendant la préparation de ces sucettes glacées, vous devez faire confiance à la recette. Si vous utilisez de la bière de racine directement de la bouteille, elle va mousser jusqu’au sommet du moule à sucettes glacées et devenir très glacée. En laissant la bière de racine perdre sa carbonatation, vous obtiendrez des popsicles à la texture parfaite, tout en conservant la saveur classique de la

bière de racine

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La couche de « crème glacée » à la vanille est obtenue par un mélange rapide de lait, de lait condensé, de lait évaporé et de vanille.

Apprenez à préparer des glaces à la racine de bière. Avec une bière de racine glacée sur le dessus et de la glace à la vanille crémeuse sur le dessous, cette

gâterie glacée sans cuisson

n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi belle.

Ingrédients pour les glaces au flot de bière

Cinq ingrédients suffisent pour préparer ces sucettes glacées :

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  Bière de racine
  
  : Parfumée à la vanille, à la gaulthérie et aux notes d’anis, de réglisse, de baies de genièvre et autres, cette boisson gazeuse classique se marie parfaitement à une glace à la vanille onctueuse.
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  Lait entier
  
  : La base de la couche glacée à la vanille.
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  Lait concentré sucré
  
  : Ajoute de la douceur et de la richesse.
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  Lait évaporé
  
  : Apporte de l’onctuosité et du corps.
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  Extrait de vanille
  
  : Ajoute la saveur classique de la vanille.

Comment faire des sucettes glacées au flotteur de racine de bière

Vous devrez prévoir du temps pour laisser la bière de racine s’aérer, puis pour la congeler, mais cette recette est assez simple. Les instructions complètes se trouvent ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif avant de commencer :

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  Étape 1.
  
  
  Enlever la carbonatation:
  
  Verser la root beer dans une grande tasse à mesurer en verre ; réfrigérer, à découvert, pendant 8 heures ou toute la nuit.
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  Étape 2. Préparer le mélange de crème:
  
  Fouetter ensemble le lait entier, le lait condensé, le lait évaporé et la vanille ; mettre au frais jusqu’au moment de l’utilisation.
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  Étape 3. Congeler la section de la bière de racine :
  
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  Étape 4. Ajoutez la partie crémeuse :
  
  Couvrir la couche de bière de racine avec le mélange de lait, en remplissant presque jusqu’au sommet du moule. Congeler pendant au moins 4 heures.
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  Étape 5. Démouler :
  
  Démouler les sucettes et déguster.

Comment conserver les sucettes glacées au flot de bière à la racine

Une fois congelés, démouler les popsicles et les transférer dans un sac de congélation pour les conserver plus longtemps. Si vous les transportez à une fête, mettez le sac dans une glacière avec de la glace ou des blocs réfrigérants.

Contributions éditoriales de

Katie Rosenhouse

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