:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/MargaritaPie-3x4-408_preview_scale_100_ppi_150_quality_100-5178a1f038074b5282a50a941f94fd2e.jpg)
Photo :
Alison Miksch
Si vous pensez que les tartes sont réservées aux vacances d’automne et d’hiver, détrompez-vous. Il existe de nombreuses tartes estivales rafraîchissantes pour les mois les plus chauds. Des tartes réfrigérées aux tartes faciles sans cuisson, en passant par les tartes qui
mettent en valeur les meilleurs fruits
de l’été, il y a beaucoup de tartes à préparer pendant les mois d’été. Ce que nous aimons dans ces recettes de tartes pour l’été, c’est qu’elles sont faciles à transporter, ce qui en fait un excellent choix de dessert à emporter lors d’une fête dans la cour ou d’un repas-partage. Elles constituent également une excellente option de préparation, de sorte que vous pouvez les préparer un jour ou deux avant de les servir, si nécessaire. Après avoir lu notre collection de recettes, vous chercherez une raison de sortir votre assiette à tarte pour préparer l’une de nos meilleures recettes de tartes d’été.
01
de 28
Tarte glacée à la margarita
Alison Miksch
Servez les saveurs du cocktail d’agrumes préféré de tous sous forme de tarte. Elle est même agrémentée d’une pincée de sel au citron vert.
02
de 28
Tarte aux pêches et à la mousseline
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Peach_Chiffon_Pie_005-960968b128c245ef83ec38af535319e5.jpg)
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Dans le Sud, nous prenons la saison des pêches au sérieux. Et quelle meilleure façon d’utiliser les pêches fraîches que dans une tarte sucrée et moelleuse ? Cette recette de tarte figure dans nos archives depuis juillet 1989 et reste l’une de nos préférées.
03
de 28
Tarte aux myrtilles
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Blueberry-Pie_Beauty-03_SEO51-29d0d952d39148e0b7df2c8a73315925.jpg)
Fred Hardy, Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Les myrtilles fraîches, six tasses pour être exact, sont vraiment la vedette de cette tarte maison.
04
de 28
Tarte glacée au citron
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Lemon_Icebox_Pie_026-203929f301eb4e3abee7f5f690fc95a3.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Facile à préparer, cette tarte glacée ne demande que 10 minutes de préparation. Elle doit ensuite refroidir au réfrigérateur pendant au moins sept heures, ce qui en fait un dessert idéal à préparer un jour ou deux avant de le servir.
05
de 28
Tarte au citron vert paradisiaque
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Southern-Living_Key_Lime_Pie_011-c7865e9bb4da409190edc9f8ee461f82.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Vous serez peut-être surpris de voir une liste d’ingrédients aussi courte pour cette recette de tarte. Une demi-tasse de jus de citron vert s’ajoute au zeste de citron vert, au lait concentré sucré et aux œufs pour créer une tarte rafraîchissante qui met en valeur les saveurs de l’agrume.
06
de 28
Tarte au pudding à la banane
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Banana_Pudding_Pie_016-42b1cabc69224a3d93f5d2eb37df6675.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Le pouding à la banane sous forme de tarte impressionnera à coup sûr tous les rassemblements estivaux.
07
de 28
Tarte glacée au chocolat et au beurre de cacahuète
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27148-SR-ChocolateIceboxPie_0371_4x3-2000-5fdf5b62a13248bf841ba408eeb0efb5.jpg)
Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely
On ne peut jamais se tromper en combinant les saveurs du chocolat et du beurre d’arachide, et c’est exactement ce que fait cette tarte à préparer à l’avance.
08
de 28
Tarte à la crème de coco
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Coconut_Cream_Pie_Beauty_1_2x3_Audit7085-2-14cc72708dd84626ab7c9e7aa78d1c1a.jpg)
Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Bien que ce ne soit pas obligatoire, nous recommandons de garnir le dessus de cette tarte classique avec de la noix de coco grillée pour une touche finale qui relie le tout.
09
de 28
Tarte aux pêches facile
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/IMG_0224-2000-bbeb4e8f1ac74e88a692dda507a24607.jpeg)
Ann Taylor Pittman/Southern Living
Grâce à la pâte à tarte achetée en magasin, cette tarte se prépare en seulement 20 minutes.
10
de 28
Tarte aux fraises sans cuisson
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/No-Bake-Strawberry-Pie_beauty_Audit7727-14-55e81f9d075a422eabbdc13a2a1661a8.jpg)
Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley
Profitez au maximum des fraises fraîches en les utilisant pour la garniture de cette tarte réfrigérée qui n’a pas besoin d’être cuite. De plus, il s’agit d’une excellente option à préparer à l’avance.
11
de 28
Tarte de la plage de l’Atlantique
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2654101_Lemon_212-2000-6cec9a7fc34f43e1a7ec933c27b32197.jpg)
Greg DuPree ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Cette tarte commence par une croûte de biscuits salés remplie d’une garniture crémeuse aux agrumes, le tout couronné d’une garniture fouettée maison.
12
de 28
Tarte glacée au citron sans cuisson
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/lemoniceboxcake_0004-s-2000-1299fa8825aa456082ad60fb67a3a03e.jpg)
Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Margaret Monroe Dickey, Stylisme d’accessoires : Heather Chadduck Hilegas
Il ne faut que 15 minutes de travail pour préparer cette tarte glacée.
13
of 28
Rebecca’s Black Bottom Icebox Pie
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/fo_e59898f7fbdca67d_spcms_3-93eb954d8aed4ee593bb486e8cbbf583.jpg)
Photo : Beth Dreiling Hontzas
Fraîche et crémeuse, cette version glacière de la tarte au chocolat est une excellente option estivale pour les amateurs de chocolat. Veillez à la préparer suffisamment à l’avance pour qu’elle puisse refroidir pendant au moins huit heures avant d’être servie.
14
de 28
Tarte à la crème aux pêches
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2620001_peach_peach_custard_pie_305-2000-ae6b70bdfef140ea9fe5310a49f939e9.jpg)
Antonis Achilleos; Prop Styling: Ginny Branch; Food Styling: Torie Cox
Nous utilisons la technique de la cuisson à l’aveugle, qui consiste à cuire la croûte avant d’ajouter la garniture, pour s’assurer qu’elle soit croustillante et non détrempée.
15
de 28
Tarte à la pastèque
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2584502_bradf_watermelon_chiffon_pie_090_0-d1fd8eedabd7452f89cd4463e53a7320.jpg)
Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Nous vous proposons une nouvelle façon amusante de servir la pastèque cet été.
16
de 28
Tarte glacée aux fraises et aux bretzels
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2081901_saver226_0_0_1_0-d5ab911231ab4147bc70bffadc4a5253.jpg)
Photo : Jennifer Davick
Une croûte de bretzel maison sert de base parfaite à une garniture crémeuse aux fraises. Il s’agit d’une version tarte de la salade de bretzels aux fraises classique.
17
de 28
Tarte glacée Piña Colada
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2081901_saver129-e470f4c62d00467a8ad1b89d693101e6.jpg)
Jennifer Davick
Nous avons transformé la boisson estivale classique en une tarte qui vous transportera sous les tropiques en une seule bouchée.
18
of 28
Mini Coconut-Key Lime Pies
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2565501_saver0148_0-8f4356902777447d86c58439a204c3f8.jpg)
Jennifer Causey ; Prop Styling : Missie Neville Crawford ; Food Styling : Torie Cox
Pour faciliter l’extraction du jus de Key limes, vous pouvez les passer au micro-ondes pendant 10 secondes. Si vous souhaitez utiliser un jus en bouteille, assurez-vous qu’il s’agit d’un jus de citron vert pur à 100 %.
19
de 28
Tarte glacée au citron et au babeurre
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/lemon-buttermilk-icebox-pie-sl-df28dd9cddcd42a3bd3fde388666182a.jpg)
Hector Sanchez ; Styling : Heather Chadduck Hillegas
Bien que la garniture au citron et aux bleuets soit un excellent ajout au dessus de cette tarte, vous pouvez aussi la servir sans.
20
de 28
Tarte à la crème aux fraises
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/bf634637-5611-4040-b110-4b7660b712bb-f324f630ec114344a6bc3c2f9324ea9d-48c62827d70c4fc1ba0d10b145f6d289.jpg)
Southern Living
Au lieu d’une croûte de tarte classique, cette tarte à la crème est servie dans une croûte faite de biscuits au chocolat pour encore plus de saveur.
21
de 28
Tarte au citron vert avec crème fouettée à la fraise
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2610601_slabpi_strawberry_key_lime_pie_081-2000-4ecfac5fe8ab4135a86e2cf700a6e5cc.jpg)
Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Claire Spollen
Vous n’avez jamais vu une tarte au citron vert comme celle-ci. Cette tarte est garnie d’une luxuriante crème fouettée infusée à la fraise qui complète parfaitement la garniture intérieure au citron vert. La croûte devient dorée à la cuisson, donnant à chaque bouchée un croquant savoureux. Avant de servir, décorez de tranches de fraises supplémentaires et de zestes de citron vert.
22
de 28
Tarte au millionnaire
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Millionaire_Pie_012-98db0c4b564944a5b074d1af9e90c32c.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Cette superbe tarte sans cuisson vous fera vous sentir comme un millionnaire. Avec des ingrédients comme l’ananas, la gélatine, la noix de coco râpée et les cerises, vous savez que vos papilles seront captivées.
23
de 28
Tarte aux fruits à noyaux en treillis
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2610601_SlabPI_Patchwork_Slab_Pie_251-0db972311cd34b62bf5f135c6bef76b1.jpg)
Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Claire Spollen
Magnifique et simple à la fois, cette tarte aux fruits à noyau fera sans aucun doute le tour de l’été. De plus, c’est un jeu d’enfant : Vous n’aurez besoin que de 20 minutes de travail avant de le laisser cuire et refroidir.
24
de 28
Tarte aux Oreo sans cuisson
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/NoBakeOreoPie_Beauty_SEO52_3219-e9c87dd3d8514e2dab88d13c488acf68.jpg)
Victor Protasio, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Prop Stylist : Christina Daley
De la croûte aux biscuits Oreo à la garniture veloutée au fromage à la crème, nous savons que vous adorerez ce délice sucré. Veillez simplement à mettre la tarte au réfrigérateur pendant au moins six heures pour qu’elle tienne bien.
25
de 28
Tarte aux échecs au citron
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Lemon_Chess_Pie_086-3x2-ed1a5d5da20848748c176daedebc6b48.jpg)
Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christine Kelly ; Styliste culinaire : Ali Ramee
Le jus de citron frais est la clé de cette tarte estivale – les produits achetés ne sont pas les mêmes. Saupoudrez la tarte de sucre en poudre avant de la servir.
26
de 28
Tarte aux mûres
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/BlackBerry_Pie_Beauty_4_SEO53_3677-da62944667ea4c7fa6feff102cbcad28.jpg)
Victor Protasio, styliste culinaire : Margaret Dickey, Prop Stylist : Christina Daley
Allez chercher des mûres fraîches sur le marché de votre région pour tirer le meilleur parti de ce fruit d’été. La crème glacée au citron est le contraste parfait avec la tarte.
27
de 28
Tarte aux cerises
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/CherryPie_Beauty_SEO52_249_preview_scale_100_ppi_150_quality_100-c5320271223d4430a473550725af11c3.jpg)
Victor Protasio ; styliste culinaire : Margaret Dickey ; styliste accessoires Christina Daley
La tarte aux cerises est un plaisir instantané pour les foules. Bien que nous recommandions de préparer la pâte à tarte à partir de zéro pour obtenir le résultat le plus moelleux, si vous êtes pressé de mettre le dessert sur la table, vous pouvez la remplacer par une croûte achetée dans le commerce. Servez chaque part avec une ou deux cuillerées de crème glacée.
28
de 28
Tarte à la gelée
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Jell-O-Pie_Beauty-01_SEO51-34da1d4799ba4592a871b03fec7d8fcf-fd27db46b3494ef3961031e90cc6469b.jpeg)
FRED HARDY, FOOD STYLIST : MARGARET MONROE DICKEY, ACCESSOIRISTE : CALEB CLARKE
Cette tarte est parfaite pour l’été. Vous devrez allumer le four pour faire cuire des miettes de citron pour la base et le dessus de la tarte, mais c’est tout à fait facultatif. La croûte de biscuits Graham achetée en magasin constitue le contenant parfait pour la garniture sucrée aromatisée aux fraises. Complétez le tout avec de la crème fouettée et des tranches de fraises.